ಸೆಲರಿ ಕಾಂಡ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಯಾವುದೇ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಸರಿಹೊಂದುವಂತೆ ಇದು ಸೌತೆಕಾಯಿ ಜೊತೆ ಸೆಲರಿ ಕಾಂಡದ ರಿಂದ ನೀವು ಕುರುಕುಲಾದ, ಬೆಳಕು, ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ರಸವತ್ತಾದ ಸಲಾಡ್ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಾವು ನೀಡುತ್ತವೆ. ಅದರ ಕೆಲವು ರೂಪಾಂತರಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸೋಣ.

ಸೆಲರಿ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗಿನ ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸೆಲರಿ - ಒಂದು ಕಾಂಡ;
• ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ತುಂಡು;
• ಆಕ್ರೋಡು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳು - 30 ಗ್ರಾಂ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಚಿಕನ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಫಿಲೆಟ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು;
• ಕಪ್ಪು (ಬಿಳಿ) ನೆಲದ ಮೆಣಸು;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ ;
• ತಾಜಾ ಚಾಂಪಿಯನ್ಗ್ಯಾನ್ಗಳನ್ನು (ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧಗೊಳಿಸಬಹುದು) - 200 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

ಸ್ಟೆಮ್ ಸೆಲರಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ದನದ ಕಟ್ ತೆಳ್ಳನೆಯ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತಾಜಾ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಚೂರುಗಳು ಮತ್ತು ಮರಿಗಳು ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮೆಣಸು, ಸೇರಿಸಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಜೊತೆ ಸಲಾಡ್ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ರಸಭರಿತವಾದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಸೆಲರಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊದೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮಧ್ಯಮ ಸೆಲರಿ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಟೊಮೆಟೊ - 1-2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ತುಂಡು;
• ತಾಜಾ ಸಲಾಡ್ ಎಲೆಗಳು;
• ಆಲಿವ್ ತೈಲ;
• ನೆಲದ ಮೆಣಸು;
• ಉಪ್ಪು.

ತಯಾರಿ

ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು, ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ರುಬ್ಬಿಸಿ. ಮೆಲೆಂಕೊ ನಾವು ಸೆಲರಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲಾ ಆಲಿವ್ ಅಥವಾ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಸೇಬು ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸೆಲರಿ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು - ¼ ತುಂಡು;
• ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು - 1 ಪಿಸಿ;
• ದೊಡ್ಡ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು - 1 ಪಿಸಿ;
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ತುಂಡು;
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಕೆಂಪು - 1-2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸೇಬು ದೊಡ್ಡ ಹಸಿರು - 1 ತುಂಡು;
• ಸೆಲರಿ ಒಂದು ಕಾಂಡ;
• ಆಲಿವ್ ತೈಲ (ತರಕಾರಿ ಆಗಿರಬಹುದು) - 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ;
• ಮಸಾಲೆಗಳು (ಮೆಣಸು ನೆಲದ ಕಪ್ಪು, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು).

ತಯಾರಿ

ಮೊದಲಿಗೆ, ನನಗೆ ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಿವೆ. ಮುಂದೆ, ನಾವು ಕೋಸುಗೆಯನ್ನು ಚಾಕಿಯೊಡನೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಂತರ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಕೊರಿಯನ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಾಗಿರುವ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಮೇಲೆ. ಅಂತಹ ತುಪ್ಪಳವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾದದನ್ನು ಬಳಸಿ. ಮುಂದೆ, ನಾವು ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಪೆಪರ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಸೌತೆಕಾಯಿ ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್, ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕ್ರಷ್, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಕೋರ್ನಿಂದ ಮೊದಲೇ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ, ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಹಸಿರು ಸೇಬು, ಜೊತೆಗೆ ಸೆಲರಿಗಿಂತ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ (ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ). ಸಲಾಡ್ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸಂಪರ್ಕ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣಗೊಂಡಿವೆ. ನಾವು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ನಿಂಬೆ ರಸ, ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಕಪ್ಪು ನೆಲದ ಸಿಹಿ-ಪರಿಮಳದ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ಪಿಂಚ್ ಜೊತೆಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಜಿನ ಒಂದು ಸುಂದರವಾದ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುತ್ತೇವೆ.