ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳು - ಸಣ್ಣ ರಸಭರಿತವಾದ ಕೊಚಾಂಕಿಕಿ ಹೊಂದಿರುವ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಎಲೆಕೋಸು. XV ಶತಮಾನದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಇದು ಆಧುನಿಕ ಬೆಲ್ಜಿಯಂನ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು, ಇದು ಯುರೋಪ್ನಾದ್ಯಂತ ಹರಡಿತು. ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಈ ಎಲೆಕೋಸು ಬಗ್ಗೆ ಹೆಮ್ಮೆಯಿದೆ, ಅವರ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯ ಪ್ರಮುಖ ಭಾಗವಾಗಿದೆ. ನಮ್ಮ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ, ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಎಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತವೆಂದು ಮತ್ತು ನಾವು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಖಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಾದುದಲ್ಲವೆಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಪಥ್ಯದ ಗುಣಗಳ ಪ್ರಶ್ನೆಯನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅಂದರೆ, ಬ್ರಸಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಕುರಿತು ಮಾತನಾಡಿ.
ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿ
ಸಣ್ಣ, ಹೌದು ದೂರದ ... ಶ್ರೀಮಂತ, ಬೂದು, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ , ಬಿ, ಕೆ, ಮತ್ತು ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಒಂದು ಉತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ.
ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಹೃದಯಕ್ಕೆ ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿವೆ, ರಕ್ತನಾಳಗಳು ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ಹೃದಯನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೆ ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು. ಈ ವಿಟಮಿನ್ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಷಯಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಇದು ಶೀತಗಳಿಂದ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಮೊದಲ 12 ವಾರಗಳಲ್ಲಿ ಗರ್ಭಿಣಿಯರಿಗೆ ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಅವಶ್ಯಕ. ಭ್ರೂಣದ ಎಲ್ಲಾ ಅಂಗಗಳ ಮತ್ತು ಅಂಗಾಂಶಗಳ ಸರಿಯಾದ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಾದ ಕಾರಣ, ಮಗುವನ್ನು ಯೋಜಿಸುವುದಕ್ಕೆ ಮುಂಚೆಯೇ 2-3 ತಿಂಗಳುಗಳವರೆಗೆ ದಿನನಿತ್ಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ವೈದ್ಯರು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ.
ಒತ್ತಡ ನಿರೋಧಕ B6 ಮತ್ತು ಬಿ 12 ವಿಟಮಿನ್ಸ್ ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಖಿನ್ನತೆಗೊಳಗಾದ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕುತ್ತವೆ. ಈ ರಸಭರಿತವಾದ ಕೊಚಾಂಕಿಕಿ ಕ್ರೊರೊಸ್ಟಾವಿಲೈಯುಚಿಹ್ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಗಳು ಇರುವ ವಿಟಮಿನ್ ಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಿದ್ದು, ಇದು ಗಾಯಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಲಾಭ. ಈ ವಸ್ತುಗಳು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಸ್ತನ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಸ್ಟೇಟ್ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ನಲ್ಲಿ ಉಚ್ಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗ್ಲುಕೋಸಿನೋಲೇಟ್ಗಳು ನಮ್ಮ ರಕ್ತಕ್ಕೆ ಹೊರದೂಡುತ್ತವೆ, ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಕೋಶಗಳನ್ನು ಪತ್ತೆಹಚ್ಚಿ ಅವುಗಳನ್ನು ನಾಶಮಾಡುತ್ತವೆ. ಎಲ್ಲಾ ಎಲೆಕೋಸುಗಳು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುತ್ತವೆ ಎಂದು ನೀವು ಹೇಳುತ್ತೀರಿ, ಆದರೆ ಇದು ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳು, ಈ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಬಿಳಿ, ಬಣ್ಣದ ಮತ್ತು ಕೋಸುಗಡ್ಡೆಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮೂಲಕ, ವಿಚಿತ್ರ ವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಕಹಿ ರುಚಿ ಈ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಅಂಶಗಳ ವಿಷಯ ಕಾರಣ.
ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳ (100 ಗ್ರಾಂಗೆ 43 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್) ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವು ತೂಕವನ್ನು ಇಚ್ಚಿಸುವ ಜನರನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅನಾರೋಗ್ಯದ ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಈ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹ ಅವಕಾಶ ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ
ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಎಲ್ಲಾ ಅನುಕೂಲಗಳಿಗೆ, ಹಾನಿ ಅಪಾಯವಿದೆ
- ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ರಸದ ಹೆಚ್ಚಿದ ಆಮ್ಲೀಯತೆ;
- ಜಠರಗರುಳಿನ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು (ಕರುಳಿನ ಸೆಳೆತ, ದುರ್ಬಲ ಪೆರಿಸ್ಟಲ್ಸಿಸ್, ಕರುಳಿನ ಕಿರಿದಾಗುವ ಸಿಂಡ್ರೋಮ್);
- ಥೈರಾಯಿಡ್ ಗ್ರಂಥಿಯ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳು.
ಉಪಯುಕ್ತ ಸಲಹೆ
ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಕೊಂಚಚಿಕಿ ಯನ್ನು ಕುದಿಸಬೇಡ, 8-10 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ, ಏಕೆಂದರೆ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ನಾಶವಾಗುವುದರಿಂದ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು ಅದರ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಒಂದೆರಡು, ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಲು ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ಗಳಲ್ಲಿ ಕಚ್ಚಾ ತಿನ್ನಬಹುದು.