ಮಿಲ್ಫೇ - ರುಚಿಯಾದ ಫ್ರೆಂಚ್ ಸವಿಯಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಮಿಲ್ಲೆಫ್ಯೂಯಿಲ್ ಎಂಬುದು ಫ್ರೆಂಚ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಿಂದ ಸಿಹಿಯಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ, ಇದು ನೆಚ್ಚಿನ ನೆಪೋಲಿಯನ್ಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸವಿಯಾದ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಬೆರ್ರಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳ ಚೂರುಗಳು ಪೂರಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಭಕ್ಷ್ಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ರಿಫ್ರೆಶ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸ್ವಾದವನ್ನು ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಹುಳಿ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ದುರ್ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು?

ಡೆಸರ್ಟ್ ಮೆಲ್ಫೆವನ್ನು ಭಾಗಶಃ ಕೇಕ್ ಅಥವಾ ದೊಡ್ಡ ಕೇಕ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಹಳಷ್ಟು ಅಡುಗೆ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

1. ಮಾಲ್ಫೋಯ್ಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೆಜ್ಡೊಝೆಹೊವೊವನ್ನು ಬಳಸುವುದಕ್ಕಾಗಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಅಧಿಕೃತ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ, ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಆಗಿದೆ.
2. ಸಿಹಿಯಾದ ರುಚಿಗೆ ರುಚಿ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಮುಂಚೆ ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಮುಂಚೆ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಚಿಮುಕಿಸಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕ್ಯಾರಮೈಲೈಸ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಹಾಲು, ಹಳದಿ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾದ ಮಾಲ್ಫೀಸ್ಗೆ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದು ಬೇಸ್ನಿಂದ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ.

Mulffice ಕೇಕ್ - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಮಿಲ್ಫೀ, ಅವರ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಮತ್ತಷ್ಟು ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗುವುದು, ತಾಜಾ ಕೇಕ್ನ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಅಥವಾ ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಮತ್ತು ಫಿಲ್ಲರ್ನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಮಯ ಇದ್ದರೆ, ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ನೀವು ತಯಾರಿಸಿದ ಹುಳಿಯಿಲ್ಲದ ಪದರಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಸ್ವಲ್ಪ ಬೇಯಿಸುವುದಕ್ಕೂ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ - 750 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾಲು ಮತ್ತು ಕೆನೆ - 0.5 ಲೀ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಳದಿ - 4 ತುಂಡುಗಳು;
• ಪಿಷ್ಟ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ವೆನಿಲ್ಲಿನ್ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆ;
• ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಅಥವಾ ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ - 700 ಗ್ರಾಂ;
• ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - 3-5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.

ತಯಾರಿ

1. ಹಿಟ್ಟನ್ನು 3 ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನ ಮುಂಚೆ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಚಿಮುಕಿಸಿ.
2. ಹಿಟ್ಟಿನ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಟ್ರಿಮ್ ಮಾಡಿ.
3. ಸಕ್ಕರೆ, ವೆನಿಲ್ಲಿನ್ ಮತ್ತು ರುಚಿಕಾರಕದೊಂದಿಗೆ ಪಿಷ್ಟ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಹಾಲು, ಬೆಚ್ಚಗಿನ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಕುದಿಯುವ, ತಂಪಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
5. ಕೇಕ್ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು Malfay, promazyvaya ಕೇಕ್ ಕ್ರೀಮ್, ಪೂರಕ ಬೆರಿ, ಪುಡಿ

ಕೇಕ್ Mulffy - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಮಿಲ್ಫೇ ಎಂಬುದು ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದ್ದು, ಭಾಗಶಃ ಕೇಕ್ಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಒಂದು ಕಟ್ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಸೇವೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ ಊತವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಒಂದು ಉತ್ತಮವಾದ ನೋಟವನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಅದನ್ನು ಚರ್ಮದ ಎರಡು ಪದರಗಳ ನಡುವೆ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಟ್ರೇ ಅಥವಾ ಲೋಹದ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಒತ್ತಿ ಹಿಡಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ರೀಮ್ - 300 ಮಿಲೀ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು - 0.5 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ವೆನಿಲ್ಲಿನ್;
• ತೈಲ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ರಾಸ್ಪ್ ಬೆರ್ರೀಸ್;
• ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ.

