ಆಲಿವ್ಗಳೊಂದಿಗಿನ ಸಲಾಡ್ - ನೀವು ಇನ್ನೊಂದು ಮೂಲ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ ಎಂದು ನಾವು ಸೂಚಿಸುತ್ತೇವೆ. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಒಳ್ಳೆಯದು ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಬೇಗನೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸಾಕಷ್ಟು ತೃಪ್ತಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಗುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಸಂತೋಷಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು, ನಿಮಗೇ!
ಕಪ್ಪು ಆಲಿವ್ಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ಕಾಯಿಗಳು;
- ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಆಲಿವ್ಗಳು - 1 ಮಡಕೆ;
- ಮಸಾಲೆಗಳು;
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - ಮರುಪೂರಣಕ್ಕೆ.
ತಯಾರಿ
ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಕೆಟ್ ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ನೀರು ಸುರಿದು 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ವ್ಯರ್ಥವಾಗಿ ಸಮಯವನ್ನು ವ್ಯರ್ಥ ಮಾಡಬೇಡಿ, ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೋಳಿ ಸ್ತನವನ್ನು ಅಳಿಸಿಬಿಡು ಮತ್ತು 170 ಡಿಗ್ರಿಗಳ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಮಾಂಸವನ್ನು ರಸಭರಿತವಾಗಿಸಲು ಮತ್ತು ಕಷ್ಟವಾಗಿಸಲು, ನಾವು ಇದನ್ನು 15 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದಾಗ, ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ನೇರವಾಗಿ ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ.
ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಚಿಕನ್ ಸಣ್ಣ ಘನಗಳು, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು shinkuyu ಉಂಗುರಗಳು, ಮತ್ತು ಶೆಲ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮಧ್ಯಮ ಮೊಮ್ಮಗ ಮೇಲೆ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ ಅಳಿಸಿಬಿಡು. ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ಉಂಗುರಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೂರುಚೂರು ಮಾಡಿ, ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ನಂತರ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಜೊತೆ ಸಲಾಡ್ ತುಂಬಿಸಿ ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಸಾಸ್ನ ಗುಣಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಬದಲಾವಣೆಗೆ ನೀವು ಸಾದಾ ಮೊಸರು ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮೇಯನೇಸ್ ಕೂಡ ಬಳಸಬಹುದು. ರೆಡಿ ಮಾಡಿದ ಸಲಾಡ್ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಔಟ್ ತಿರುಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಟೇಬಲ್ ಒಂದು ಸಂತೋಷಕರ ಅಲಂಕಾರ ಇರುತ್ತದೆ!
ಆಲಿವ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ರೆಸಿಪಿ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಬ್ರೈನ್ಜಾ - 50 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಬಾಳೆಹಣ್ಣು - 1 ತುಂಡು;
- ಕಿವಿ ಹಣ್ಣು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಕಿತ್ತಳೆ - 1 ತುಂಡು;
- ಆಲಿವ್ಗಳು - 15 ತುಂಡುಗಳು;
- ಮೇಯನೇಸ್.
ತಯಾರಿ
ಮೊದಲು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಮಧ್ಯಮ ಗ್ರಿಫಿನ್ನಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ರಬ್. ಈಗ ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೆರವುಗೊಳಿಸಿ ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ಕಿವಿಗಳ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸಣ್ಣ ಸೆಮಿರಿಂಗ್ಗಳಲ್ಲಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದಾಗ, ನಾವು ಸಲಾಡ್ ಪದರಗಳನ್ನು ಹರಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ, ಪ್ರತಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮೆಯೋನೇಸ್ನ ಪ್ರೊಮೆಜೈವಾಯಾ.
ಆದ್ದರಿಂದ, ಬೌಲ್ ಕೆಳಗೆ ನಾವು ಸಮವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಪುಟ್, ನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಲೇ, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಜೊತೆ ಹೇರಳವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ. ಮುಂದಿನ ಸಾಲಿನ ಹಣ್ಣುಗಳು: ಕಿತ್ತಳೆ, ಬಾಳೆ ಮತ್ತು ಕಿವಿ. ನಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು, ಗುಂಡಿಗಳಿಲ್ಲದ ಆಲಿವ್ಗಳ ಅರ್ಧವೃತ್ತಾಕಾರಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಮೇಲಿನಿಂದ ಹರಡಿ. ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಆಲಿವ್ಗಳು ಸಲಾಡ್ ಮಾಡಲು ರಸವತ್ತಾದವು, ಅದು ಒಂದು ಗಂಟೆಯವರೆಗೆ ಹುದುಗಿಸಲು ಅವಕಾಶ ನೀಡಿ, ತದನಂತರ ಧೈರ್ಯದಿಂದ ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ತಿನ್ನುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಊಟಕ್ಕೆ ಇಳಿಸು!
ಕಪ್ಪು ಆಲಿವ್ಗಳು ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಸಲಾಡ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 400 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಟೊಮೆಟೊ - 1 ಪಿಸಿ.
- ಆಲಿವ್ಗಳು - 0.5 ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು;
- ಹಸಿರು ಆಲಿವ್ಗಳು - 0.5 ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು;
- ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು - 1 ಪಿಸಿ.
- ಮೇಯನೇಸ್;
- ಮಸಾಲೆಗಳು.
ತಯಾರಿ
ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ತೊಳೆದು, ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗಿದ ಟವೆಲ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನೆಚ್ಚಿನ ಮೆಣಸುಗಳಿಂದ ಲೇಪಿತವಾಗಿದೆ. ಮೇಲಿನಿಂದ ನಾವು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಕಪ್ಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಹೊಂದಿರುವ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊಲಿಯುತ್ತೇವೆ. ಹಾಳೆಯಿಂದ ನಾವು ಹೊದಿಕೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ಹಾಕಿ ಅದನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದು ಸಿದ್ಧವಾಗುವ ತನಕ ಅದನ್ನು ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಆಲಿವ್ಗಳು ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ಗಳು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿವೆ. ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್
ನಾವು ಬಲ್ಬ್, ಸಣ್ಣ ಚಾಪ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ. ಟೊಮೆಟೊ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಂದು ಟವಲ್ನಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ ತೊಡೆ ಮಾಡಿ. ಎಗ್ಗಳು ಸಣ್ಣ ಸ್ಕೂಪ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದವು. ನಂತರ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ತಂಪಾಗಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ದನದ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಥವಾ ಸರಳವಾಗಿ ಫೈಬರ್ಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಈಗ ಆಲಿವ್ಗಳು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗಿನ ಸಲಾಡ್ನ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ತುಂಬಿದ ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.