ಇದು ನಿಸ್ಸಂಶಯವಾಗಿ ಪ್ರತಿ ತಾಯಿಗೆ ಸಂಭವಿಸಿತು - ನೀವು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಪೂರೈಸುವುದರಲ್ಲಿ, ನೀವು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿ, ನೀವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೀರಿ, ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ನೀವು ಮಗುವಿನಿಂದ ಕೇಳುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು "ಅವರು ತೋಟದಲ್ಲಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ!". ಆದ್ದರಿಂದ ತಾಯಂದಿರು ಅವರ ನೆಚ್ಚಿನ ಮಕ್ಕಳ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಖುಷಿಯಾದ ಸಾದಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದಾರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅತ್ಯುನ್ನತ ಪ್ರಶಂಸೆಯಂತೆ "ವಾವ್, ಟೇಸ್ಟಿ, ಕೇವಲ ತೋಟದಲ್ಲಿ ಹಾಗೆ" ಎಂದು ಕೇಳು. ಮಕ್ಕಳ ಮತ್ತು ಅವರ ತಾಯಿಯರಿಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದುವೆಂದರೆ, ಮಕ್ಕಳ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಶಿಶುವಿಹಾರದಂತೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಯಾವುದೇ ವಿಶೇಷ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದ ಏಕೈಕ ವಿಷಯವು ಯೀಸ್ಟ್ ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಈಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಬೇಗನೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
ಶಿಶುವಿಹಾರದಂತೆಯೇ ಯೀಸ್ಟ್ ಮೇಲೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಪನಿಯಾಣಗಳಾಗಿವೆ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 500 ಗ್ರಾಂ;
- ಚಿಕನ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ನೀರು ಬೆಚ್ಚಗಿರುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಹಾಲು 2 ಕಪ್ಗಳು;
- ಶುಷ್ಕ ಈಸ್ಟ್ - ½ ಚಮಚ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
- ಉಪ್ಪು - ½ ಟೀಚಮಚ;
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 3-4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
- ಹುರಿಯಲು ತರಕಾರಿ ತೈಲ.
ತಯಾರಿ
ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲು (ನೀರು) ಯ ಈಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಕರಗಿಸಿ. ಹಾಲು (ನೀರು) ಉಷ್ಣತೆಯು 35-40 ಡಿಗ್ರಿಗಳ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿರಬೇಕು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಆದ್ದರಿಂದ ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಒಂದು ಬಟ್ಟೆಯಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತರಬೇತಿಗಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ (25-30 ಡಿಗ್ರಿ) ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಪರಿಮಾಣವನ್ನು ದ್ವಿಗುಣಗೊಳಿಸಿದ ನಂತರ, ಉಳಿದ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ - ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ. ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬೆರೆಸುವುದು ಮತ್ತು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ತರಬೇತಿಗಾಗಿ ಮೀಸಲಿಡಲಾಗಿದೆ. ಪುನಃ ಎತ್ತುವ ನಂತರ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಬೇಡಿ.
ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಹುರಿಯುವ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮರಿಗಳು ಕುಡಿಯುವ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಡಫ್ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಜ್ಯಾಮ್, ಜ್ಯಾಮ್, ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಬೇಕು. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟಿನೊಳಗೆ ಪುನಃ ಎತ್ತುವ ನಂತರ, ನೀವು ನುಣ್ಣಗೆ ಚೌಕವಾಗಿ ಸೇಬುಗಳು, ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಅಥವಾ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.