ಬ್ಲಾಕ್ಬೆರ್ರಿ - ಒಳ್ಳೆಯದು ಮತ್ತು ಕೆಟ್ಟದು

ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿ ತಾಯ್ನಾಡಿನ ಉತ್ತರ ಅಮೇರಿಕಾ, ಮತ್ತು ಈಗ ಇದು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಸಾಕಷ್ಟು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಹರಡಿದೆ. ಅಮೆರಿಕ, ಯುರೋಪ್, ಸೈಬೀರಿಯಾ, ಕಾಕಸಸ್, ಏಷ್ಯಾ ಮತ್ತು ಆಫ್ರಿಕಾದಲ್ಲಿ ಬ್ಲಾಕ್ಬೆರ್ರಿ ಪೊದೆಗಳು ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ. ಅವರು ಕಾಡಿನಲ್ಲಿ, ಉದ್ಯಾನದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಪರ್ವತ ಇಳಿಜಾರುಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ. ಬ್ಲಾಕ್ಬೆರ್ರಿ ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಹತ್ತಿರದ ಸಂಬಂಧಿಯಾಗಿದೆ, ಅವುಗಳ ನಡುವೆ ಮುಖ್ಯ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೆಂದರೆ ಬೆರ್ರಿಗಳ ವಿಭಿನ್ನ ರಚನೆಯಾಗಿದೆ. ಸುಮಾರು 200 ರೀತಿಯ ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿಗಳಲ್ಲಿ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಬೆರ್ರಿ ಹೊಂದಿರುವ ಮುಂಚಿನ ಪೊದೆಗಳು ಕೇವಲ ಕಳೆದಂತೆ ಗ್ರಹಿಸಲ್ಪಟ್ಟವು, ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿನಿಂದ ಬೃಹತ್ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ಪಡೆಯುವುದನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲಾಗಿಲ್ಲ. ಇದೀಗ ಅವರು ಉಳಿದ ಅರಣ್ಯ ಕಾಡುಗಳಲ್ಲಿ ಗೌರವದ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಆಕ್ರಮಿಸಿಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ.

ಬ್ಲಾಕ್ಬೆರ್ರಿ ಸಂಯೋಜನೆ

ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಅದರ ಔಷಧೀಯ ಗುಣಗಳಿಂದಾಗಿ ಬ್ಲ್ಯಾಕ್್ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಆರೋಗ್ಯ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ಗಮನಾರ್ಹ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ. ಇದು ವಿವಿಧ ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಇದು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳು, ಸಕ್ಕರೆಗಳು ( ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಮತ್ತು ಗ್ಲುಕೋಸ್), ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಜೈವಿಕ ಫ್ಲೇವೊನೈಡ್ಸ್, ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಪೆಕ್ಟಿನ್ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ.

ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿಗಳಲ್ಲಿರುವ ವಿಟಮಿನ್ಗಳು:

• ಸಿ;
• ಪಿಪಿ;
• ಕೆ;
• ಎ ಮತ್ತು ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್;
• ಬಿ 1 ಮತ್ತು ಬಿ 2;
• ಇ.

ವಿಟಮಿನ್ C ನ ಬ್ಲಾಕ್ಬೆರ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 15 ಮಿಗ್ರಾಂ ಹೆಚ್ಚಿನವುಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ಮತ್ತು ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮೀರಿಸುತ್ತದೆ. ಮುಂದೆ ವಿಟಮಿನ್ ಇ ಬರುತ್ತದೆ, ಮೇಲಾಗಿ, ಈ ಬೆರ್ರಿನಲ್ಲಿ ಇದು ಜನಪ್ರಿಯ ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ಗಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚು. ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಕೆ ಮತ್ತು ಬಿ ವಿಷಯಗಳ ಮೇಲೆ ದಾಖಲೆಯೊಂದಕ್ಕೆ ಬ್ಲಾಕ್ಬೆರ್ರಿ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪವೇ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿಗಳಲ್ಲಿರುವ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳೆಂದರೆ: ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ಫಾಸ್ಫರಸ್, ಅಯೋಡಿನ್, ಸೋಡಿಯಂ, ತಾಮ್ರ, ಕ್ರೋಮಿಯಂ, ಕೋಬಾಲ್ಟ್ ಮತ್ತು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್.