ತಯಾರಿ

1. ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ 60 ಸೆಮಿ 60 ಸೆಮಿಗೆ ಹಿಡಿದು 18 ಸಮನಾದ ಆಯತಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅದನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 220 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಹಿಟ್ಟು, ಪಿಷ್ಟ, ವೆನಿಲ್ಲಿನ್, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಕುದಿಯುವ ಕೆನೆಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ದಪ್ಪ, ತಂಪಾದ, ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೀಟ್ ತನಕ ಕ್ರೀಮ್ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು.
5. ಕ್ರೀಮ್ನ ಪರೀಕ್ಷಾ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಎರಡನೆಯ ಕಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ.
6. ರಾಗಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

Milfey - ಬೆರಿ ಜೊತೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಸಮೃದ್ಧ ರುಚಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಸರು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಾಲ್ಫೋಯ್ ಸ್ವಾಧೀನಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಈ ಪ್ರಕರಣದಲ್ಲಿ ಬೆರ್ರಿ ಸಾಮೂಹಿಕ ಪದಾರ್ಥವು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲಾವನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆಹ್ಲಾದಕರ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಎರಡು ಪಾರ್ಚ್ಮೆಂಟ್ ಕಡಿತಗಳ ನಡುವೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎರಡನೇ ಬೇಕಿಂಗ್ ಹಾಳೆ ಅಥವಾ ಇತರ ಸರಕುಗಳೊಂದಿಗೆ ಒತ್ತಿರಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ - 0.5 ಕೆಜಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - 2 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಲೋಳೆ - 1 ತುಂಡು;
• ಪಿಷ್ಟ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ;
• ವೆನಿಲ್ಲಿನ್;
• ತೈಲ - 30 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಣ್ಣುಗಳು - 0,5 ಕೆಜಿ;
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 1 tbsp. ಚಮಚ.

ತಯಾರಿ

1. 220 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ತಯಾರಿಸಲು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ 12 ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾದ ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೆದುಗೊಳಿಸುವಿಕೆಗೆ ತನಕ ಬೆರ್ರಿಗಳು ಪರಿಪ್ಸುಕಯಟ್.
3. ಸ್ಟಾರ್ಚ್ ಸೇರಿಸಿ, ತಂಪು.
4. ಪುಡಿ, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾದೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರು, ಲೋಳೆ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
5. ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು, ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾಮಿಜೈವಾ ಪಫ್ ಖಾಲಿಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪೂರಕಗೊಳಿಸಿ.
6. ಪದರಗಳನ್ನು 2 ಬಾರಿ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ.

ಮಿಲ್ಫೇ - ಮಸ್ಕಾರ್ಪನ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಮಸ್ಕಾರ್ಪನ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಲ್ಫೀ, ಮುಂದಿನದನ್ನು ವಿವರಿಸಲಾಗುವುದು, ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು. ಉತ್ಕೃಷ್ಟತೆಯ ಸಿಹಿಯಾಗಿ ದೈನಂದಿನ ಸಮಯಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನಲ್ಲೂ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಲು ಘನತೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಕ್ರೀಮ್ ಕೆನೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಾಜಾ ಕಡುಗೆಂಪು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - 3 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೆನೆ 33% - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ವೆನಿಲ್ಲಿನ್;
• ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

1. ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು 9-12 ಆಯತಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಿದ್ಧವಾಗುವ ತನಕ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಕೆನೆ ಶಿಖರಗಳು ತನಕ ಪೊರಕೆ, ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಿನ್ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಕೆನೆ ಮತ್ತು ರಾಸ್ಪ್ ಬೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟಿನ 3 ಪ್ಲೇಟ್ಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಇರಿಸಿ, ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.
4. ಬೆರಿ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡುವಂತೆ ಮಾಲ್ಫಾಯ್ ಅನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಅರಣ್ಯ ಬೆರ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೆರೆಂಗೊವಿ ಮಾಲ್ಫೋಯ್

ಕೆಳಗಿನ ಶಿಫಾರಸುಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಲಾದ ಬೆರಗುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಶಾಂತ ಮತ್ತು ಗಾಢವಾದ ರುಚಿ ಸಕ್ಕರೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತೋರಿಸಿ. ಗಾಳಿಯ ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಪೂರಕವಾದಂತೆ ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಅರಣ್ಯ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಬ್ಲಾಕ್ಬೆರ್ರಿಗಳು, ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಸಿಹಿಯಾದ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿ ಸಿಂಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು - 5 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸಕ್ಕರೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ - 0,5 ಕೆಜಿ;
• ಕೆನೆ 33% - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಅರಣ್ಯ ಹಣ್ಣುಗಳು - 0.5 ಕೆಜಿ;
• ಬೀಜಗಳು, ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ.

