ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್

ಕೇಕ್ ಯಾವುದೇ ರಜೆಯ ಅವಿಭಾಜ್ಯ ಭಾಗವಾಗಿದೆ. ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿ ರಚಿಸಲು ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ತೋರಿಸಲು ಇಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹವಾದ ಪ್ರಯತ್ನಗಳನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಹಸಿವಿನಲ್ಲಿ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಕೆಲವು ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ.

ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸರಳವಾದ ಕೇಕ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕುಕೀಸ್ "ಜುಬಿಲೀ" - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು - 1 ಜಾರ್;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 200 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

ಸುಮಾರು 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಪೂರ್ವ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಕುಕೀಸ್ ಯಾದೃಚ್ಛಿಕ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಮುರಿದುಹೋಗಿವೆ ಮತ್ತು ಸುಲಿದ ಬೀಜಗಳು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ನೆಲವಾಗಿವೆ. ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಮಿಕ್ಸರ್ ಆಗಿ ನಾವು ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ. ಈಗ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಮೂಹವನ್ನು ಆಹಾರ ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿದ ಅಚ್ಚುಗಳಾಗಿ ಹರಡಿ. ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ನಂತರ, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಒಂದು ಫ್ಲಾಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯ ಮೇಲೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಿಹಿ ತಿರುಗಿ ಚಿತ್ರ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು. ನಾವು ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ಚಾಕೊಲೇಟುಗಳೊಂದಿಗೆ ಘನೀಕೃತ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ತ್ವರಿತ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 250 ಮಿಲಿ;
• ಮಾರ್ಗರೀನ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್;
• ಹಿಟ್ಟು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಕ್ರೀಮ್ಗಾಗಿ:

• ಬೆಣ್ಣೆ - 220 ಗ್ರಾಂ;
• ಆವಿಯಾದ ಹಾಲು - 200 ಮಿಲಿ.

ತಯಾರಿ

ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಮಾರ್ಗರೀನ್, ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯಿರಿ. ನಾವು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಬಿಲ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಕೇಕ್ಗಳಾಗಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ. ಇದರ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಟ್ರೇ ಮೇಲೆ ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ ನಾವು ಟೇಬಲ್ಗೆ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ತಂಪುಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ. ಈ ಮಧ್ಯೆ, ನಾವು ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ: ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಎಲ್ಲವೂ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಕೇಕ್ಗೆ ಹೋಗಿ: ಸ್ಮೀಯರ್ ಕೇಕ್ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ಯಾಕ್ ಅವುಗಳನ್ನು ಪರಸ್ಪರ ಜೋಡಿಸಿ. ನಾವು ತುರಿದ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಚಾಕೋಲೇಟ್ ಜೊತೆ ಸಿಹಿ ಅಲಂಕರಿಸಲು.

ಬೇಯಿಸುವ ಇಲ್ಲದೆ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ವೇಗದ ಕೇಕ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ವೇಫರ್ ಕೇಕ್ - 10 ಪಿಸಿಗಳು.

ಕ್ರೀಮ್ಗಾಗಿ:

• ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು - 1 ಮಡಕೆ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ - 0.5 tbsp.

ತಯಾರಿ

ಮೃದುವಾದ ತನಕ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಮಬ್ಬಾಗಿಸಿದ ಹಾಲು. ನಾವು ವಾಲ್ನಟ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಕರ್ನಲ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅವುಗಳನ್ನು ಮೊಣಕಾಲಿನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ, ಹಿಂದೆ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಎಸೆಯಿರಿ. ನಾವು ವ್ಯಾಫೆಲ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಪರಸ್ಪರರ ಸ್ಟಾಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ಪ್ರಾಮಜೈವಯಾ ಪ್ರತಿ ಕಾಯಿ ಮಾಂಸವನ್ನು. ಅಷ್ಟೆ, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ತ್ವರಿತ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ನಾವು 3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಗರ್ಭಾಶಯವನ್ನು ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.