ಮಾಂಸ ಸಲಾಡ್ - ಶ್ರೇಷ್ಠ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಮಾಂಸ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ನಾವು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಇದು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಖಾದ್ಯಾಲಂಕಾರವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ.

ಗೋಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಗೋಮಾಂಸ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಗೋಮಾಂಸ ಬೇಯಿಸಿದ - 220 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 215 ಗ್ರಾಂ;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅವರೆಕಾಳು - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ತಾಜಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು - 1 ಪಿಸಿ.
• ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ಕಾಯಿಗಳು;
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 210 ಗ್ರಾಂ;
• ಬಲ್ಬ್ -55 ಗ್ರಾಂ;
• ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಇಂಧನಕ್ಕಾಗಿ:

• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 3 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಸಾಸಿವೆ ಚೂಪಾದ - 1 tbsp. ಚಮಚ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 50 ಮಿಲೀ.

ತಯಾರಿ

ಆದ್ದರಿಂದ, ಗೋಮಾಂಸ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ನನ್ನ ಕುಂಚ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ಮೃದು, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಶ್ರೇಷ್ಠ ಮಾಂಸ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡಲು. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಂಪುಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಂದೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಎಸೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ. ಬಲ್ಬ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ, ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿರಿ.

ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಮಾಂಸ ಸಲಾಡ್ ರೆಸಿಪಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸ್ತನ ತಾಜಾ ಕೋಳಿ - 320 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 220 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು - 55 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ಕಾಯಿಗಳು;
• ಕರಿಮೆಣಸು ಬಟಾಣಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸೌತೆಕಾಯಿ ಡಬ್ಬಿಯಲ್ಲಿ - 80 ಗ್ರಾಂ;
• ಬಟಾಣಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹಸಿರು - 1 ಮಡಕೆ;
• ಮಸಾಲೆಗಳು.

ತಯಾರಿ

ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ತೊಳೆದು, ಚಿತ್ರದಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆಳವಾದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿದ ತಂಪಾದ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಪೊಡ್ಸಾಲಿವಮ್ನ ಕೆಲವು ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ಎಸೆಯಿರಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ರವರೆಗೆ ದುರ್ಬಲ ಕುದಿಯುವ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ಈ ಮಧ್ಯೆ, ನಾವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಚರ್ಮದೊಂದಿಗೆ ಕುದಿಸಿ. ರೆಡಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಂಪುಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಹತ್ತಿಕ್ಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಸ್ತನ, ಚೂರುಚೂರು ಘನಗಳು. ಗ್ರೀನ್ ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ತಯಾರಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ, ಮೇಯನೇಸ್ ಜೊತೆ ಋತುವಿನ ಮಿಶ್ರಣ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಎಲ್ಲವೂ ಸೇರಿಸಿ. ತಯಾರಾದ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಮಾಂಸ ಸಲಾಡ್ ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಟೇಬಲ್ಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಮಾಂಸ ಸಲಾಡ್ ರೆಸಿಪಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಗೋಮಾಂಸ - 320 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾರ್ಡ್ ವಿಧದ ಚೀಸ್ - 120 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 55 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 4 ತುಂಡುಗಳು;
• ವಿನೆಗರ್ 9% - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಮೇಯನೇಸ್ - ಇಂಧನಕ್ಕಾಗಿ;
• ಮಸಾಲೆಗಳು.

ತಯಾರಿ

ರುಚಿಗೆ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯುವುದರ ತನಕ ಮಾಂಸವನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ನಾವು ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಅದನ್ನು ನಾರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅಂತೆಯೇ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಅವುಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬಲ್ಬ್ ತೆಳುವಾದ semirings ಜೊತೆ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಚೂರುಚೂರು. ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ಸ್ವಲ್ಪ ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿಸಿ. 25 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಹರಿದುಹೋಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಲುಚಕ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ಕ್ವೀಝ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಚೀಸ್ ನಾವು ಒಂದು ತೆಳುವಾದ ಕ್ಷೌರದ ಒಳಗೆ ಹಿಂಡುವ ಮತ್ತು ನಾವು ಒಂದು ಸಲಾಡ್ ರೂಪಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಫ್ಲಾಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಹರಡಿತು. ಮೇಯನೇಸ್ ಜಾಲರಿ ಅದನ್ನು ಕವರ್ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಿ. ಮತ್ತಷ್ಟು ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪುಟ್, ಮತ್ತೆ ನಾವು ಮೇಯನೇಸ್ ಜೊತೆ ರಕ್ಷಣೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಉಳಿಯಿತು ಮಾಂಸದ ರಕ್ಷಣೆ. ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸುಮಾರು ಒಂದು ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಟೇಬಲ್ನಲ್ಲಿ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅಸಾಧಾರಣ ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.

ಸಾಸೇಜ್ನೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಶ್ರೇಷ್ಠ ಮಾಂಸ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 450 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ ತಾಜಾ ಹಸಿರು - 0.5 ಗುಂಪೇ;
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 60 ಮಿಲಿ;
• ಸಾಸೇಜ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಮಸಾಲೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ.

ತಯಾರಿ

ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ "ಸಮವಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ" ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕುದಿಸಿ. ನಂತರ ನಾವು ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಂಪುಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯಿಂದ ಮತ್ತು ಕತ್ತಿಯಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮುಂದೆ, ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಕಚ್ಚಾ ಸಾಸೇಜ್ನ ಚೂರುಚೂರು ಘನಗಳು. ನಾವು ಎಲ್ಲ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಋತುವನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬೆರೆಸಿ. ನಾವು ಹುದುಗಿಸಲು ಅದನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ನಾವು ಅದನ್ನು ಟೇಬಲ್ಗೆ ಒದಗಿಸುತ್ತೇವೆ.