ಒಳ್ಳೆಯ ಗೃಹಿಣಿ ಕೂಡ ಒಣಗಿದ ಅಡಿಗೆ ಬಳಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಇದು ಸರಳವಾದ ಬ್ರೆಡ್ , ಅಥವಾ ಕ್ರೊಟೊನ್ಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಪೂರ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಬ್ರೆಡ್ ಭಕ್ಷ್ಯ - ಪುಡಿಂಗ್.
ರುಚಿಕರವಾದ ಬ್ರೆಡ್ ಪುಡಿಂಗ್ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು ಸುಲಭ, ಮತ್ತು ಅಂತಿಮ ಪರಿಣಾಮವು ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯತ್ನಗಳನ್ನೂ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ, ಸಹ ಪ್ರೇಯಸಿ ಕೂಡಾ ಇರುತ್ತದೆ.
ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೆಡ್ ಪುಡಿಂಗ್ಗಾಗಿ ರೆಸಿಪಿ
ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಪ್ರದಾಯವಾದಿ ಇಂಗ್ಲೀಷ್ ಬ್ರೆಡ್ ಪುಡಿಂಗ್ಗೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾದ ವೆನಿಲಾ ಸಾಸ್ ಇಲ್ಲದೇ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಳಗೆ ಓದುವ ಎರಡೂ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಪುಡಿಂಗ್ಗಾಗಿ:
- ಬ್ರೆಡ್ (ಚೌಕವಾಗಿ) - 4 ವಸ್ತುಗಳು;
- ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 1/4 ಐಟಂ;
- ಸೇಬುಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಐಟಂ;
- ಹಾಲು - 3/4 ವಸ್ತುಗಳು;
- ಮಾರ್ಗರೀನ್ - 1/4;
- ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 1 ಟೀಚಮಚ;
- ವೆನಿಲಾ ಸಾರ - 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾಸ್ಗಾಗಿ:
- ಬಿಳಿ ಸಕ್ಕರೆ - 1/4;
- ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ - 1/4;
- ಹಾಲು - ಅರ್ಧ ಶತಮಾನ;
- ಮಾರ್ಗರೀನ್ - ಅರ್ಧ ಶತಮಾನ;
- ವೆನಿಲಾ ಸಾರ - 1 ಟೀಚಮಚ.
ತಯಾರಿ
ನಾವು ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ನಾವು ಸಿಹಿಯಾದ ಬ್ರೆಡ್, ತಾಜಾ, ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಮಾಸಿದ, ಸೇಬು ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಒಗ್ಗೂಡಿಸುತ್ತೇವೆ.
ನಾವು ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಅದನ್ನು ಗಾಜಿನ ಸಕ್ಕರೆ ತುಂಬಿಸಿ, ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಾರ್ಗರೀನ್, ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಇಡಬೇಕು. ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಕರಗುವ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ನಂತರ ಬೃಹತ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಿಶ್ರಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ವೆನಿಲಾ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್-ಪಿತ್ತರಸವನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ನಾವು 175 ಡಿಗ್ರಿ 40-50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಪಲ್ ಪುಡಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಪುಡಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತಿರುವಾಗ, ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಎರಡು ವಿಧದ ಸಕ್ಕರೆ, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಮಾರ್ಗರೀನ್, ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಒಂದು ಕುದಿಯುವ ತನಕ ತಂದು ತಕ್ಷಣ ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆಯಿರಿ. ಸಾಸ್ಗೆ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧ ಪುಡಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳು ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ಪೀಚ್, ಪೇರಳೆ, ಅಥವಾ ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳಂತಹ ಯಾವುದೇ ನೆಚ್ಚಿನ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ವೆನಿಲಾ ಸಾಸ್ ಬದಲಿಗೆ ಬೆರ್ರಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಅಥವಾ ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.