ತಮ್ಮ ಆಹಾರಕ್ರಮವನ್ನು ಅನುಸರಿಸದ ಜನರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪಿತ್ತಕೋಶದ ತೊಂದರೆಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ ರೋಗವು ಕೋಲೆಸಿಸ್ಟಿಟಿಸ್ ಆಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸದಿರುವ ಸಲುವಾಗಿ, ಪಿತ್ತಕೋಶದ ಕಾಯಿಲೆಯ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಯಾವ ಆಹಾರದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಸಂಪೂರ್ಣ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಪೌಷ್ಟಿಕತೆಯು ದೇಹದ ಮರುಸ್ಥಾಪನೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಕಡ್ಡಾಯವಾಗಿದೆ.
ಪಿತ್ತಕೋಶದ ಕಾಯಿಲೆಯ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ನಾವು ಆಹಾರದ ತತ್ವವನ್ನು ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡುವುದಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ, ಅದರ ಪ್ರಮುಖ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ನಾವು ಪರಿಗಣಿಸೋಣ. ತಕ್ಷಣ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳು ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಭವಿಸುವಂತಹವುಗಳೆಂದು ಹೇಳಲು ಅವಶ್ಯಕ. ಇಂತಹ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಂದ, ವಾಕರಿಕೆ , ಬಲಭಾಗದಲ್ಲಿ ಉಪಕೋಸ್ತ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿನ ನೋವು, ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕಹಿಯಾದ ಭಾವನೆ, ಹೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸಹ ವಾಂತಿ ಮಾಡುವುದು.
ಪಿತ್ತಕೋಶದ ಕಾಯಿಲೆಯ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಆಹಾರ
ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ರೂಪಿಸಲು, ನೀವು ಹಲವಾರು ಪ್ರಮುಖ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬೇಕು:
- ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಆಹಾರದ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದು ಶೀತವಲ್ಲ ಮತ್ತು ಬಿಸಿಯಾಗಿರಬಾರದು.
- ದಿನಕ್ಕೆ ಕನಿಷ್ಠ ಆರು ಬಾರಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಇರಬೇಕು, ಆದರೆ ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ಪಿತ್ತರಸದ ನಿಶ್ಚಲತೆಯನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಮತ್ತು ಅದರ ಹೊರಹರಿವು ಉತ್ತೇಜಿಸಲು ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.
- ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಗಾಲ್ ಗಾಳಿಗುಳ್ಳೆಯ ರೋಗದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಆಹಾರವು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹಾಲು ಪ್ರೋಟೀನ್ನ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಮೀನು ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಹಾಗೆ, ಅವುಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸಬೇಕು.
- ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಫ್ಯಾಟ್ ಕನಿಷ್ಠವಾಗಿರಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ಕೇವಲ ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- ಪೋರಿಡ್ಜ್ಗಳು ಅನುಮತಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳು ಅರೆ-ಜಿಗುಟು ಅಥವಾ ಮುಂಗೋಪದವಾಗಿರಬೇಕು. ಹುರುಳಿ, ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ ಅಥವಾ ಓಟ್ಮೀಲ್ಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತಿದೆ.
- ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಮೆನುಕ್ಕಾಗಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಎಲೆಕೋಸು, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕು.
- ನೀವು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು: ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು , ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಪೇರಳೆಗಳು, ಆದರೆ ಹಣ್ಣುಗಳು ಆಮ್ಲೀಯವಾಗಿರಬಾರದು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ.
- ಕುಡಿಯಲು ಜೆಲ್ಲಿ, ಕಾಂಪೋಟ್ ಮತ್ತು ರಸವನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳು ನೀರಿನಿಂದ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ತೆಳುವಾಗಿರಬೇಕು.