ತಯಾರಿ

1. ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಿರುವ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಪಿಂಚ್ ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ರೊಟೀನ್ ಶಿಖರಗಳನ್ನು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
2. ಚರ್ಮಕಾಗದವನ್ನು ಚಿತ್ರಿಸುವಾಗ, ಪ್ರೋಟೀನ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಭಾಗಗಳನ್ನು ವಿತರಿಸಿ, 50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 150 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ.
3. ಒಂದು ದಪ್ಪ ಫೋಮ್ಗೆ ಕ್ರೀಮ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೊಳಿಸಿ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ ಸೇರಿಸಿ.
4. ಕಾಡು ಬೆರ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕವಾದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಪದರಗಳನ್ನು ಲೇ.

ಬೆರ್ರಿ ಬನಾನಾ ಮುಫ್ಫಿ - ರೆಸಿಪಿ

ಫ್ರೆಂಚ್ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕಡಿಮೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಮೂಲ ಆವೃತ್ತಿ - ಬೆರ್ರಿ-ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮಲ್ಫೋಯ್. ನೀವು ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸವಿಯಾದ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಕೈಗೆಟುಕುವ ಮತ್ತು ಕೈಗೆಟುಕುವ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಿಸಬಹುದು. ಬನಾನಾಸ್ ಕತ್ತರಿಸುವುದನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಸ್ಲೈಸಿಂಗ್ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಪುಡಿಯ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಫ್ಲಾಕಿ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೆನೆ 33% - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಣ್ಣುಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ, ನಿಂಬೆ ರಸ.

ತಯಾರಿ

1. ಔಟ್ ರೋಲ್, ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು.
2. ವೆನಿಲಾ ಮತ್ತು ಪುಡಿ ಸೇರಿಸಿ, ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
3. ಕೆನೆ ಬೆರೆಸಿದ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ.
4. ಸಿಹಿ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ ಕ್ರೀಮ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಲೇಪನ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ.
5. ಮೇಲೆ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅಲಂಕರಿಸಲು, ಪುಡಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ.

ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮಿಲ್ಲೆ

ಬೆರಿ ಇಲ್ಲದೆ ಒಂದು ಮೈಲಿ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ. ಸಿಹಿಯಾದ ರುಚಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ವೆನಿಲಾ ಕ್ರೀಮ್ ಮೂಲಕ ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ವೆನಿಲಾ ಬೀಜಕೋಶಗಳ ಜೊತೆಗೆ ಒಂದು ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ವಿಧಾನದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಪಫ್ ಕೇಕ್ಗಳು, ಬೇಯಿಸುವ ಸಕ್ಕರೆಯ ಪುಡಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಮುಕಿಸುವುದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ಕಾರ್ಮೆಲೈಜ್ ಮಾಡಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ - 750 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾಲು - 600 ಮಿಲಿ;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಬೀಜಕೋಶಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಳದಿ - 5 ತುಂಡುಗಳು;
• ಪಿಷ್ಟ - 90 ಗ್ರಾಂ;
• ತೈಲ - 70 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೆನೆ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ.

ತಯಾರಿ

1. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೊರತೆಗೆದು, 3 ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಹಾಳೆಗಳ ನಡುವೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಒತ್ತುತ್ತದೆ.
2. ಹಾಲು ಎರಡು ಕಟ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಹಳದಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿ, ಬೇಯಿಸಿದ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ದಪ್ಪ ತನಕ ಸೇರಿಸಿ.
4. ತಂಪಾದ ಕೆನೆ, ಬೀಟ್ ಆಗಿ ಕೆನೆ ಮಿಶ್ರಣ ಕೊನೆಯ ಬೀಜ ಬೀಜಗಳು ಬೀಟ್.
5. ಕೆನೆ ತಣ್ಣನೆಯ ಕೇಕ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಇಂಟರ್ಲೇ.

