ಹಣ್ಣಿನ ಬುಟ್ಟಿಗಳು ತುಂಬಾ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿದ್ದು, ಅವುಗಳು ಒಂದು ಕಪ್ ಚಹಾದ ಮೇಲೆ ಸರಳ ಸಭೆಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸುವ ಮೂಲಕ ರಾಯಲ್ ಕೋರ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುವ ಯೋಗ್ಯ ಆಚರಣೆಯಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಸೌಂದರ್ಯದ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ನೀವೇ ಮುದ್ದಿಸಲು ಅವಕಾಶವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ.
ಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ಗಳು - ಪಾಕವಿಧಾನ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ಕಿತ್ತಳೆ - ½ ಪಿಸಿಗಳು.
- ಮಾವಿನ - 1 ತುಂಡು;
- ಚೆರ್ರಿ ಜಾಮ್ - ½ ಐಟಂ;
- ಬ್ಲಾಕ್ಬೆರ್ರಿ - ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ;
- ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು;
- ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - ಚಿಮುಕಿಸುವುದು.
ತಯಾರಿ
ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಪದರವನ್ನು ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಎಣ್ಣೆ ತೆಗೆದ ಕೇಕ್ ಮೊಲ್ಡ್ಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಭವಿಷ್ಯದ ಬುಟ್ಟಿಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ನಾವು ಚೆರ್ರಿ ಜಾಮ್, ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ಮಾವಿನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ (ಅದನ್ನು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧಗೊಳಿಸಬಹುದು). ಹಿಟ್ಟಿನ ತುದಿಗಳನ್ನು ಒಂದು ಹೊಡೆತ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ 230 ಬಾಟಲಿಗಳು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ಬುಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ. ಮುಗಿಸಿದ ಬುಟ್ಟಿಗಳು ಬ್ಲಾಕ್ಬೆರ್ರಿ ಬೆರಿಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟವು ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಬುಟ್ಟಿಗಳು
GOST ಪ್ರಕಾರ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಜವಾದ "ಕೊರ್ಝಿನೊಚ್ಕಾ" ಕೇಕ್ ರುಚಿ ಇಚ್ಚಿಸುವ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಈ ಸೂತ್ರವು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ:
- ಹಿಟ್ಟು - 2 ವಸ್ತುಗಳು;
- ಸಕ್ಕರೆ - ½ ಐಟಂ;
- ಬೆಣ್ಣೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
ಕ್ರೀಮ್ಗಾಗಿ:
- 400 ಮಿಲೀ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ವೆನಿಲಾ ಸಾರ - 1 ಟೀಚಮಚ.
ಭರ್ತಿಗಾಗಿ:
- ನೆಚ್ಚಿನ ಹಣ್ಣು - 1 tbsp.
ತಯಾರಿ
ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೆತ್ತಗಾಗಿ ಬೆಣ್ಣೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ, ಕ್ರಮೇಣ 2 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಮರಳಿನ ತುಣುಕನ್ನು ಬೆರೆಸಿರಿ. ನಾವು ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುತ್ತುವುದನ್ನು ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.
ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳಿಗಾಗಿನ ರೂಪಗಳು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ನಯವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸಮವಾಗಿ ಡಫ್ ಪದರದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಹೊದಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಬುಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ: ನಾವು ಪ್ರತಿ ಬೇಯಿಸುವ ಕಾಗದವನ್ನು ಹೊದಿರುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮೇಲಿನಿಂದ ನಾವು ಯಾವುದೇ ಗುಂಪನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ (ಆದ್ದರಿಂದ ಬೇಕರಿ ಮಾಡುವಾಗ ನಮ್ಮ ಬುಟ್ಟಿಗಳು ಏರಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ).
ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲಾ ಸಾರವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಾವು ನಮ್ಮ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಭವ್ಯವಾದ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ನೆಚ್ಚಿನ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಬಾನ್ ಹಸಿವು!