ಸರಿಯಾಗಿ ಆಯ್ದ ಪದಾರ್ಥಗಳು ತಾಜಾ ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಉತ್ತಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ರಸಗಳು, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಜಾಮ್ಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಕಾರಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಏಕೆಂದರೆ ಲೆಂಟೆನ್ ಕೇಕ್, ಬಿಸ್ಕಟ್ಗಳು, "ಮೆಡೋವಿಕ್ಸ್" ಮತ್ತು "ನೆಪೋಲಿಯನ್ಗಳು" ಅನ್ನು ಬಿಡದೆಯೇ ಕಠಿಣವಾದ ಪೂರ್ವ-ಈಸ್ಟರ್ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಬದುಕಬಲ್ಲವು. ರಸಭರಿತವಾದ ಬೆಳೆಸುವ ಕ್ರೀಮ್ಗಳು.
ನೇರ ಕೇಕ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?
ರುಚಿಕರವಾದ ನೇರ ಕೇಕ್ ಹಲವಾರು ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಉತ್ಪನ್ನಗಳಾಗಿವೆ. ಅದರ ಸಿದ್ಧತೆಗಾಗಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ನೀರು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ತೈಲ, ಹಿಟ್ಟು, ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ. ಮಾವಿನೊಂದಿಗೆ ರೂಪವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ.
- ನೀವು ಒಂದು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ-ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿದರೆ, ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಲೆಂಟಿಲ್ ಕೇಕ್ಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಭವ್ಯವಾದವುಗಳಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತವೆ.
- ಟೋಫುವನ್ನು ಡಫ್ಗೆ ಸೇರಿಸಲು ಅನುಮತಿ ಇದೆ. ಸೋಯಾ ಉತ್ಪನ್ನದ ಒಂದೆರಡು ಸ್ಪೂನ್ಗಳು ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಬದಲಿಸಬಹುದು.
- ರಸಗಳು, ಜಾಮ್ಗಳು, ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ರಸಭರಿತತೆ, ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯ ನೇರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತವೆ.
ಲೆಂಟೆನ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ - ಪಾಕವಿಧಾನ
ಶ್ರೀಮಂತ ಸಹವರ್ತಿಗಿಂತ ಕೆಳಮಟ್ಟದ ಚಾನ್ಲೇಟ್ ಕೇಕ್ ಇಲ್ಲ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸಿಂಗ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಜಾಮ್ ಪದರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಭವ್ಯವಾದ ಕಾಫಿ ಕೇಕ್ಗಳು ರಸಭರಿತವಾದ, ಹಸಿವುಳ್ಳ ಮತ್ತು ಗಂಭೀರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯು ಬಿಸ್ಕಟ್ ಆರ್ದ್ರ ಮತ್ತು ಸಡಿಲವಾಗಿರುವುದನ್ನು ನಂಬಲು ಕಷ್ಟ, ಮತ್ತು ಕೋಕೋ ಸ್ಪೂನ್ಗಳ ಒಂದೆರಡು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ನ ರುಚಿಯನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಿದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು :
- ಹಿಟ್ಟು - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 260 ಗ್ರಾಂ;
- ಕೋಕೋ - 80 ಗ್ರಾಂ;
- ನೀರು - 300 ಮಿಲೀ;
- ತೈಲ - 90 ಮಿಲಿ;
- ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 20 ಗ್ರಾಂ;
- ಜಾಮ್ - 150 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
- ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, 20 ಗ್ರಾಂ ಕೋಕೋ, 200 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ, 250 ಮಿಲಿ ನೀರು ಮತ್ತು 70 ಮಿಲಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 40 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
- ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಅರ್ಧ ಮತ್ತು ಸ್ಮೀಯರ್ನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಲೆಂಟನ್ ಐಸಿಂಗ್ ಕೋಕಾ 60 ಗ್ರಾಂ, 20 ಮಿಲೀ ತೈಲ, 60 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು 50 ಮಿಲೀ ನೀರನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ತಂಪಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೇರ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ಗೆ ಅನ್ವಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೇಕ್ - ಪಾಕವಿಧಾನ
ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಲೆಂಟನ್ ಕೇಕ್ ಯಾವುದೇ ಪಥ್ಯದ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಸೇರ್ಪಡೆಗೊಳ್ಳಬಹುದು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅಡಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸರಳ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿದ್ದು, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಸತ್ಕಾರದಂತೆ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯದಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹಗುರವಾದ ಸಿಟ್ರಸ್ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಡಿಕೆ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ಗಳಿಂದ ಉಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು - 400 ಗ್ರಾಂ;
- ನಿಂಬೆ - 1 ತುಂಡು;
- ಸಕ್ಕರೆ - 450 ಗ್ರಾಂ;
- ನೀರು - 900 ಮಿಲಿ;
- ತೈಲ - 150 ಮಿಲೀ;
- ಹಿಟ್ಟು - 450 ಗ್ರಾಂ;
- ಪಿಷ್ಟ - 40 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 10 ಗ್ರಾಂ;
- ಗ್ರೌಂಡ್ ಬಾದಾಮಿ - 150 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
- 150 ಮಿಲಿ ನೀರು, ಹಿಟ್ಟು, ಬೆಣ್ಣೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು, 200 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ತಿರುಳು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- 50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಮೂರು ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.
- 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 500 ಮಿಲೀ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬಾದಾಮಿ ಅನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ.
- ಪಿಷ್ಟ, 250 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ.
- ನೇರ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೆನೆ ಕೇಕ್ ನಯಗೊಳಿಸಿ.
ಕೇಕ್ "ನೆಪೋಲಿಯನ್"
ಲೆಂಟನ್ ಕೇಕ್ ಎಂಬುದು "ನೆಪೋಲಿಯನ್" ಅನ್ನು ಸಹ ಜನಪ್ರಿಯಗೊಳಿಸುವ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಮೊಟ್ಟೆ, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಹಾಲು ಇಲ್ಲದೆ ಬೇಯಿಸುವುದಕ್ಕಾಗಿ ಈ ಆವೃತ್ತಿಯು ಕೆನೆ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಡಫ್ನ ಗಾಳಿಯನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುವುದಿಲ್ಲವಾದರೂ - ಅದು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ರಸ ಮತ್ತು ಮಾವಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಬೆಳಕಿನ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಕೇಕ್ ಮೃದು ಮತ್ತು ತೇವಾಂಶದಿಂದ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ 24 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ಹುದುಗಿಸಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಟ್ಟರೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರು - 200 ಮಿಲಿ;
- ಹಿಟ್ಟು - 875 ಗ್ರಾಂ;
- ತೈಲ - 200 ಮಿಲಿ;
- ಮಂಗಾ - 250 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 250 ಗ್ರಾಂ;
- ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ - 1 ಎಲ್;
- ಬಾದಾಮಿ - 50 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
- ನೀರು, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಹಿಟ್ಟನ್ನು 10 ಕೇಕ್ಗಳಾಗಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ.
- 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ತಯಾರಿಸಲು.
- ಸಕ್ಕರೆ, ಮಾವಿನ ಮತ್ತು ರಸದೊಂದಿಗೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.
- ಕೂಲ್ ಮತ್ತು ಚಾವಟಿ.
- ಒಂದು ಕೆನೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸಿ, ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೆನೆ ತೆಗೆದಿರುವುದು.
