ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ನಲ್ಲಿ ಬನಾನಾಸ್

ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗಿಂತ ರೋಲಿಂಗ್ ಶರತ್ಕಾಲದ ಬ್ಲೂಸ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಏನು ನಿಭಾಯಿಸಬಹುದು? ಆದರೆ ಅವರು ನಿಮ್ಮ ಜೀವನಕ್ಕೆ ಸಿಹಿ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದರೆ, ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಮತ್ತು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿನ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಬೆಕ್ಕುಗಳು ತಮ್ಮ ಆತ್ಮಗಳನ್ನು ಗಟ್ಟಿಗೊಳಿಸುವಾಗ ಉತ್ತಮ ಔಷಧಗಳಾಗಿವೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಕೇವಲ ಆಳವಾದ ಭಾವನಾತ್ಮಕ ಆಘಾತ ಮಾತ್ರ ಆ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಭಾರೀ ಹೊಡೆತಕ್ಕೆ ಕ್ಷಮಿಸಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ - ಸಿಹಿ ತುಂಬಾ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಆಗಿದೆ! ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ತಮ್ಮನ್ನು ಪ್ಯಾಂಪರ್ಡ್ ಮಾಡಿದರು - ಮತ್ತು ಓಟಕ್ಕಾಗಿ, ಸಂತೋಷದ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ಹೊಸ ಭಾಗಕ್ಕಾಗಿ!

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ನಲ್ಲಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಐಟಂ;
• ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಸಿರಪ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 1 ಟೀಚಮಚ;
• ನೀರು - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.

ತಯಾರಿ

ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ನಲ್ಲಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಎಂಬ ಸರಳ ಆಯ್ಕೆ ನೋಡೋಣ. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು, 1 ಸೆಂ.ಮೀ. ದಪ್ಪದ ಸುತ್ತಿನ ದಾಖಲೆಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಮರದ ದಿಮ್ಮಿಗಳ ಮೇಲೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹಾಕಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಸ್ಟಿಕ್ಸ್ ಮೇಲೆ ಮಿಠಾಯಿಗಳಿವೆ.

ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ. ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗಿದಾಗ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆದಾಗ, ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೆರೆಸಿರಿ ಮತ್ತು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಮೂಲಕ, ನೀವು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಕೇವಲ ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ಇತರ. ಸಹ ರಸವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ಕಿತ್ತಳೆ ಗ್ಲೇಸುಗಳೊಳಗೆ ಬನಾನಾಸ್ ಸರಳವಾಗಿ ಸೌಂದರ್ಯ ಹೊಂದಿದೆ!

ನಾವು ತಯಾರಾದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಆಗಿ ಹಾಕಿ, ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಸ್ಕ್ರಾಲ್ ಮಾಡಿ, ಅದು ಉತ್ತಮವಾದ ಹೊದಿಕೆ ಮತ್ತು ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹರಡಿತು. ಪ್ಲೆಸೆಂಟ್ ಬೋನಸ್. ಉಳಿದ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಅನ್ನು ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿ ಹಾಯಿಯ ಮೇಲೆ ಯಾದೃಚ್ಛಿಕ ಹನಿಗಳಿಂದ ಕೈಬಿಡಬಹುದು. ನಾವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ-ಮಿಠಾಯಿಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ.

ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ನಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಸುಣ್ಣ - 1/2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸಕ್ಕರೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಪುದೀನ - 2 ಶಾಖೆಗಳು.

ತಯಾರಿ

ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು 5 ಮಿಮೀ ದಪ್ಪದ ತೆಳುವಾದ ತೊಳೆಯುವ ಬಟ್ಟೆಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿರುವ ಫ್ರೈ ಅಕ್ಷರಶಃ 10-15 ಸೆಕೆಂಡ್ಗಳ ಕಾಲ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಫಲಕಗಳಲ್ಲಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ನಾವು ಸಿಹಿ ತಿನ್ನುತ್ತೇವೆ.

ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ನೀರಿನ ಒಂದು ಸ್ಪೂನ್ಫುಲ್ ಜೊತೆ ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗಿ. ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಕತ್ತಲನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ನಾವು ಸುಣ್ಣದ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ರಸವನ್ನು ಹಿಸುಕಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಅದನ್ನು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತೇವೆ.

ವೆನಿಲಾ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನ ಚೆಂಡು ಮೇಲೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲಾ ಸಿಹಿ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪುದೀನ ಮೊಳಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ನಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಟೋಸ್ಟ್ಗೆ ಬ್ರೆಡ್ - 2 ಹೋಳುಗಳು;
• ಬಾಳೆ - 1/2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಜೇನು - 2 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಚೀಸ್ ಹಾರ್ಡ್ - 40 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 1 tbsp. ಚಮಚ.

ತಯಾರಿ

ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಒಂದು ಚಮಚ ಕರಗಿಸಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಹರಡಿಕೊಳ್ಳಿ ಅರ್ಧ ಬಾಳೆ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಕತ್ತರಿಸಿ ಉಳಿದ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಬಾಳೆಹಣ್ಣು "ದೋಚಿದ" ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಮಾಡುವಾಗ, ಇನ್ನೊಂದು ಅರ್ಧ ನಿಮಿಷವನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ.

ನಾವು ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ತೈಲವನ್ನು ಟೋಸ್ಟ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತೊಂದು ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನ ಮೇಲೆ ನಾವು ಹರಡಿದ್ದೇವೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ನಾವು ಹುರಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿರಿ. ಚೀಸ್ - ನಾವು ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ನಿಂದ ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ. ಎರಡನೇ ಟೋಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಒತ್ತಿ (ಬೆಣ್ಣೆ ಅಪ್!). ರುಂಡಿ ಕ್ರಸ್ಟ್ಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಮೊದಲು ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ, ನಂತರ ಇನ್ನೊಂದರ ಮೇಲೆ.