ಮಿಸ್ಫೀ ಕಸ್ಟರ್ಡ್

ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾದ, ನವಿರಾದ, ಮೃದು ಮತ್ತು ಕೇವಲ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗುವಿಕೆ, ಇದು milfey ಜೇನು ಕೇಕ್ ತಿರುಗಿದರೆ. ಒಂದು ಛೇದನವಾಗಿ, ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಅನ್ನು ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಮೊಸರು ಅಥವಾ ಮಾಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ನ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಾಜಾ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿ ಅಲಂಕರಿಸಲು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟು - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೋಡಾ - 2 ಚಮಚಗಳು;
• ಹಾಲು - 250 ಮಿಲಿ;
• ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - 80 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಳದಿ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಪಿಷ್ಟ - 30 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ರೀಮ್ - 170 ಮಿಲಿ;
• ವೆನಿಲಿನ್, ಹಣ್ಣು, ಹಣ್ಣುಗಳು.

ತಯಾರಿ

1. ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಜೇನುತುಪ್ಪ, 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಕ್ಕರೆ, ಎಣ್ಣೆ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕದೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ.
2. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ, ಹೊರಬಂದಿದೆ, ಗಾತ್ರ ವಲಯಗಳಲ್ಲಿ ಸಮಾನವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಬ್ರಷ್, ತಂಪಾದ ತನಕ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಿ.
4. ಪುಡಿ, ಪಿಷ್ಟ, ವೆನಿಲ್ಲಿನ್ನೊಂದಿಗೆ ಲೋಳೆಯನ್ನು ನೆನೆಸಿ.
5. ಹಾಲು, ಬೆಚ್ಚಗಿನ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ದಪ್ಪ, ತಂಪಾದ ತನಕ ಸುರಿಯಿರಿ.
6. ಕೆನೆ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಕವರ್ನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮುಫ್ಫಿ

ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಾದ ಸಿಹಿ ಸಿಹಿ ಮೆಲ್ಫೀಯನ್ನು ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲು ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬೇಕರಿ ಅಭಿಮಾನಿಗಳ ರುಚಿ ಮೊಗ್ಗುಗಳನ್ನು ವಿನೋದಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್-ಕಾಯಿ ಪೇಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಲೇಪಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ಸಿಹಿಯಾದ ವಿಶೇಷ ಸ್ಯಾಚುರೇಶನ್ ಮತ್ತು ಅದ್ಭುತ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೆನೆ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 50-100 ಗ್ರಾಂ;
• ಚಾಕೊಲೇಟ್-ಕಾಯಿ ಪೇಸ್ಟ್ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೀಜಗಳು, ಹಣ್ಣಿನ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳ ಚೂರುಗಳು.

ತಯಾರಿ

1. ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹೊರೆಗೆ ಒತ್ತುತ್ತದೆ.
2. ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಶಿಖರಗಳಿಗೆ ವಿಪ್ ಮಾಡಿ, ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಹರಡಿರುವ ಕ್ರಸ್ಟ್, ಹಣ್ಣಿನ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳ ಹೋಳುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಕೆನೆ.
4. ಪರಸ್ಪರ ಮೇಲಿರುವ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.

ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಲ್ಫ್ - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಮಿಲ್ಫೆಯ್, ಅವರ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾಗಿದೆ, ಹಿಂದಿನ ಆವೃತ್ತಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ತಿನಿಸು ಒಂದು ಉಪಾಹಾರ ಗೃಹದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಅಥವಾ ಸುಲಭವಾಗಿ ಊಟಕ್ಕೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಕೆನೆ ಬ್ರೋಕೋಲಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ಚೀಸ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಬ್ರೈನ್ಜಾ ಮತ್ತು ಬ್ರೊಕೋಲಿ - 0.5 ಕೆಜಿ ಪ್ರತಿ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಮಾಂಸದ ಸಾರು - 600 ಮಿಲಿ;
• ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಸೇಬು.

ತಯಾರಿ

1. ಆಯತಾಕಾರಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 220 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಬೇಯಿಸಿ.
2. ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಬ್ರೊಕೊಲಿ ಸಾರು, ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
3. ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ಕ್ರೀಮ್ ಲೇಯರ್ಡ್ ಕೇಕ್, ಪರಸ್ಪರ ಮೇಲೆ.
5. ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳ ಚೂರುಗಳಿಂದ ಕೆನೆ ಚೀಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ದಪಡಿಸಿದ ಮಾಲ್ಫಾಯ್ ಅನ್ನು ಪೂರಕಗೊಳಿಸಿ.