ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಆಹಾರದ ಸೂಪ್ - ಪ್ರಿಸ್ಕ್ರಿಪ್ಷನ್

ಸಂಶೋಧನಾ ಮಾಹಿತಿಯ ಪ್ರಕಾರ, ಸೂಕ್ತವಾದ ತಿನಿಸುಗಳ ನೋಟದೊಂದಿಗೆ ಸುಮಾರು 100 ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ ಪೂರ್ವದ (ಚೀನಾ ಮತ್ತು ನೆರೆಹೊರೆಯ ಪ್ರದೇಶಗಳು) ನೆಲೆಸಿರುವ ಜನರಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಸೂಪ್ಗಳ ಸಂಪ್ರದಾಯವು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಗೊಂಡಿತು. ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನಗಳು, ಆಧುನಿಕ ಅರ್ಥದಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಂತೆ, 400-500 ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಹೊಂದಿದವು ಮತ್ತು ವಿಧಾನವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದರಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಉಷ್ಣ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ಗುರಿಯನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅಭಿರುಚಿಯ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಾಮರಸ್ಯವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ.

ವಿವಿಧ ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಸೂಪ್ ಸೇರಿಸುವುದು ಒಂದು ತರ್ಕಬದ್ಧ ಮತ್ತು ಸುಸ್ಥಾಪಿತ ನಿರ್ಧಾರವಾಗಿದೆ. ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಸರಿಯಾಗಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಆಹಾರ ಸೂಪ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿದೆ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ದ್ರವವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ.

ಆಹಾರದ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಕೆ

ಆಹಾರದ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ತತ್ವಗಳಿಗೆ ಬದ್ಧವಾಗಿರಬೇಕು:

ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಸೂಚಿತ ಆಹಾರ ಕೋಳಿ ಸೂಪ್ - ಪ್ರಿಸ್ಕ್ರಿಪ್ಷನ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ತಯಾರಿ

ಮೊದಲು ನಾವು ಸಾರು ತಯಾರು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ, 3-8 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಉಪ್ಪು ನೀರಿಗೆ ಕುದಿಸಿ ನಂತರ ಕುದಿಸಿ. ಮಾಂಸವನ್ನು ಶುದ್ಧವಾದ ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಮರುಪರಿಶೀಲಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೇ ಎಲೆಗಳು, ಮೆಣಸು, ಲವಂಗ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಶುಂಠಿಯ ಬೇರು ಸೇರಿಸಿ. ಕನಿಷ್ಟ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುಕ್ ಮಾಡಿ, ಶಬ್ದ ಮತ್ತು ಗ್ರೀಸ್ ಅನ್ನು ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕ್ಲೀನ್ ಬೌಲ್ಗೆ ವರ್ಗಾವಣೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಎಸೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕುದಿಯುವ ಸಾರು ಪ್ಯಾನ್ ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ರಲ್ಲಿ ವರ್ಗೀಕರಿಸಿದ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ, ಸ್ಟ್ರಿಂಗ್ ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ತೊಳೆದು ಅಕ್ಕಿ. ನೀವು ಸೂಪ್ ಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಯುವ ಅವರೆಕಾಳು, ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಪುನಃ ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ಶಬ್ದವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಮರೆಯದಿರಿ 8-12 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಚೂರುಗಳು, ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳಾಗಿ ಪ್ಯಾನ್ ಮಾಂಸ ಕಟ್ಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ. ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದರೆ, 1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ ಮಾಡಿ. ಗುಣಮಟ್ಟದ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ನ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಜೊತೆಗೆ ಲಘುವಾದ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ - ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಕೊಬ್ಬು ಸುಡುವಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿವೆ.

ಈ ಸಿದ್ದವಾಗಿರುವ ಸೂಪ್ನಿಂದ ನೀವು ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಆಹಾರ ಸೂಪ್-ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ತಂಪಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ನಾವು ಬಟ್ಟಲುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದಕ್ಕಾಗಿ ಸೂಪ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ನೀವು ಹೇರಳವಾಗಿ ಸ್ಲಿಮ್ ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಬ್ರೆಡ್ ಇಲ್ಲದೆ ಅಥವಾ ಆಹಾರದ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಲು, ಕನಿಷ್ಟಪಕ್ಷ, ಒರಟಾದ ಧಾನ್ಯ ಅಥವಾ ಹೊಟ್ಟು ಬ್ರೆಡ್ನಿಂದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ರೊಟೊನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ.

ರುಚಿಯಾದ ಈರುಳ್ಳಿ ಆಹಾರ ಸೂಪ್ - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ತಯಾರಿ

ಈರುಳ್ಳಿ ಸೂಪ್ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿತ್ತು, ಈರುಳ್ಳಿ ಕನಿಷ್ಠ ಸ್ವಲ್ಪ ತೈಲ ಉಳಿಸಿಕೊಂಡಿರಬೇಕು (ನಾವು ಮರಿಗಳು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ). ಆದ್ದರಿಂದ, ಸುಲಿದ ಈರುಳ್ಳಿನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಉಂಗುರಗಳು ಅಥವಾ ಕ್ವಾರ್ಟರ್ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಣ್ಣ ಬೆಳ್ಳಿಯ ಆಲಿವ್ ತೈಲವನ್ನು ಕನಿಷ್ಟ ಬೆಂಕಿಯೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯುವ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಹಾಕು. ಈರುಳ್ಳಿ ಬೆಳಕು ಪಾರದರ್ಶಕತೆಯನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು - ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಪದವಿ ಸಾಕಾಗುತ್ತದೆ. ಸಹ ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ - ಸ್ವಲ್ಪ ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಮೇಲೋಗರ ಮತ್ತು ಉನ್ನತ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚುಮರೆಯುವಿಕೆಯನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡೋಣ - ಅದು ಬರಲಿ.

ನಾವು ಸೂಪ್ ಪ್ಲೇಟ್ ಅಥವಾ ಕಪ್ಗಳಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಸಾಸೇಜ್ನ ಬಲ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಕ್ರೂಟೊನ್ಗಳನ್ನು, ಹಾಗೆಯೇ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನೀವು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಬಯಸದಿದ್ದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಹಿಯಾದ ಮೊಸರು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಬಿಸಿ ಸಾರು ತುಂಬಿಸಿ. ನಾವು ಬ್ರೆಡ್ ಇಲ್ಲದೆ ಸೇವೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಸೂಪ್ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಹ ನೀವು ಸೇರಿಸಬಹುದು: ಬ್ರೊಕೊಲಿ ಮತ್ತು / ಅಥವಾ ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು, ಯುವ ಬೀನ್ಸ್, ಈರುಳ್ಳಿ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸೇರಿಸಬೇಡಿ.