ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಕೇಕ್

ಶೀತದಲ್ಲಿ, ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿನ ಹಣ್ಣುಗಳ ಸಂಗ್ರಹವು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ವಿರಳವಾಗಿ ಕಂಡುಬಂದಾಗ, ಸೇಬುಗಳು ತಮ್ಮ ಗರಿಷ್ಟ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸುತ್ತಿವೆ, ಅವುಗಳು ಡಜನ್ಗಟ್ಟಲೆ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಬೇಕಿಂಗ್ಗಳಿಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳಾಗಿ ಮಾರ್ಪಟ್ಟವು. ಇತರರ ಪೈಕಿ, ಇದು ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿದೆ.

ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಕೇಕ್ - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಈ ಸೂತ್ರದ ಭಾಗವಾಗಿ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳು ಜೋಡಿಯು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಶರತ್ಕಾಲದ-ಚಳಿಗಾಲದ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೀಸುತ್ತವೆ : ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಜಾಯಿಕಾಯಿ , ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯದ ರುಚಿಗೆ ಮಹತ್ವ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸೇಬುಗಳು - 470 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ - 115 ಮಿಲೀ;
• ಹಿಟ್ಟು - 160 ಗ್ರಾಂ;
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಜಾಯಿಕಾಯಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಪ್ರತಿ;
• ಸೋಡಾ - 5 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 125 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 165 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

1. ನೀವು ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಮೊದಲು, ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ರಸವನ್ನು ಹೊಡೆಯುವುದು.
2. ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಒಂದೆರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ, ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ಗಾಢವಾದ ಎಮಲ್ಷನ್ ಪಡೆಯಲು ಸಸ್ಯದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಸುರಿಯುವುದು.
3. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ: ಸೋಡಾ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು.
4. ತುರಿದ ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಸರು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಭಾಗಶಃ ಸುರಿಯುವುದು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಹಿಟ್ಟು ಮಾಡಿ.
5. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರು ಕೇಕ್ 180 ಡಿಗ್ರಿ 50-55 ನಿಮಿಷದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಿಲಿಕೋನ್ ಜೀವಿಗಳಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮೊಸರು ಕೇಕ್

ಒಂದು ಕಪ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ನಿಕಟವಾಗಿ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು, ಅದನ್ನು ಭಾಗಶಃ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಜೀವಿಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಕಾಗದದ ಹಿಡಿತವನ್ನು ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲೇ ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಇದು ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ತಿನ್ನಲು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟು - 95 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 75 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 5 ಗ್ರಾಂ;
• ವಾಲ್ನಟ್ಸ್ನ ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು;
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 5 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು;
• ಸೇಬು - 110 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 65 ಮಿಲಿ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 85 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 95 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

1. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.
2. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ಅಧಿಕ ರಸವನ್ನು ಹಿಟ್ಟು, ಸೇಬು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ.
3. ಸಸ್ಯಾಹಾರ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಡೆದು ಹಾಕಿ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಸೇಬು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
4. ಮೂರು ವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ, ಪರೀಕ್ಷೆಯ ತಳಕ್ಕೆ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಒಣ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
5. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಜೀವಿಗಳು ಹರಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು 25 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ 175 ಡಿಗ್ರಿಗಳವರೆಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒವನ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
6. ನೀವು 1 ಗಂಟೆಯವರೆಗೆ "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ, ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಬಹುದು.
7. ತಂಪುಗೊಳಿಸಿದ ನಂತರ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅವುಗಳು ಬೇರ್ಪಡುತ್ತವೆ.