ಓರಲ್ ಕಿತ್ತಳೆ ಕೇಕ್
ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳ ಗರಿಷ್ಟ ಬಳಕೆಯಿಂದ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸವನ್ನು ಕೇಕ್ ಅಪರೂಪದ ಆಯ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಕಿತ್ತಳೆ ರಸವು ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಆಧಾರವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿಯೂ ಕೂಡಾ - ರಸದ ಮೇಲೆ ಬಿಸ್ಕಟ್, ಕೋಮಲ, ಆರ್ದ್ರ ಮತ್ತು ಹುಳಿ-ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಸಿಟ್ರಸ್ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ, ತೀವ್ರ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೇವಲ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ - 700 ಮಿಲಿ;
- ರುಚಿಕಾರಕ - 20 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 240 ಗ್ರಾಂ;
- ತೈಲ - 90 ಮಿಲಿ;
- ವಿನೆಗರ್ - 30 ಮಿಲಿ;
- ಹಿಟ್ಟು - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ಸೋಡಾ - 15 ಗ್ರಾಂ;
- ಸೋಡಾ - 30 ಮಿಲಿ;
- ನೆಲದ ಬಾದಾಮಿ - 40 ಗ್ರಾಂ;
- ಮಂಗಾ - 40 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
- ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ 200 ಗ್ರಾಂ ರಸವನ್ನು 200 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.
- ನೀರು ಮತ್ತು ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ.
- 180 ಡಿಗ್ರಿಯಲ್ಲಿ 35 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.
- ಬಾದಾಮಿ, ರುಚಿಕಾರಕ, ಮಾವಿನಕಾಯಿ, 40 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು 500 ಮಿಲಿ ರಸವನ್ನು ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ.
- 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕೆನೆ ಬೇಯಿಸಿ.
- ವಿಸ್ಕಿ ಮತ್ತು ಸ್ಮೀಯರ್ ಬಿಸ್ಕಟ್.
ಲೆಂಟನ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಕೇಕ್
ಲೆಂಟನ್ ಸ್ವೀಟ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಕೇಕ್ ಸರಳವಾಗಿ ಮತ್ತು ಅಲ್ಪ-ಅಲ್ಲದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ವಿತರಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತಿರುವವರಿಗೆ ಒಂದು ಹುಡುಕಾಟವಾಗಿದೆ. ಇಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಿಯೂ ಇಲ್ಲದಂತೆ, ಹಲವು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಜಾಮ್, ಜ್ಯಾಮ್ ಅಥವಾ ಈ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿರುವಂತೆ, ಕೋಕೋದ ಕೆನೆ, ಸಾಂದ್ರತೆ, ಸ್ನಿಗ್ಧತೆ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಬಾಳೆ ಪಲ್ಪ್ನ ಸಮೃದ್ಧ ರುಚಿಗೆ ಸರಿದೂಗಿಸುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಹೊದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರು - 400 ಮಿಲೀ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 60 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಿಟ್ಟು - 140 ಗ್ರಾಂ;
- ತೈಲ - 60 ಮಿಲಿ;
- ಸೋಯಾ ಹಾಲು - 400 ಮಿಲೀ;
- ನೆಲದ ಬಾದಾಮಿ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಬಾಳೆ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಕೋಕೋ - 70 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
- ನೀರು, ಹಿಟ್ಟು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು 20 ಮಿಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ನೇರವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಗೆ ತಗುಲಿಸದೆ ಬೇಯಿಸು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ.
- ಸೋಯಾ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಬಾದಾಮಿ ತಯಾರಿಸಿ.
- ಕೋಕೋ, ಬೆಣ್ಣೆ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 40 ಮಿಲಿ ಸೇರಿಸಿ.
- ಕೆನೆ ಜೊತೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
ಕೇಕ್ "ಮೆಡೊವಿಕ್"
ಲೆಂಟನ್ ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಅದರ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ರುಚಿಯನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಿರುವ ಏಕೈಕ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಾಗಿದೆ. ಇದು ಅರ್ಥವಾಗುವಂತಹದ್ದಾಗಿದೆ: ಪಾಕವಿಧಾನದ ಯಾವುದೇ ಮಾರ್ಪಾಡಿನಲ್ಲಿ ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಉತ್ಪನ್ನದ ಸುಗಂಧ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುವ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು, ಇತರರಲ್ಲಿ, ಕ್ಲಾಸಿಕ್ "ಮೆಡೋವಿಕ್" ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಇದನ್ನು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ನೇರ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಡೆಯುವ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ವಿಧಾನವಾಗಿದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹಿಟ್ಟು - 450 ಗ್ರಾಂ;
- ತೈಲ - 250 ಮಿಲಿ;
- ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಜಾಮ್ - 350 ಗ್ರಾಂ;
- ಜೇನುತುಪ್ಪ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಸೋಡಾ - 10 ಗ್ರಾಂ;
- ನೀರು - 50 ಮಿಲಿ.
