ನೀವು ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಸಂಬಂಧಿಕರಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬರು ಅಪಾಯದಲ್ಲಿದ್ದರೆ, ಸ್ಟ್ರೋಕ್ನೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನುವುದು ನಿಮಗೆ ಸಮಸ್ಯೆಗಳ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಪ್ರಮುಖ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಒಮ್ಮೆ ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಮತ್ತು ಈಗ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಸರಳವಾದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ನಿಷೇಧದಡಿಯಲ್ಲಿವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಒಳಗಿನಿಂದ ನಮ್ಮ ನಾಳಗಳ ಮಾಲಿನ್ಯಕ್ಕೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತವೆ. ಈ ರೀತಿಯ ಆಹಾರದ ಕಾರಣಗಳು ಮತ್ತು ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಸ್ಟ್ರೋಕ್ಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ.
ಸ್ಟ್ರೋಕ್ಗೆ ಆಹಾರ: ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಾಹಿತಿ
ಸ್ಟ್ರೋಕ್ - ಮೆದುಳಿನಂತೆ ದೇಹದ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶಗಳ ರಕ್ತದ ಪೂರೈಕೆಯ ಉಲ್ಲಂಘನೆಯು ಒಂದು ರೋಗ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಇದು ರಕ್ತದ ಕೊರತೆಯಿಂದಾಗಿ, ಎಲ್ಲಾ ಅಂಗಾಂಶಗಳು ಸಾಯುವ ಪೌಷ್ಟಿಕತೆ ಮತ್ತು ಆಮ್ಲಜನಕವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದರಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಮೆದುಳಿನ ಒಂದು ಭಾಗವು ಅದು ನಿರ್ದೇಶಿಸಿದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ರಚನೆಯು ಸಾಯುತ್ತದೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ಗಂಭೀರವಾದ ರೋಗ, ಮತ್ತು ಅಪಾಯಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ನಿಮ್ಮ ಶಕ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಾಡಲು.
ರಕ್ತಕೊರತೆಯ ಸ್ಟ್ರೋಕ್ ನಂತರ ಪೋಷಣೆ ಇತರ ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ಪೌಷ್ಟಿಕತೆಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಈ ರೋಗದ ಕಾರಣಗಳು ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಎಂಬ ಅಂಶದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಸ್ಟ್ರೋಕ್ ನಂತರದ ಆಹಾರ ಯಾವಾಗಲೂ ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.
ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನಾವು ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖವಾದ ತತ್ವಗಳನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗಿದೆ. ಸ್ಟ್ರೋಕ್ ನಂತರ ರೋಗಿಗಳ ಪೌಷ್ಟಿಕತೆಯು ಅಂತಹ ಶಿಫಾರಸುಗಳ ಜೀವಿತಾವಧಿ ಅನುಷ್ಠಾನವನ್ನು ಮುಂದಿಡುತ್ತದೆ:
- ಭಾಗಶಃ ಆಹಾರ (ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ, ದಿನಕ್ಕೆ 5-6 ಬಾರಿ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ);
- ನಿಮ್ಮ ವಯಸ್ಸು, ಎತ್ತರ ಮತ್ತು ತೂಕವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ದೇಹದ ತೂಕವನ್ನು ನಿಯಮಾಧೀನದಲ್ಲಿ ನಿರ್ವಹಿಸಬೇಕು (ದೇಹ ನಿಯತಾಂಕಗಳನ್ನು ಕ್ಯಾಲ್ಕುಲೇಟರ್ ಬಳಸಿ ದರವನ್ನು ಲೆಕ್ಕ ಹಾಕಬಹುದು, ಇದು ಅನೇಕ ಸೈಟ್ಗಳಿಂದ ಉಚಿತವಾಗಿ ನೀಡಲ್ಪಡುತ್ತದೆ);
- ದಿನನಿತ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸೇವನೆಯು ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ 2500 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಅನ್ನು ಮೀರಬಾರದು;
- ಆಹಾರವನ್ನು ಫೈಬರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಜ್ಜುಗೊಳಿಸಲು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ - ನೈಸರ್ಗಿಕ - ಬೇಯಿಸದ ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಮತ್ತು ಔಷಧಾಲಯದಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದರೂ;
- ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳ ಪರಿಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಮೆನುವನ್ನು ಸಮತೋಲನಗೊಳಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸಸ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಮಾತ್ರ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಮೆದುಳಿನ ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯು ನಿಯಮಿತ, ನಿಯಮಿತ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕತೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಈ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೆ ಮತ್ತು ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿಯೂ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಮುಖ್ಯ - ಏಕೆಂದರೆ ಆರೋಗ್ಯವು ನೇರವಾಗಿ ಅದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಸ್ಟ್ರೋಕ್ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಗಾಗಿ ಆಹಾರ: ನಿಷಿದ್ಧ ಪಟ್ಟಿ
ತಾತ್ತ್ವಿಕವಾಗಿ, ನೀವು ಒಮ್ಮೆಗೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಆಹಾರಕ್ರಮದಿಂದ ಅವಶ್ಯಕವಾದ ಆಹಾರದ ಚೌಕಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಹೊಂದುವಂತಹ ಕೆಳಗಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸ್ಟ್ರೋಕ್ಗಾಗಿ ಹೊರಗಿಡಬೇಕು:
- ಹಿಟ್ಟು ಹಿಟ್ಟು ಬಿಳಿ ಹಿಟ್ಟು (ಬ್ರೆಡ್, ಬನ್, ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿ, ಇತ್ಯಾದಿ);
- ಕೊಬ್ಬಿನ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಆಹಾರಗಳು;
- ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ;
- ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು (ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ);
- ಉಪ್ಪು.
ಅನೇಕವರು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಉಪ್ಪನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ದಿನಕ್ಕೆ 2-4 ಗ್ರಾಂಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಅದನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಉಪ್ಪು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಿಮ್ಮ ಮೆನುವನ್ನು ಮಾಡಿ - ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು.
ಸ್ಟ್ರೋಕ್ ನಂತರ ರೋಗಿಗಳ ಪೋಷಣೆ
ಸಹಜವಾಗಿ, ಸ್ಟ್ರೋಕ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬೇಕಾದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಸ್ಪಷ್ಟ ಯೋಜನೆ ಇದೆ. ಈ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣ ಗಂಭೀರತೆಯಿಂದ ಗುಣಪಡಿಸಲು ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಎಲ್ಲ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಇಲ್ಲಿಯೇ ಇಲ್ಲ, ಆದರೆ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿಗೆ:
- ತರಕಾರಿಗಳು (ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಎಲೆಕೋಸು, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಪಾಲಕ), ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು (ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು, ಕ್ರಾನ್್ಬೆರ್ರಿಗಳು);
- ಗಂಜಿ (ನೀರು, ಕೊಬ್ಬು ಇಲ್ಲದೆ);
- ಸಮುದ್ರಾಹಾರ (ಸೀಗಡಿ, ಸ್ಕ್ವಿಡ್, ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್, ಇತ್ಯಾದಿ);
- ಮೀನು (ಸಾಕಷ್ಟು ಕೊಬ್ಬು ಸೇರಿದಂತೆ, ಆದರೆ ಅಪರೂಪವಾಗಿ);
- ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕೋಳಿಗಳ ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬಿನ ವಿಧಗಳು (ಸೀಮಿತ);
- ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು (5% ವರೆಗೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಶ);
- ತರಕಾರಿ ತೈಲಗಳು (ಸಂಸ್ಕರಿಸದ, ಉತ್ತಮ ಆಲಿವ್, ಲಿನ್ಸೆಡ್, ಇತ್ಯಾದಿ);
- ಬೆಣ್ಣೆ (ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ 2-3 ಬಾರಿ ವಾರದಲ್ಲಿ ಗರಿಷ್ಠ).
ಈ ಆಹಾರವು ಸ್ಟ್ರೋಕ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅನೇಕ ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಇಂತಹ ಕಾಯಿಲೆಯೊಂದಿಗೆ ಜೀವಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅವಕಾಶ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಆಹಾರವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ, ಏಕೆಂದರೆ ತುಂಬಾ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ನಿರ್ಬಂಧಗಳಿಲ್ಲ. ಈ ಆಹಾರವನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸಿ, ಮತ್ತು ಆಹಾರವು ನಿಮಗೆ ಸಂತೋಷವಾಗುತ್ತದೆ.