ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ರೋಲ್ಸ್

ಇಂದು, ಚೀನೀ ಮತ್ತು ಜಪಾನಿನ ತಿನಿಸು ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗಿನ ರೋಲ್ಗಳು ಇದರ ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ಪುರಾವೆಯಾಗಿದೆ. ವಿವಿಧ ಭರ್ತಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದರ ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಈ ಮೂಲ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ನಿಮಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಕೌಶಲ ಮತ್ತು ಪರಿಶ್ರಮ ಮಾತ್ರ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಏಡಿಗಳೊಂದಿಗಿನ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಚೀಸ್, ಈಲ್, ಕ್ಯಾವಿಯರ್, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಮನೆ ಏಡಿ ಸ್ಟಿಕ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಉರುಳುತ್ತದೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ನೋರಿ;
• ಅಕ್ಕಿ - 3 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಅಕ್ಕಿ ವಿನೆಗರ್ - ರುಚಿಗೆ;
• ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು;
• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಫಿಲಡೆಲ್ಫಿಯಾ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು, ನಾವು ಅಕ್ಕಿ ಕುದಿಸಿ, ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಅನುಸರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ನಾವು ಬಿದಿರಿನ ಚಾಪೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಆಹಾರ ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ನೋರಿ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಹೊಳೆಯುವ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಈಗ ನಾವು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಿಂದ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ಅದ್ದು, ಅಕ್ಕಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ನೋರಿ ಮೇಲೆ ತೆಳುವಾದ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹರಡಿ. ಹೀಗಾಗಿ, ನಾವು ಇಡೀ ಹಾಳೆಯನ್ನು ತುಂಬಿಸುತ್ತೇವೆ, ತುದಿಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಜಾಗವನ್ನು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ. ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ನಾವು ಚೀಸ್ "ಫಿಲಡೆಲ್ಫಿಯಾ" ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಮೇಲೆ ದಟ್ಟವಾಗಿ ನಾವು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸುತ್ತುತ್ತೇವೆ. ರೋಲ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮೇಜಿನ ಮೇಲಿಡಿಸಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ರೋಲ್ಸ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಸುಶಿಗಾಗಿ ಅಕ್ಕಿ;
• ಅಕ್ಕಿ ವಿನೆಗರ್;
• ಟೆಂಪೂರ ಹಿಟ್ಟು;
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ತುಂಡು;
• ನೋರಿ;
• ಚೀಸ್ ಗಿಣ್ಣು "ಆಲ್ಮೆಟ್";
• ಬ್ರೆಡ್ crumbs;
• ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಟ್ರೌಟ್.

ತಯಾರಿ

ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ರೋಲ್ ತಯಾರಿಸಲು ಹೇಗೆ ನಾವು ಇನ್ನೊಂದು ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತೇವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿದ ಟ್ರೌಟ್ ಅನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮತ್ತು ನಂತರ ಮತ್ತೆ ಎರಡು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಚಿಮ್ಮಿ, ಕೋರ್ನಿಂದ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕೆತ್ತನೆ.

ಮುಂದೆ, ಸುಶಿಗಾಗಿ ಅಕ್ಕಿ ತಯಾರಿಸಿ ಮತ್ತು ನೋರಿಯ ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಾಳೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಇದು ನಿಖರವಾಗಿ ನಾವು ಸಿದ್ಧ ಅಕ್ಕಿ ಹರಡಿತು, ನಂತರ ಒಂದು ತುಂಬುವುದು - ಚೀಸ್, ಏಡಿ ಸ್ಟಿಕ್ಸ್, tobiko, ಒಂದು ಟ್ರೌಟ್ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿ. ನೋರಿಯ ಅಂಚನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೇವಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರೋಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈಗ ನಾವು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಬಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಟೆಂಪೂರ ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ. ಇದರ ನಂತರ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಫಲಕಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಏಡಿ ಸ್ಟಿಕ್ಗಳು ​​ಮತ್ತು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಈಲ್ನೊಂದಿಗೆ ರೋಲ್ಸ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಶುಂಠಿ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - ರುಚಿಗೆ;
• ಚೀಸ್ ಫಿಲಡೆಲ್ಫಿಯಾ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಅಕ್ಕಿ ವಿನೆಗರ್;
• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಈಲ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಅಕ್ಕಿ ಜಪಾನೀಸ್ - 1 tbsp.

ತಯಾರಿ

ಮೇಲೆ ವಿವರಿಸಿದಂತೆ ಅಕ್ಕಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ನಾವು ಪಾಚಿ ಹಾಳಾದ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು, ಅದರ ಮುಂದೆ - ಧೂಮಪಾನ ಇಲ್ ಮೇಲೆ. ಮೇಲೆ, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮತ್ತು ಸಮವಾಗಿ ಚೀಸ್ ಪುಟ್, ಮತ್ತು ನಾವು ಅಕ್ಕಿ ಇನ್ನೂ ಪದರವನ್ನು ಹೊದಿಕೆ ಮತ್ತು ರೋಲ್ ಕಟ್ಟಲು ಭರ್ತಿ ಮುಂದಿನ. ರೂಪುಗೊಂಡ ರೋಲ್ಗಳು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಈಲ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಟೇಬಲ್ಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುತ್ತವೆ.

ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಾಟ್ ರೋಲ್ಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಟೆಂಪೂರ ಹಿಟ್ಟು;
• ನೋರಿಯಾ;
• ಜಪಾನೀಸ್ ಅಕ್ಕಿ - 1 ಐಟಂ;
• ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು - 0,5 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಶುಂಠಿ;
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ವಸಾಬಿ.

ತಯಾರಿ

ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ರೋಲ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ನಾವು ಮೊದಲು ಅನ್ನವನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತುಂಬಿದಂತೆ ನಾವು ಏಡಿ ಸ್ಟಿಕ್ಸ್, ಸ್ವೀಟ್ ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, ನಂತರ ನಾವು ನೋರಿ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ರೋಲ್ಗಳಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬೇಡಿ.

ಮುಂದೆ, ಟೆಂಪೂರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ: ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಟೆಂಪೂರ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಐಸ್ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಬೇಡಿ, ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಗಳಿಂದ ರೋಲ್ ಮತ್ತು ಮರಿಗಳು ಅದನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವ ತನಕ ಮುಳುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.