ತಯಾರಿ
- ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ.
- ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯ 100 ಮಿಲಿ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು.
- 6 ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಔಟ್ ಮಾಡಿ.
- 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 170 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಬೇಯಿಸಿ.
- Whisk 150 ಮಿಲಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಜಾಮ್.
- ನೇರವಾದ ಕೆನೆ ಕೇಕ್ ನಯಗೊಳಿಸಿ.
ಬಾಳೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಕೇಕ್
ಕೇಕ್ಗೆ ಸರಳವಾದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಕೆನೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವುದಕ್ಕೆ ಒಂದು ಸೌಮ್ಯವಾದ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಇದು ಲಾಭದಾಯಕ, ಸರಳ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿದೆ. ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಬಾಳೆ ತಿರುಳು ಬಿಸ್ಕಟ್ಗೆ ನವಿರಾದ ಮತ್ತು ಸೌಮ್ಯವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ರಸ ಮತ್ತು ಕೊಕೊಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸುಲಭವಾಗಿ ದಪ್ಪವಾದ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಪೋಷಣೆಯ ಕೆನೆಗೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಬಾಳೆ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಿಟ್ಟು - 500 ಗ್ರಾಂ;
- ಬಲವಾದ ಚಹಾ - 250 ಮಿಲಿ;
- ಜೇನುತುಪ್ಪ - 40 ಗ್ರಾಂ;
- ತೈಲ - 40 ಮಿಲಿ;
- ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ - 100 ಮಿಲಿ;
- ಸೋಡಾ - 10 ಗ್ರಾಂ;
- ಕೋಕೋ - 40 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
- ಚಹಾ, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಬೆಣ್ಣೆ, 70 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ, ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ 1/2 ಬಾಳೆಹಣ್ಣು.
- 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 40 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
- ಕೂಲ್ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಉಳಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಕತ್ತರಿಸು ಮತ್ತು ರಸ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
- ಕೋಕೋ ಮತ್ತು ನೀರಸ ಸೇರಿಸಿ.
- ಕೆನ್ನೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ನ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ತೆಳುವಾಗಿಸಿ.
ಲೆಂಟನ್ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಕೇಕ್
ಒಂದು ತೆಂಗಿನ ಹಾಲಿನ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ನೇರವಾದ ಕೆನೆ ಮಾಡಲು ದುಬಾರಿ ವಿಲಕ್ಷಣ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ. ಬಹಳ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಹಾಲು ನೀರು ಮತ್ತು ತೆಂಗಿನ ಚಿಪ್ಸ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕುವುದು ಮತ್ತು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಲಾದ ದ್ರವವನ್ನು ಸೌಮ್ಯ, ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಮತ್ತು ಬಿಸ್ಕಟ್ ಡಫ್ ಮಾಡಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ತೆಂಗಿನ ಶೇವಿಂಗ್ - 500 ಗ್ರಾಂ;
- ನೀರು - 1,2 ಲೀ;
- ಹಿಟ್ಟು - 250 ಗ್ರಾಂ;
- ಪಿಷ್ಟ - 20 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 180 ಗ್ರಾಂ;
- ತೈಲ - 40 ಮಿಲಿ;
- ಸೋಡಾ - 10 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
- ತೆಂಗಿನ ಚಿಪ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ವಿಪ್ ಮಾಡಿ.
- ದ್ರವ ಖಾಲಿ.
- ಅರ್ಧದಷ್ಟು, 120 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ, ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
- ಉಳಿದಲ್ಲಿ - 60 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ, ಎಣ್ಣೆ, ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ನಮೂದಿಸಿ.
- 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 40 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
- ಕೆನೆ ಜೊತೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ.
ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್
ಹಸಿವಿನಲ್ಲಿ ತತ್ಕ್ಷಣದ ಕೇಕ್ - ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಮಾಲೀಕರ ವಿಶೇಷತೆ. ಅದರಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಕೆಯು ಕನಿಷ್ಟ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಯಾವಾಗಲೂ ಸೊಂಪಾದ, ನವಿರಾದ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಪಟ ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಕೋಕೋವನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಮತ್ತು ನೇರ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕೇವಲ 10 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಮೇಜಿನ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿ ಮೇಲೆ ನೋಡಿದ ಕುಟುಂಬಗಳ ಆಘಾತಕ್ಕೆ ಧುಮುಕುವುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹಿಟ್ಟು - 210 ಗ್ರಾಂ;
- ಕೋಕೋ - 80 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 250 ಗ್ರಾಂ;
- ತೈಲ - 80 ಮಿಲಿ;
- ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 10 ಗ್ರಾಂ;
- ನೀರು 350 ಮಿಲಿ;
- ನೇರವಾದ ಮಾರ್ಗರೀನ್ - 20 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
- 40 ಗ್ರಾಂ ಕೋಕೋ, 200 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ, ಎಣ್ಣೆ, 300 ಮಿಲಿ ನೀರು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು.
- ಗರಿಷ್ಠ ಶಕ್ತಿಯಿಂದ 7 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
- 50 ಗ್ರಾಂ ನೀರು ಮತ್ತು 50 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ 40 ಗ್ರಾಂ ಕೋಕೋ ಕುಕ್ ಮಾಡಿ.
- ಕೂಲ್ ಮತ್ತು ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಸೇರಿಸಿ.
- ಐಸಿಂಗ್ನಿಂದ ಕೇಕ್ ನಯಗೊಳಿಸಿ.
ಬೇಯಿಸುವ ಇಲ್ಲದೆ ಲೆಂಟೆನ್ ಕೇಕ್
ಅಡಿಗೆ ಇಲ್ಲದೆ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳ ಕೇಕ್ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಮಿಕ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದ ಅತ್ಯಂತ ಅನುಕೂಲಕರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಅನನ್ಯ ಮತ್ತು ಅನನ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ರಚಿಸಲು ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಅವಕಾಶ. ನೀವು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಆಪಲ್-ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದರೆ, ಅದರೊಂದಿಗೆ ಅತ್ಯಂತ ತಾಜಾ ಬಿಸ್ಕಟ್ಗಳು ಕೂಡಾ, ತಾಜಾ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಸೇಬು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಸೇಬು ರಸ - 200 ಮಿಲೀ;
- ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 5 ಗ್ರಾಂ;
- ಕುಕೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
- ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸೇಬುಗಳ ಚೂರುಗಳು ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
- ಪುಡಿ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ತಂಪಾದ 100 ಗ್ರಾಂ ಸುರಿಯಿರಿ.
- ಆಪಲ್ ಜ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಸಾಲುಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಕುಕೀಸ್ ಪದರಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ.
- 3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಪೋಸ್ಟ್ ಕೇಕ್
ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿಯರು ರುಚಿಕರವಾದ ನೇರ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ತನ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ, ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ಗಾಗಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದು ಅಡಿಗೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಸಾಧ್ಯ ಎಂದು ತಿಳಿದಿದೆ, ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯತ್ನಗಳು ಧ್ವನಿ ಸಿಗ್ನಲ್ ನಿರೀಕ್ಷೆಗೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಬಿಸ್ಕತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ, ನವಿರಾದ ಮತ್ತು ಗಾಢವಾದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತದೆ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು :
- ಹಿಟ್ಟು - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 180 ಗ್ರಾಂ;
- CRANBERRIES - 80 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೀಜಗಳು - 50 ಗ್ರಾಂ;
- ತೈಲ - 120 ಮಿಲಿ;
- ನೀರು - 200 ಮಿಲಿ;
- ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 20 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
- ಎಲ್ಲ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಜೋಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿರಿ.
- 60 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ಬೇಕಿಂಗ್" ನಲ್ಲಿ ಕುಕ್ ಮಾಡಿ.