ನಾವು ಎಲ್ಲರೂ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ, ಹಾಗಾಗಿ ಇದು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾದದ್ದು, ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲವೇ? ಟ್ರೂ ಈ ಪಿಜ್ಜಾ ಅಡುಗೆಗೆ ಹಲವಾರು ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳಿವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆಗೆ ಹೆಚ್ಚು ದ್ರವವನ್ನು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು. ಈಗಾಗಲೇ ಬೇಯಿಸಿದ ಸ್ಟೌವ್ನಲ್ಲಿ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಹಾಕುವುದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕೆಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಆಸಕ್ತಿಯಿದೆ, ಇದು ವೇಗವಾಗಿ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವೇ ಅಥವಾ ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ ಅದು ಎಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ?
ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಪಿಜ್ಜಾ ತಯಾರಿಸಲು ಸಮಯ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಕಡಿಮೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಓವನ್ನಲ್ಲಿ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಎಷ್ಟು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ಅಸಾಧ್ಯ, ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಸ್ಟೌವ್ನ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನದ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.
ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಪಿಜ್ಜಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು
ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪಿಜ್ಜಾ
ಹೇಗೆ, ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಓವನ್ನಲ್ಲಿ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ಎಂದಾದರೂ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ್ದೀರಾ? ಇದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ! ಇದನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದಾದರೂ. ಈಗ ನಾವು ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನೋಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ನಿಂದ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕು ಎಂದು ನೋಡೋಣ.
ಡಫ್ಗಾಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹಿಟ್ಟು - 1,5 ಗ್ಲಾಸ್;
- ನೀರು - 0.5 ಕಪ್;
- ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಕೆನೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಚಮಚ;
- ಉಪ್ಪು - 0,5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ (ಕೆಚಪ್) - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೆಣಸು ಕಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಕೆಂಪು.
ತಯಾರಿ
ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದು ಏಕರೂಪದ ತುಣುಕುಗಳಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ತಣ್ಣಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನಾವು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಬೆಳೆಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಪರೀಕ್ಷೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 2-6 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಮೃದುತ್ವಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೆರೆಸಿ. ನಂತರ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದು ತೆಳುವಾದ ಪದರದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಸಿ ಅರ್ಧದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ. ಈ ವಿಧಾನವನ್ನು 4-6 ಬಾರಿ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ.
ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಚ್ಚು ಮೇಲೆ ಹೊಂದಿಸಲು ಅರ್ಧ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಖಾದ್ಯದ ಮೇಲೆ ಶೀಟ್ ಹಾಕಿ ಅದನ್ನು 800 ವ್ಯಾಟ್ಗಳ ಶಕ್ತಿಯಲ್ಲಿ 5-6 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.
ಕೆಚಪ್ ಅನ್ನು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಗ್ರೀಸ್ನ ಟೀಚಮಚವನ್ನು ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಿದ್ಧ-ತಯಾರಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಹಾಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಅದೇ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನಾವು 30-60 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಚೀಸ್ ಕರಗುತ್ತದೆ.
ನೀವು ಇತರ ಫಿಲ್ಲಿಂಗ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಮೇಲೆ ಪಿಜ್ಜಾ ಮಾಡಬಹುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಮಧ್ಯಮ ಶಕ್ತಿಯಲ್ಲಿ 8 ರಿಂದ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಡಫ್ ಮತ್ತು ನೇರವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಗೆ ತಗುಲಿಸದೆ ಬೇಯಿಸು ಮೇಲೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಡಫ್ ಹಾಕಲು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು 3-4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ಣ ಶಕ್ತಿಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.
ಪಿಜ್ಜಾ "ಸಹಾಯಕ"
ಯಾರೋ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಯಾರಾದರೂ ಅಣಬೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಹುಚ್ಚರಾಗಿದ್ದಾರೆ. ನೀವು ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಓವನ್ನಲ್ಲಿ ಈ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಕೈಗೊಂಡರೆ, ಮಾಂಸ ತಿನ್ನುವವರನ್ನು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಪ್ರೇಮಿಗಳನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಮನಃಪೂರ್ವಕವಾಗಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗಬಹುದು.
ಡಫ್ಗಾಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹಿಟ್ಟು - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಯೀಸ್ಟ್ - 75 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಾಲು - 120 ಮಿಲಿ;
- ನೀರು 120 ಮಿಲಿ;
- ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು;
- ಸಕ್ಕರೆ - 60 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 50 ಮಿಲಿ;
- ಉಪ್ಪು.
ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಸಾಸೇಜ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ಅಣಬೆಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್, ಮೇಯನೇಸ್.
ತಯಾರಿ
ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಿಂದ ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತೇವೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು 5-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಈಸ್ಟ್ "ಹೂವು". ಈ ಮಧ್ಯೆ, ಈಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿದ ನಂತರ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿದ ನಂತರ ನಾವು "ಪರೀಕ್ಷೆ" ಪಟ್ಟಿಯಿಂದ ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ. ತೆಳುವಾದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಇದು ನಯಗೊಳಿಸಿ. ಮೇಲಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸದ ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಪೂರ್ಣ ಶಕ್ತಿಯಲ್ಲಿ 4-6 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು.
ಮೀನು ಪಿಜ್ಜಾ
ಅಲ್ಲದೆ, ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ಮತ್ತು ಮೀನು ಇಲ್ಲದೆ ಬದುಕಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದವರಿಗೆ ಮೀನು ಇಲ್ಲದೆ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ? ನಿಮಗೆ ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ.
ಡಫ್ಗಾಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹಿಟ್ಟು - 250 ಗ್ರಾಂ;
- ನೀರು 100 ಮಿಲಿ;
- ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು;
- ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ - 30 ಮಿಲಿ.
ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಸ್ಕ್ವಿಡ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಟ್ಯೂನ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಅಣಬೆಗಳು - 50 ಗ್ರಾಂ;
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ತುಂಡು;
- ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - 1 ಗುಂಪೇ;
- ಸೇಬು ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ - 120 ಮಿಲಿ;
- ಮುಲ್ಲಂಗಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾಸ್ - 120 ಮಿಲಿ.
ತಯಾರಿ
ಮಧ್ಯಮ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ನಲ್ಲಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಳುಗಿಸಿ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಅದನ್ನು ಸ್ಟಿಕ್ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ವೃತ್ತಗಳಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟ್ಯೂನ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚು. ಡಫ್ಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಆಯತಾಕಾರದ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹರಡಿ, ಕೇಕ್ನ ದಪ್ಪವು 1 ಸೆಂ.ಮೀ. ಇರಬೇಕು.ಹಾರ್ರರಡಿಶ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ. ಮತ್ತು, ಮೊದಲು ನಾವು ಟ್ಯೂನ ಮತ್ತು ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ನಂತರ ಹಾರ್ಸ್ರಡೈಶ್ ಸಾಸ್ ಬರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಾವು ಅದನ್ನು ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಮತ್ತು ಏಡಿ ಸ್ಟಿಕ್ಗಳನ್ನು ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಜೊತೆ ಟಾಪ್. 7-9 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ಣ ಶಕ್ತಿಯಿಂದ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು.