ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ - ಕ್ಯಾಲೊರಿ ವಿಷಯ

ಸಾಸೇಜ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರು ಪ್ರೀತಿಸುವ ಆಹಾರಗಳಾಗಿವೆ. ಸಾಸೇಜ್ನ ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳೆಂದರೆ ವಿಶಾಲ ವಿಂಗಡಣೆ, ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಅಭಿರುಚಿಗಳು, ಮತ್ತು ಅನೇಕರಿಗಾಗಿ ಪ್ರಮುಖ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಸಮಯ ಉಳಿತಾಯ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಟ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಅಗತ್ಯ. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ತಮ್ಮ ಅಭಿರುಚಿಯನ್ನು ತೃಪ್ತಿಪಡಿಸುವ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ವಿಷಯ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತತೆಯು ಆಹಾರ ಸೇವಕರು ಮತ್ತು ಗ್ರಾಹಕರಲ್ಲಿ ಅನುಮಾನಗಳನ್ನು ಹುಟ್ಟುಹಾಕುತ್ತದೆ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ನ ಲಾಭ ಮತ್ತು ಹಾನಿ

ಆಹಾರದಿಂದ ಸಾಸೇಜ್ಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊರಗಿಡಬೇಕೆಂದು ವೈದ್ಯರು ಮತ್ತು ಪಥ್ಯತಜ್ಞರು ಏಕಾಂಗಿಯಾಗಿ ಪ್ರತಿಪಾದಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಅವರ ಎಚ್ಚರಿಕೆಗಳು ಎಷ್ಟು ಸಮರ್ಥನೆ? ಬೇಯಿಸಿದ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮತ್ತು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ವ್ಯತಿರಿಕ್ತವಾಗಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ಗಳು ಅತ್ಯಂತ ಶಾಂತ ರೀತಿಯ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಳಾಗಿವೆ. ಇದರಿಂದ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತಾ, ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ನ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ GOST ಮಾನದಂಡಗಳ ಪ್ರಕಾರ A ಹೊಂದಿರಬೇಕು:

• ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ 90-95% (ಸ್ನಾಯು ಅಂಗಾಂಶದ 60% ಗೆ ಸಮನಾಗಿರುತ್ತದೆ),
• 3% ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ,
• 2-5% ಸ್ಟಾರ್ಚ್,
• 2-5% ಹಾಲು,
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಕಾಂಡಿಮೆಂಟ್ಸ್.

ನಂಬಲರ್ಹ ಮತ್ತು ಜವಾಬ್ದಾರಿಯುತ ತಯಾರಕರಿಂದ ಪಡೆದ ವರ್ಗದಲ್ಲಿ ಎ, ಅಂದರೆ, ಪ್ರೀಮಿಯಂ, ಪೌಷ್ಟಿಕ ಆಹಾರ, ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಮಗು ಸಹ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅನುಮತಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಸಾಸೇಜ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪೂರ್ಣ ಮಾಂಸದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬದಲಿಯಾಗಿ ಬದಲಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕೆಲವು ವೇಳೆ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಸಾಸೇಜ್ನಿಂದ ನೀವೇ ಮುದ್ದಿಸುವಾಗ ಸಾಕಷ್ಟು ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹ.

ಅಫೈರ್ ನಿರ್ಮಾಪಕರು, ಉತ್ಪನ್ನದ ವೆಚ್ಚವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ, ಸೋಯಾ ಪ್ರೋಟೀನ್, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಚರ್ಮದಿಂದ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾದ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ತುಂಬುವುದು. ಅಂತಹ ಸಾಸೇಜ್ನಲ್ಲಿನ ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಇರುವ ಮಾಂಸವನ್ನು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಳಗೊಂಡಿರಬಾರದು, ಲೇಬಲ್ನಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಗುರುತು "MOM" ಎಂದು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ವಿವಿಧ ವಿಧಗಳ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ನಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ

ಸಿದ್ದವಾಗಿರುವ ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಇಂದಿನ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡಲು ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ಗಳ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಆಯ್ಕೆ ಇದೆ, ಇದು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿರುವ ಸ್ಟಫ್ ಮಾಡುವ ಬಗೆಗೆ ನೀವು ತಿಳಿಯಬೇಕಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ರೀತಿಯ ಸಾಸೇಜ್ ಬಗ್ಗೆ ಮಾಹಿತಿ ಪಡೆಯಲು, ಲೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಉತ್ಪಾದಕರ ಬಗ್ಗೆ ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಲು ಇದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.