ಸಲೋ ಒಳ್ಳೆಯದು ಮತ್ತು ಕೆಟ್ಟದು

ಆಹಾರಶಾಸ್ತ್ರದ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ವಿವಾದಾಸ್ಪದವಾಗಿವೆ. ಸಲೋ, ಅದರ ಬಹುತೇಕ 100% ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಶದಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಪ್ರಯೋಜನ ಮತ್ತು ಹಾನಿ, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಅಥವಾ ಅನುಪಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ವರ್ಗಕ್ಕೆ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಉಪಯೋಗಿಸುವ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಅಥವಾ ಇನ್ನೂ ದೂರವಿರಲು ಉತ್ತಮವಾದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ದೇಹದಲ್ಲಿ ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಪರಿಣಾಮದ ಕುರಿತು ನಾವು ಒಂದು ಗಮನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

ಹರ್ಟ್ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ರಯೋಜನ

ದೀರ್ಘಕಾಲ ಹಂದಿ ಬೇಕನ್ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ಹುರಿಯಲು, ತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಕೊಬ್ಬುಯಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇತ್ತೀಚಿನ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಆಸಕ್ತಿಯು ಇಳಿಮುಖವಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಆಧುನಿಕ ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಮನುಷ್ಯನ ಪಾತ್ರವು ಮಹತ್ತರವಾದ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಬಳಕೆಯು ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.

ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಸುಮಾರು 100 ಕೆಜಿ ಕೊಬ್ಬು ಖಾತೆಗಳ 100 ಗ್ರಾಂ. ಇದು ಅತಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆ ಮತ್ತು ಅಧಿಕ ತೂಕಕ್ಕೆ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಈ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ನಿಮ್ಮಿಂದ ದೂರದಿದ್ದರೆ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನೀವು ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆಲವು ಹೋಳುಗಳನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಬಹುದು.

ಕೊಬ್ಬು ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸತ್ಯವೆಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ: ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೊಬ್ಬು, ಮತ್ತು ಬೆಳಕಿನ ಆಹಾರದ ಹಿನ್ನೆಲೆಯಲ್ಲಿ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡುಗಳ ರಚನೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯ ಸ್ಥಿರತೆಯೊಂದಿಗೆ ಇದ್ದರೆ, ನಂತರ ಉತ್ತಮಗೊಳಿಸುವ ಅಪಾಯವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಅಧಿಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಇದು ಭಾರಿ ಪಥ್ಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಮೇದೋಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿ, ಗಾಲ್ ಮೂತ್ರಕೋಶ, ಯಕೃತ್ತು ಅಥವಾ ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವವರಿಗೆ ಮಾತ್ರ ನಿಜವಾಗಿದೆ. ಆರೋಗ್ಯಕರ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ, ಕೊಬ್ಬು ಸುಸಂಗತವಾದ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೂಲವಾಗಿದೆ.

ಅನೇಕ ಜನರು ಕೊಬ್ಬು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಶುದ್ಧ ಕೊಬ್ಬಿನಿಂದ ಮಾತ್ರ ಹಾನಿಕಾರಕ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿಸುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಬಹು ಸಂಖ್ಯೆಯ ಬಹುಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಅದು ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಕಡಿಮೆ ವಿನಾಯಿತಿ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಿಗೆ, ಕೊಬ್ಬು ಒಂದು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಬಹಳಷ್ಟು ಖನಿಜಗಳನ್ನು, ಹಾಗೆಯೇ ಜೀವಸತ್ವಗಳು A , E ಮತ್ತು D ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಇದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ದೇಹದ ದೇಹವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಮೇಲಿನ ಅಂಶಗಳಿಂದ ನೋಡಬಹುದಾದಂತೆ, ಉಪ್ಪಿನಂಶದ ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಹೋಗುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅವನಿಗೆ ಶಿಫಾರಸುಗಳು ಬಹಳ ಸರಳವಾಗಿವೆ: ಅಪರೂಪವಾಗಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನು ಮೂರು ಸ್ಲೈಸ್ಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಿ. ಇಂತಹ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್ನಿಂದ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ನಿಮಗೆ ಮಾತ್ರ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಬೇಕನ್ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಲು ಅಪಾಯಕಾರಿ

ಎಲ್ಲಾ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಕಷ್ಟವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪೋಷಣೆಯಲ್ಲಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂಬುದು ಯಾವುದೇ ರಹಸ್ಯವಲ್ಲ. ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಬೇಕನ್ ಇದಕ್ಕೆ ಹೊರತಾಗಿಲ್ಲ! ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಇಂದು ಧೂಮಪಾನ ಮಾಡುವಾಗ, ಅನೇಕ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ಮೂಲಕ ಉತ್ಪನ್ನವು ಅದರ ಉಪಯುಕ್ತತೆಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಾನಿಕಾರಕ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿದೆ. ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಬೇಕನ್ಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳನ್ನು ಚರ್ಚಿಸಲು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದರಲ್ಲಿ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಅಂಶಗಳು, ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ. ನೀವು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿದರೆ, ಅದು ಕ್ಲಾಸಿಕ್, ಲವಣ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಹುರಿಯಲು ನಂತರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಕಚ್ಚಾ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಾನಿ

ಕಚ್ಚಾ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಹುರಿಯಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಅಥವಾ ಕುಡುಕಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಆಕ್ರಮಣಕಾರಿ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಕೊಬ್ಬು ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಸಿನೋಜೆನ್ಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆಂದು ಊಹಿಸುವುದು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಯಾವುದೇ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಇದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ವರ್ತಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಹುರಿಯುವ ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬು ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ, ಮತ್ತು ಲಘುವಾಗಿ, ಮತ್ತು ಗುಂಡಿನ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಕರಗುವುದಿಲ್ಲ. ಇಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನವು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸುಲಭವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಜನಪ್ರಿಯ ನಂಬಿಕೆಗೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಕೊಬ್ಬು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬ್ರೆಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಸರಿಹೊಂದಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ, ಈ ಎರಡು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ದೇಹವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಎಲ್ಲದರಲ್ಲಿಯೂ ಅಳತೆಯನ್ನು ತಿಳಿಯುವುದು, ನಂತರ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಆರೈಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಮತ್ತು ಕ್ರಮೇಣ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.