ಬ್ಲಾಕ್ಬೆರ್ರಿ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿ

ಬ್ಲ್ಯಾಕ್್ಬೆರ್ರಿಗಳ ನಿಯಮಿತ ಬಳಕೆ ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ರೋಗಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಉತ್ತಮವಾದ ತಡೆಗಟ್ಟುವಂತೆ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ, ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ವಿನಾಯಿತಿ ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಎರಿ, ನ್ಯುಮೋನಿಯಾ, ಮತ್ತು ಅದರ ಆಂಟಿಪೈರೆಟಿಕ್ ಮತ್ತು ವಿರೋಧಿ ಉರಿಯೂತದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ರೋಗಗಳಿಂದ ಬೆರ್ರಿ ನೇರವಾಗಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, BlackBerry ನಿಂದ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಗುಲ್ ನಿಮ್ಮ ವೇಗವಾದ ಚೇತರಿಕೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಈ ಪಾನೀಯವು ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ.

ಸಿಸ್ಟಟಿಸ್, ಗಾಳಿಗುಳ್ಳೆಯ ರೋಗಗಳು, ಮಧುಮೇಹ ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಹ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಗೆಡ್ಡೆಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ಸಾಬೀತಾಗಿದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳ ನಿಯಮಿತ ಬಳಕೆ ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೆದುಳಿನ ನಾಳಗಳ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಮೆಮೊರಿ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ವೈದ್ಯಕೀಯ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ, ಬೆರ್ರಿ ಸ್ವತಃ ಮತ್ತು ಅದರ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೇರುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಎಲೆಗಳ ಕಷಾಯ ಒಂದು ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ ಮತ್ತು ಡಯಾಫೋರ್ಟಿಕ್ ಪರಿಣಾಮ ಹೊಂದಿರುವ ಬಲವಾದ ಪ್ರತಿನಿಧಿಯಾಗಿದೆ. ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ, ಜಠರದುರಿತ ಮತ್ತು ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡಕ್ಕಾಗಿ ಬ್ಲಾಕ್ಬೆರ್ರಿ ಎಲೆಗಳು ಎಂದಿಗಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ.

ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿ ಮೂಲದ ಟಿಂಚರ್ ಅನ್ನು ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ರಕ್ತಸ್ರಾವ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿಗಳ ತೀವ್ರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಅದು ತರುವುದು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗೊಳಗಾಗಬಹುದು. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಇದು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬೇಕು. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿಗೆ ಬಲವಾದ ಅಲರ್ಜಿಯಿರುವ ಜನರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅವರ ಆಹಾರದಿಂದ ಅದನ್ನು ಹೊರಗಿಡಬೇಕು.

ಬ್ಲಾಕ್ಬೆರ್ರಿ ಬಳಕೆ

ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿನಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಯೋಜನ ಪಡೆಯುವ ಸಲುವಾಗಿ, ಅದನ್ನು ತಾಜಾವಾಗಿ ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಘನೀಭವಿಸಿದಾಗ, ಅದರ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಇದು ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ತರುವುದು ಖಚಿತ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು.

ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರ್ರಿಗಳಿಂದ ಬರುವ ಕಾಂಪೊಟ್, ಚಹಾ ಮತ್ತು ರಸದ ಅನುಕೂಲಗಳು ಅವು ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾನೀಯಗಳು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ. ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಬೆರಿಗಳ ಯಾವುದೇ ಬಳಕೆ ಸಮರ್ಥನೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ರುಚಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸ್ವಾಗತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ತಾಜಾ ಬೆರ್ರಿ ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ನಿಮ್ಮ ಮುಖದ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಸ್ಮೈಲ್ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಲ್ಲದೆ, ವಿವಿಧ ಪೈ, ಕೇಕುಗಳಿವೆ, ಮರ್ಮಲೇಡ್ ಮತ್ತು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಿಸುವುದರಲ್ಲಿ ಬ್ಲಾಕ್ಬೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಈ ಎಲ್ಲಾ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಬ್ಲ್ಯಾಕ್್ಬೆರ್ರಿಗಳಿಗಿಂತ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗುತ್ತವೆ (ಆದಾಗ್ಯೂ ಸಿಹಿ ರು ಲಾಭದಾಯಕವಾದ ಲಾಭವನ್ನು ಪಡೆಯಲಾರದು).

ತೂಕ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಬ್ಲಾಕ್ಬೆರ್ರಿ

ಇತರ ವಿಷಯಗಳ ಪೈಕಿ, ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಬೆರ್ರಿಯೊಂದಿಗೆ ನಾವು ವ್ಯವಹರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಿಲೋಗ್ರಾಮ್ಗಳ ವಿರುದ್ಧದ ಹೋರಾಟದಲ್ಲಿ ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಹಾಯಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕಾಡಿನ ಹಣ್ಣುಗಳ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕೇವಲ 31 ಕಿ.ಗ್ರಾಂ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ಮೌಲ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ , ಅಂದರೆ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಜೀರ್ಣಿಸುವ ಕ್ರಮವನ್ನು ಖರ್ಚು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಬೆರ್ರಿನಿಂದ ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.