ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನಿಯು ಒಂದು ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದ್ದು ಅದು ದೇಹದಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿದೆ. ನೀವು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಂಥ ಆದರೆ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಚಿಕ್ಕ ತರಕಾರಿ ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ ಕಲಿಯುವಿರಿ ಕೆಳಗೆ.

ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಂದಿಯ ತಿರುಳು - 1 ಕೆಜಿ;
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಂಥ ಆದರೆ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಚಿಕ್ಕ ತರಕಾರಿ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 4 ಲವಂಗ;
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು;
• ಮಸಾಲೆಗಳು .

ತಯಾರಿ

ಹಂದಿ ನನ್ನ ಮತ್ತು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ನಾವು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮರಿಗಳು ಹಾಕಿ. ವಿಕಸನಗೊಂಡ ದ್ರವ ಆವಿಯಾಗುವ ನಂತರ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ನಂತರ ಪುಟ್ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲ್ಲ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬ್ರೌಸ್ ಮಾಡಿದಾಗ, ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಹರಡಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ 30 ಮಿಲೀ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಮಾಂಸ ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೂ ಸ್ಟ್ಯೂ. ಬಹುತೇಕ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಮಾಂಸ ಮೃದುವಾದಾಗ, ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮೆಣಸು ಮೃದುವಾದಾಗ, ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಬಹುದು.

ಕೂರ್ಜೆಟ್ಗಳು ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಂಥ ಆದರೆ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಚಿಕ್ಕ ತರಕಾರಿ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 120 ಗ್ರಾಂ;
• ಅಕ್ಕಿ - 80 ಗ್ರಾಂ;
• ತರಕಾರಿ ತೈಲ;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್;
• ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು.

ತಯಾರಿ

ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಒಡೆದು ಹಾಕಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, 15 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ನಾವು ಚೂರುಚೂರು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಹರಡಿದೆ. ಒಂದು ಮುಚ್ಚಿದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಮೇಲೆ ಕಳವಳ. ನಂತರ ತೊಳೆದು ಅಕ್ಕಿ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಅದು 2 ಸೆಂ.ಮೀ.ಗಳಷ್ಟು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ನಾವು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ಯೂ ಸೇರಿಸಿ. ಭಕ್ಷ್ಯ prisutshivaem ಚೂರುಚೂರು ಹಸಿರು ಮುಗಿಸಿದರು.

ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಂದಿಮಾಂಸ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಂಥ ಆದರೆ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಚಿಕ್ಕ ತರಕಾರಿ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 40 ಗ್ರಾಂ;
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು;
• ಮಸಾಲೆಗಳು;
• ತರಕಾರಿ ತೈಲ.

ತಯಾರಿ

ನಾವು ಮಲ್ಟಿವಾರ್ಕ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ, ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು "ಬೇಕಿಂಗ್" ಎಂದು ಹಾಕಿ, ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುಣ್ಣದೊಳಗೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹುರಿಯುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಅನೇಕ ಬಾರಿ ನಾವು ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಥವಾ ಮರದ ಚಾಕುಗಳಿಂದ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ. ಮಾಂಸ ಹುರಿದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೊಕ್ಕಟಿಯನ್ನು ಚರ್ಮದಿಂದ ತೆರವುಗೊಳಿಸಿ, ಒಂದು ಚಮಚವನ್ನು ಕೋರ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಕಟ್ ಘನಗಳು ಆಗಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಸಹ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಅದನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಹಾದುಹೋಗುವುದು ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ಉತ್ತಮ. ಹುರಿಯುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಪ್ರಾರಂಭದಿಂದ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಮತ್ತೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೈಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ನಂತರ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಹರಡಿ. ಮೃದುತ್ವಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಇನ್ನೂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 7 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ .ಈ ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು 1 ಗಂಟೆ ಕಾಲ "ಕ್ವೆನ್ಚಿಂಗ್" ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ. ಬಹುತೇಕ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಸಿಗ್ನಲ್ಗೆ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಎಸೆಯಿರಿ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ರಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದ ಬೇಯಿಸಿದ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 650 ಗ್ರಾಂ;
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಂಥ ಆದರೆ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಚಿಕ್ಕ ತರಕಾರಿ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಲವಂಗ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು - 150 ಮಿಲಿ;
• ಉಪ್ಪು;
• ಮಸಾಲೆಗಳು;
• ತರಕಾರಿ ತೈಲ.

ತಯಾರಿ

Peeled courgette ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಚಿಕನ್ ಕೂಡ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮುರಿದುಬಿತ್ತು. ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಡೆದು, ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಇಲ್ಲದೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಕೆಂಪು ತನಕ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗುತ್ತದೆ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನಂತರ ನಾವು ಹುರಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಒಂದು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ದಪ್ಪ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಅದೇ ತೈಲ ಫ್ರೈ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಮತ್ತು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಋತುವಿನಲ್ಲಿ, ತದನಂತರ ಕೋಳಿಗೆ ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೊನೆಯ ಮರಿಗಳು ಚೂರುಚೂರು ಲುಚಕ್. ತೈಲವು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆಯಾದರೆ, ಹೆಚ್ಚು ಸೇರಿಸಿ. ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಕಿರಣವನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪ್ಯಾನ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು.