ಊಟ ಅಥವಾ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸುವುದು ಎಂದು ತಿಳಿದಿಲ್ಲವೇ? ಹಮ್ ಮತ್ತು ಕ್ರೂಟೊನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಸೂಚಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಬೀನ್ಸ್, ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಕ್ರೂಟೊನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬೀನ್ಸ್ - 1 ಮಡಕೆ;
- ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹ್ಯಾಮ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಿಹಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ - 1 ಚೀಲ;
- ಮೇಯನೇಸ್ - ರುಚಿಗೆ;
- ಮಸಾಲೆಗಳು.
ತಯಾರಿ
ಆದ್ದರಿಂದ, ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆದು, ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್ ಮತ್ತು ಚೂರುಚೂರು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಸ್ಟ್ರಾಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಣಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಈಗ ನಾವು ಜಾರ್ನಿಂದ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬೀನ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಎಲ್ಲಾ ದ್ರವವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಕೊಲಾಂಡರ್ಗೆ ತಿರುಗಿಬಿಡುತ್ತೇವೆ.
ಮುಂದೆ, ಹ್ಯಾಮ್ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್ ಜೊತೆಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಒಂದು ಬೌಲ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಮೂಲಕ, ಈ ಸೂತ್ರದಲ್ಲಿನ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳು ಯಾವುದೇ "ಕ್ಲಾಸಿಕ್" ಅಥವಾ ವಿವಿಧ ಸುವಾಸನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅವರನ್ನು ನೀವೇ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಬ್ರೆಡ್ ಕತ್ತರಿಸಿ 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಣ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಲಘುವಾಗಿ ಒಣಗಿಸಿ.
ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ನಾವು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ನಮ್ಮ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಧರಿಸುವೆವು, ಅಗತ್ಯಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಟೇಬಲ್ಗೆ ತಕ್ಷಣವೇ ಸಿದ್ಧ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸೇವಿಸುತ್ತೇವೆ, ಹಾಗಾಗಿ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು ಸಮಯ ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕುರುಕುಲಾದಂತೆ ಉಳಿದರು. ಸರಿ, ಎಲ್ಲಾ ಇಲ್ಲಿದೆ, ಹ್ಯಾಮ್ , ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು croutons ಜೊತೆ ಅದ್ಭುತ, ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಸಲಾಡ್ , ಸಿದ್ಧ!
ಹ್ಯಾಮ್, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬಿಸ್ಕಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹಮ್ - 400 ಗ್ರಾಂ;
- ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 4 ಲವಂಗ;
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ಹುರಿಯಲು;
- ಬ್ರೆಡ್ - 3 ಚೂರುಗಳು;
- ಮೇಯನೇಸ್ - ರುಚಿಗೆ.
ತಯಾರಿ
ಮೊದಲಿಗೆ, ನಾವು ಕ್ರ್ಯಾಟೊನ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ಅಂದರೆ ಟೋಸ್ಟ್-ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್. ಈ ಲೋಫ್ ಅಥವಾ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಆದರೆ ಸುಮಾರು ಒಂದೇ ಕಾಯಿಗಳಿಗೆ. ಮುಂದೆ, ನಾವು ಹುರಿಯುವ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ರವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿದ ಲೋಫ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಕ್ರೊಟೊನ್ಸ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಬ್ರೌನ್ಸ್ ಮಾಡಿದ ನಂತರ - ಹುರಿಯುವ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಫಲಕದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಂಪು ಮಾಡಲು ಬಿಡಿ. ಹ್ಯಾಮ್ ನಿಖರವಾಗಿ ಅದೇ ಗಾತ್ರದ ಘನಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಚೂರುಚೂರು.
ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿದಾಗ. ತಾಜಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ನೀರನ್ನು ಚಾಚಿಕೊಂಡು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆದು ಅವುಗಳನ್ನು ಶುಷ್ಕಗೊಳಿಸಿ. ನಂತರ ಅದೇ ಗಾತ್ರದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹೊಗೆಯಿಂದ ನಾವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಮಾಧ್ಯಮಗಳ ಮೂಲಕ ಹಾದು ಹೋಗುತ್ತೇವೆ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದಾಗ, ಆಳವಾದ ಬೌಲ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತವೆ: ತುರಿದ ಚೀಸ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹ್ಯಾಮ್, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ರೌಟ್ಗಳು.
ನಂತರ ನಾವು ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ರೆಡಿ ಲೆಟಿಸ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದ್ದು, ಗರ್ಭಾಶಯಕ್ಕೆ ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಾಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ! ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ, ನಾವು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹ್ಯಾಮ್, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ರೂಟೊನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಕ್ರೂಟೊನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ - 1 ಪ್ಯಾಕ್;
- ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಹಮ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಾಸೇಜ್ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಲವಂಗ;
- ಮೇಯನೇಸ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ತಾಜಾ ಹಸಿರು.
ತಯಾರಿ
ನಾವು ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಟೊಮ್ಯಾಟೊಗಳನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ ಘನಗಳಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ದೊಡ್ಡ ಕರುವಿನ ಮೇಲೆ ಸಾಸೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹೊಡೆದು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ನಾವು ತಯಾರಿಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು, ತೊಳೆದು, ಒಂದು ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಹೊರಹಾಕಿದ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಾಜಾ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಒಣಗಿಸಿ ಒಣಗಿಸಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಸಲಾಡ್ ಕ್ರೊಟೊನ್ಸ್ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಬದಲಾವಣೆ ಮಾಡಿ.