ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಒಂದು ಮೂಲ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಮತ್ತು ಭೋಜನವನ್ನು ಇಳಿಸುವುದಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಬೀಜಗಳನ್ನು ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯ ಮತ್ತು ಗಾಢವಾದ ಬಣ್ಣಗಳ ಸಾಟಿಯಿಲ್ಲದ ರುಚಿಯು ನಿಮಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಮೋಡ ಕವಿದ ದಿನದಲ್ಲೂ ಸಹ ಮೆಚ್ಚುತ್ತದೆ.
ಹಸಿರು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಮ್ಲೆಟ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ಕಾಯಿಗಳು;
- ಹಾಲು ಹಸು - 50 ಮಿಲಿ;
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ಹುರಿಯಲು;
- ಚೀಸ್;
- ಸ್ಟ್ರಿಂಗ್ ಬೀನ್ಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
- ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 5 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಮಸಾಲೆಗಳು.
ತಯಾರಿ
ಫ್ರೈಯಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್, ಸ್ವಲ್ಪ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಅದರೊಳಗೆ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಫ್ರೈಗೆ 10 ನಿಮಿಷಗಳಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀನ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸಿದ ತನಕ ಸೇರಿಸಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಾವು ತುಪ್ಪಳದ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಅಳಿಸಿಬಿಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಹಾಲು, ಸ್ವಲ್ಪ ಸುರಿಯುವುದು ಮತ್ತು ಈ ಮಿಶ್ರಿತ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ತುರಿದ ಚೀಸ್ನ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ. ಈಗ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಅರ್ಧಭಾಗದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಮೆಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಹಿಡಿಯಲು ನಾವು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷ ಕಾಯುತ್ತೇವೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಉಳಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ದುರ್ಬಲ ಬೆಂಕಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ನೀವು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಭಿನ್ನ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಾವು ಬೇಯಿಸುವ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಒರೆಸಿ, ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಅದರೊಳಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮೊದಲು ತಯಾರಿಸಿದ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ. ಮೇಲೆ, ಹಲ್ಲೆ ಟೊಮೆಟೋಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನಾವು ಓಮೆಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಪೂರ್ವನಿಯೋಜಿತವಾದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಸುಮಾರು 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ತಯಾರಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅದನ್ನು ಮುರಿದುಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಪ್ಲೇಟ್ಗಳ ಮೇಲೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹರಡುತ್ತೇವೆ.
ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಮೆಲೆಟ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಬೇಯಿಸಿದ ಸ್ಟ್ರಿಂಗ್ ಬೀನ್ಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆ - 4 ತುಂಡುಗಳು;
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 4 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಬೆಣ್ಣೆ - 1 tbsp. ಚಮಚ;
- ತರಕಾರಿ ತೈಲ;
- ಮಸಾಲೆಗಳು.
ತಯಾರಿ
ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೊಡೆದವು. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ, ತುಂಡು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ತರಕಾರಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವ-ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀನ್ಸ್ ಹರಡಿ. ಅವಳ ನಿಮಿಷ 3 ಅನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಚಾಕು ಜೊತೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ತದನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧವಾಗುವ ತನಕ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.
ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಆಮ್ಲೆಟ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹಸಿರು ಸ್ಟ್ರಿಂಗ್ ಹುರುಳಿ-ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಬೀನ್ಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ಕಾಯಿಗಳು;
- ಬಲ್ಬ್ - 1 ತುಂಡು;
- ಮಸಾಲೆಗಳು;
- ಆಲಿವ್ ತೈಲ;
- ಚೀಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ 3 ನಿಮಿಷಗಳ ತಂಪಾಗಿಸಿದ ಒಂದು ಬಾಣಲೆ ಮೇಲೆ ಹರಡಿರುವ ಸ್ಟ್ರಿಂಗ್ ಬೀನ್ಸ್ ಪೂರ್ವ-ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್. ನಂತರ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಬೇಯಿಸಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಉಪ್ಪು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮೊಟ್ಟೆಯಿರುವ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಮುಚ್ಚಳ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ದುರ್ಬಲ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತಂದು ಕೊಡಿ.
ಮಲ್ಟಿವೇರಿಯೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಮ್ಲೆಟ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ - 7 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಮಸಾಲೆಗಳು;
- ಸ್ಟ್ರಿಂಗ್ ಬೀನ್ಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಸುವಿನ ಹಾಲು - 150 ಮಿಲೀ;
- ಮಸಾಲೆಗಳು;
- ಬೆಣ್ಣೆ - 20 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
ಎಗ್ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ತಂಪುಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸೇರಿಸಿ