ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ "ಮಿನಟ್ಕ"

ಈಗ ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿಗೆ ಬಹಳಷ್ಟು ಉಪಕರಣಗಳು ಸಹಾಯ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಇದು ಕಾರ್ಮಿಕರಿಗೆ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಳೆದ ಸಮಯವನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಹಾಯಕದಲ್ಲಿ, ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಕೇವಲ ಆಹಾರವನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ನೀವು ಬೇಗನೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಒಂದು ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ "ಮಿನಿಟ್" ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹೇಗೆ, ನಾವು ಈಗ ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ.

ಒಂದು ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ "ಮಿನಟ್ಕ" ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ:

• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 30 ಮಿಲಿ;
• ಹಾಲು - 50 ಮಿಲಿ;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೋಕೋ ಪುಡಿ - 10 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಡಫ್ ಗಾಗಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 10 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪಿಷ್ಟ - 10 ಗ್ರಾಂ.

ಕ್ರೀಮ್ಗಾಗಿ:

• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - ರುಚಿಗೆ.

ತಯಾರಿ

ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಒಂದು ಬೌಲ್ ಆಗಿ ಮುರಿಯುತ್ತೇವೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಸ್ವೀಕರಿಸಿದ ತೂಕದ ನಾವು ಕೋಕೋ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಮಿಶ್ರಣ. ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪಿಷ್ಟ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದಪ್ಪ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಹಾಲು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿ.

ನಾವು ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮತ್ತು ಬೇಕ್ ಅನ್ನು ಗರಿಷ್ಠ ಮಿತಿಯಲ್ಲಿ 3.5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸುರಿಯಿರಿ. ಇದರ ನಂತರ, ಅದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಉಪ್ಪಿನಂಶವನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಲೇಪಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಯಾವ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಎಷ್ಟು ಸಿಹಿ ಕೆನೆ ಪಡೆಯಬೇಕೆಂಬುದರ ಆಧಾರದಲ್ಲಿ ಅದರ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಕೇಕ್ ಮೇಲಿನಿಂದ ಕೂಡ ಕೆನೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ "ಮಿನಟ್ಕ"

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ:

• ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಟೀಚಮಚ.

ಕ್ರೀಮ್ಗಾಗಿ:

• ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು - 0.5 ಜಾಡಿಗಳು;
• ಬೆಣ್ಣೆ ಕೆನೆ 72.5% ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಶ - 100 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

ಬೀಜಗಳನ್ನು ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಒಂದು ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಅಚ್ಚುನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಿ. ಬೀಜಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸ್ರವಿಸುವ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಇದು ನಯವಾಗಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ನಾವು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು 900 W ನ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನಾವು 5 ನಿಮಿಷ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕೇಕ್ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಕ್ರೀಮ್ ಅದನ್ನು ರಕ್ಷಣೆ ಮತ್ತು ಚಹಾ ಅದನ್ನು ಸೇವೆ.

ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ "ಮಿನಿಟ್" ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹೇಗೆ?

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ:

• ಚಿಕನ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು;
• ಹಿಟ್ಟು - ½ ಕಪ್ + 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಬೆಣ್ಣೆ - 72.5% ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಶ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಅಡಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಟೀಚಮಚ;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - ½ ಕಪ್;
• ವೆನಿಲ್ಲಿನ್ - ರುಚಿಗೆ.

ಕ್ರೀಮ್ಗಾಗಿ:

• ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - ½ ಕಪ್;
• ಹಣ್ಣು.

ಗರ್ಭಾಶಯಕ್ಕಾಗಿ:

• ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು - ½ ಕಪ್;
• ಸಕ್ಕರೆ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ತಯಾರಿ

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೊಡೆದವು. ವೆನಿಲಿನ್, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವ ಕರಗಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ರುಚಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ ಹಿಟ್ಟು (4 ಟೀಸ್ಪೂನ್) ಹಾಕಿ. ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಆದರೆ ಕೇವಲ ಒಂದು ಚಮಚ ಅಥವಾ ಚಾಕು.

ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನ ರೂಪವು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಲೇಪಿತವಾಗಿದ್ದು, ಅದರಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 900 W ನಲ್ಲಿ ನಾವು 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಟೂತ್ಪಿಕ್ನೊಂದಿಗಿನ ಕೇಕ್ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ನಾವು ಪರಿಶೀಲಿಸುತ್ತೇವೆ - ಅದು ಒಣಗಿದ್ದರೆ, ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, 1 ನಿಮಿಷ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ರೆಡಿ ಕೇಕ್ ಅರ್ಧ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಅತ್ಯಂತ ಅನುಕೂಲಕರವಾದ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಥ್ರೆಡ್ನೊಂದಿಗೆ.

ಕೆನೆ ಮಾಡಲು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ. ಮತ್ತು ಸಿರಪ್ಗೆ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಬೆರೆಸಿ, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಸೇರಿಸಿ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮೊದಲಿಗೆ ನಾವು ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಒರೆಸುತ್ತೇವೆ, ನಂತರ ಕೆನೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಹಣ್ಣನ್ನು ಬಿಡಿಸಿ, ಎರಡನೆಯ ಕೇಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ನೆನೆಸು. ಅಗ್ರ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ನ ಬದಿಗಳನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸು, ತದನಂತರ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮತ್ತು ಟೇಬಲ್ಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಕೇಕ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟು - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
• ಚಿಕನ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಕಪ್;
• ಸೋಡಾ - 0,5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಕೋಕೋ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.

ತಯಾರಿ

ಮೊದಲಿಗೆ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಫೋಮ್ ಆಗಿ ಮಿಶ್ರಿತವಾಗಿ ಮಿಕ್ಸರ್ ಬಳಸಿ. 7-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉತ್ತಮವಾದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹೊಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಶಂಸನೀಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಕ್ರಮೇಣ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಸೋಲಿಸಲು ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ. ನಂತರ, ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟು, ಸೋಡಾ, ಕೋಕೋ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು. ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಇತ್ಯರ್ಥಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಒಂದು ಕಪ್ಕೇಕ್ಗೆ ಮೃದುವಾದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಗರಿಷ್ಟ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನಾವು 4 ನಿಮಿಷ ತಯಾರು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.