ಹ್ಯಾಮ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾದ ರೋಲ್ಗಳು ಹಬ್ಬದ ಹಬ್ಬ ಅಥವಾ ಹಬ್ಬದ ಗುದ್ದು ಮೆನುಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪೂರಕವಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅದ್ಭುತ ನೋಟವು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಅದ್ಭುತವಾದ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಅಂತಹ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್ಗೆ ಉತ್ತಮ ಪ್ರೇರಣೆಯಾಗಿದೆ. ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವಿಕೆಯ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಗುವುದರಿಂದ ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ರುಚಿಕರವಾದ ತಿನಿಸುಗಳ ಸಮೃದ್ಧ ಸಂಗ್ರಹವನ್ನು ವಿತರಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.
ವಿವಿಧ ಫಿಲ್ಲಿಂಗ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಹ್ಯಾಮ್ನ ರೋಲ್ಗಳು
ಸೂಕ್ತವಾದ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಮ್ನ ತೆಳ್ಳನೆಯ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ, ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಫೈಲಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವುದರಿಂದ, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಹಸಿವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಮೂಲ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ನೀವು ಪಡೆಯಬಹುದು, ಅದು ಗುಣಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಭೋಜನವನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ.
- ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವಿಕೆಯ ಆದರ್ಶ ಪರಿಹಾರವು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
- ಈರುಳ್ಳಿಗಳು ಅಥವಾ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಮೇಲೆ ತುಂಬಿದ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ರುಚಿಕರವಾದ ತಿರುವುಗಳು ಹ್ಯಾಮ್ ನ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ.
- ಸಮುದ್ರಾಹಾರ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ತರಕಾರಿಗಳು, ಆಲಿವ್ಗಳು, ಆಲಿವ್ಗಳು ಅಥವಾ ಉಪ್ಪು ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳಿಂದ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವಿಕೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.
- ತಿನಿಸುಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವಾಗ, ರೋಲ್ಗಳಿಗೆ ಹಮ್ ಉತ್ತಮವಾದುದು ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಐಟಂಗಳನ್ನು ಅತ್ಯಾಕರ್ಷಕ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ. ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯು ಮಧ್ಯಮ ಆರ್ದ್ರತೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಚ್ಚಾ, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ.
ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹ್ಯಾಮ್ನ ರೋಲ್ಗಳು
ಅಡುಗೆ ತಿಂಡಿಗಳ ಸರಳವಾದ ಆವೃತ್ತಿ ಚೀಸ್ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಹ್ಯಾಮ್ನ ಸುರುಳಿಗಳು . ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಮೇಲೋಗರದ ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ನೆಲದ ಬಿಸಿ ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಶ್ರೇಷ್ಠ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹ್ಯಾಮ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
- ಚೀಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಹಲ್ಲುಗಳು;
- ಹಸಿರು - 0.5 ಕಿರಣ;
- ಮೇಯನೇಸ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಕರಿ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು - ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್;
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು.
ತಯಾರಿ
- ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ರಬ್.
- ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಮೇಲೋಗರ, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಕಪ್ಪುಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ, ಹ್ಯಾಮ್ ಚೂರುಗಳ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿ, ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
- ಗ್ರೀನ್ಸ್ನ ಖಾದ್ಯದ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹ್ಯಾಮ್ನ ಸುರುಳಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.
ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹ್ಯಾಮ್ನ ರೋಲ್ಗಳು
ಈ ಸೂತ್ರದ ಪ್ರಕಾರ ಮೊಸರು ಫಿಲ್ಲರ್ನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಿದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಹ್ಯಾಮ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಳಕೆಗೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕಾಟೇಜ್ ಗಿಣ್ಣು, ಒಂದು ಸಮತಟ್ಟಾದ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ರಚನೆಗೆ ಒಂದು ಜರಡಿ ಅಥವಾ ಪಂಚ್ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಮೂಲಕ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಒಂದು ಹಸಿರು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತುಳಸಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಜೊತೆಗೆ ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿ ಪೂರಕ ಮಾಡಬಹುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹ್ಯಾಮ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
- ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 1 tbsp. ಚಮಚ;
- ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 0.5 ಗುಂಪನ್ನು ಪ್ರತಿ;
- ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು - 2/3 ಟೀಚಮಚಗಳು;
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು.
ತಯಾರಿ
- ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಸ್ಲೈಸ್ ಮಾಡಿ.
- ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಜೊತೆಗೆ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ನೆನೆಸಿ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಮೂಹವನ್ನು ಹೊಡೆಯಿರಿ.
- ಬಿಸಿ ನೀರಿನೊಳಗೆ ಕೆಲವು ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಈರುಳ್ಳಿ ಗರಿಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ.
- ಹ್ಯಾಮ್ ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ, ಪಟ್ಟು ರೋಲ್ಗಳ ಚೂರುಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಗರಿಗಳ ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಂಧಿಸಿ.
- ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಮೊಸರು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹ್ಯಾಮ್ನ ಸುರುಳಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಅಲಂಕರಿಸಿ.
ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಹ್ಯಾಮ್ನ ರೋಲ್ಗಳು
ಹ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಾಮ್ನ ಸುರುಳಿಯ ಕೆಳಗಿನ ಸೂತ್ರವು ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು, ಇದು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಸುವಾಸನೆಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಮಾರ್ಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಪೌಷ್ಟಿಕಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಿಂದ ಬದಲಿಸಲಾಗುವುದು, ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಾಸಿವೆ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹ್ಯಾಮ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಹಲ್ಲುಗಳು;
- ಗ್ರೀನ್ಸ್ - 1 ಗುಂಪೇ;
- ಮೇಯನೇಸ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಮಸಾಲೆ - ರುಚಿಗೆ;
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು.
ತಯಾರಿ
- ಹ್ಯಾಮ್ ತೆಳುವಾಗಿ ಕುಗ್ಗಿಸಿ.
- ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಅಳಿಸಿಬಿಡು.
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಮಸಾಲೆ, ಉಪ್ಪು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಹ್ಯಾಮ್ ತುಂಬುವಿಕೆಯ ಕಡಿತ, ಸುರುಳಿಯನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅಥವಾ ಸಲಾಡ್ ಎಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹ್ಯಾಮ್ನ ರೋಲ್ಗಳು
ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಮ್ನ ಸುರುಳಿಗಳಿಗೆ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಸ್ಟಫಿಂಗ್ನ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಗುಣಾತ್ಮಕವಾಗಿ ರೂಪಾಂತರಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಐಡಿಯಲ್ ಹುರಿಯುವಿಕೆಯು ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿ ಪೂರಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬಳಸುವ ಕೆಲಸವನ್ನು ಸರಳಗೊಳಿಸಿ, ಇದು ಚೀಸ್ ಬೇಸ್ನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹ್ಯಾಮ್ - 350 ಗ್ರಾಂ;
- ಅಣಬೆಗಳು - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
- ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
- ತೈಲ - 40 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1-2 ಹಲ್ಲುಗಳು;
- ಗ್ರೀನ್ಸ್ - 1 ಗುಂಪೇ;
- ಮೇಯನೇಸ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು.
ತಯಾರಿ
- ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳ ಜೊತೆಗೆ ಸ್ಲೈಸ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ.
- ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಗೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಚೀಸ್, ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ.
- ಹ್ಯಾಮ್ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಸ್ಲೈಸ್ ತುಂಬಿದ, ಮುಚ್ಚಿಹೋಯಿತು, ಒಂದು ಈರುಳ್ಳಿ ಪೆನ್ ಕಟ್ಟಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಒಂದು ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಹರಡುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಹ್ಯಾಮ್ನ ರೋಲ್ಗಳು ಅಲಂಕರಿಸಿ.
ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹ್ಯಾಮ್ನ ರೋಲ್ಗಳು
ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಹ್ಯಾಮ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಲಘು ಸುರುಳಿಗಳ ಸಂತೋಷ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ರುಚಿ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಸ್ಲೈಸಿಂಗ್ ಮಾಡಲು ಆದರ್ಶ ಪರಿಹಾರವು ಕಚ್ಚಾ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕಾರ್ಬೋನೇಟ್ ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಕುತ್ತಿಗೆಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅದರೊಂದಿಗೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವಿಕೆಯು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಸಾಮರಸ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹ್ಯಾಮ್ - 350 ಗ್ರಾಂ;
- ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಹಲ್ಲುಗಳು;
- ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಗುಂಪೇ;
- ವಾಲ್ನಟ್ಸ್ - 120 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೇಯನೇಸ್ - 140 ಗ್ರಾಂ;
- ಉಪ್ಪು.
ತಯಾರಿ
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪುಡಿ ಮಾಡಿ, ಕರಗಿಸಿದ ಚೀಸ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ.
- ಒಂದು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ರುಬ್ಬಿಸಿ, ಮೆಯೋನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ.
- ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಹ್ಯಾಮ್ನ ಸುರುಳಿಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಗರಿಗಳನ್ನು ತುಂಬುವುದು ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಂಡಿಂಗ್ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ.
ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹ್ಯಾಮ್ನ ರೋಲ್ಗಳು
ಹಬ್ಬದ ಒಂದು ಉತ್ತಮ ಸೇರ್ಪಡೆ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಅಥವಾ ಏಡಿ ಮಾಂಸ ತುಂಬಿಸಿ ಹ್ಯಾಮ್ ರುಚಿಕರವಾದ ರೋಲ್ ಇರುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ತವಾದ ಪಕ್ಕವಾದ್ಯವನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು ಅಥವಾ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಬಟಾಣಿಗಳ ತರಕಾರಿ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ , ಅದನ್ನು ಮೃದುವಾಗಿ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬೇಕು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹಮ್ - 400 ಗ್ರಾಂ;
- ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಅನಾನಸ್ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ - 2 ಮಗ್ಗಳು;
- ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು - 1 ಪಿಸಿ.
- ಮೇಯನೇಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು.
ತಯಾರಿ
- ಹಾಳೆಯು ಮೆಣಸು, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಸಿಪ್ಪೆಯಲ್ಲಿ, ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಹ್ಯಾಮ್ ತೆಳುವಾಗಿ ಕುಗ್ಗಿಸಿ.
- ಕ್ರಷ್ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು, ಅನಾನಸ್, ಮೆಣಸು, ಮೇಯನೇಸ್, ಋತುವಿನ ಮಿಶ್ರಣ.
- ಹಮ್ ಚೂರುಗಳು, ಪಟ್ಟು ರೋಲ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬುವುದು, ಒಂದು ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಆಗಿ ಕುದಿಸಿ, ನಂತರ ರುಬ್ಬಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗೆ ತುಂಬಿಕೊಳ್ಳಿ.
- ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹಸಿವನ್ನು ಹರಡಿ, ಅಲಂಕರಿಸಿ.
ಹ್ಯಾಮ್ ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಉರುಳುತ್ತದೆ
ಹ್ಯಾಮ್ನ ರೋಲ್ಗಳು, ನಂತರದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡಲಾಗುವುದು, ಆಸ್ಟ್ರಿಂಕಾದೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳ ಪ್ರೇಮಿಗಳ ರುಚಿ ಗ್ರಾಹಕಗಳನ್ನು ರುಚಿ ನೋಡುತ್ತಾರೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ಗೆ ಪೂರಕವಾಗುವುದು ಕೊರಿಯನ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದ ಘಟಕವನ್ನು ರುಚಿಗೆ ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ಅಥವಾ ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದಕ್ಕಾಗಿ ಅದರ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಬಹುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹಮ್ - 400 ಗ್ರಾಂ;
- ಕರಗಿಸಿದ ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಕೊರಿಯನ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ - 0,5 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಹಲ್ಲುಗಳು;
- ಮೇಯನೇಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು.
ತಯಾರಿ
- ರಬ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.
- ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ.
- ಋತುವಿನ ಸಾಮೂಹಿಕ, ಒಂದು ಹಲ್ಲೆ ಹ್ಯಾಮ್ ಅದನ್ನು ತುಂಬಲು.
- ಹ್ಯಾಮ್ನ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸುರುಳಿಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ, ಅಂದವಾಗಿ ಕೆಲಸದ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಗರಿಗಳಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಬ್ಯಾಂಡಿಂಗ್ ಮಾಡಿ.
ಛಿದ್ರಕಾರಕಗಳ ಮೇಲೆ ಹ್ಯಾಮ್ನ ರೋಲ್ಗಳು
ಒಂದು ಬೈಟ್ಗಾಗಿ ಲಕೋಮಿ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿನಿ-ರೋಲ್ಗಳಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಭಾಗಿಸಿದ ಸ್ಲೈಸಿಂಗ್ನಿಂದ ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಎರಡು ರೀತಿಯ ಚೀಸ್ ಬಳಸಿ: ಕಠಿಣ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಕೆನೆ. ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣವು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಸಿಹಿ ಸಾಸಿವೆ, ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಆವೃತ್ತಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಗಾಗಿ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹಮ್ - 400 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಗ್ರೀನ್ಸ್ - 1 ಗುಂಪೇ;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (ಐಚ್ಛಿಕ) - 2 ಹಲ್ಲುಗಳು;
- ಮೇಯನೇಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಆಲಿವ್ಗಳು ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ಗಳು.
ತಯಾರಿ
- ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಸ್ಲೈಸ್ ಮಾಡಿ.
- ತುರಿದ ಹಾರ್ಡ್ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಗಿಣ್ಣು, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬೇಕಾದರೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಋತುವಿನ ಸಮೂಹ, ಹ್ಯಾಮ್ ಭಾಗಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ.
- ರೋಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಪದರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಸ್ಕೀಯರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಿಯರ್ಸ್, ಪ್ರತಿ ಆಲಿವ್ ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
ಹ್ಯಾಮ್ ಸುರಿಯುವುದು
ಮುಂದಿನ ಅಡುಗೆ ಪರಿಹಾರವು ಜೆಲ್ಲಿಗಳ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ಮನವಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ತುಂಬುವ ಖಾಲಿ ಜಾಗ ತುಂಬಿದ ಜೊತೆಗೆ ಜಲ್ಲೀಕರಿಸಿದ ಸಾರು ತುಂಬಿದೆ. ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿಸುವಿಕೆಯ ನಂತರ, ಲಘು ಭಾಗವನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಜೆಲ್ಲಿ ಶೆಲ್ನಲ್ಲಿ ಬಾಯಿಯ-ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯುವುದು. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಜೆಲ್ಲಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಬಟಾಣಿ ಅಥವಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳ ಎಲೆಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹಮ್ - 10 ಚೂರುಗಳು;
- ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 120 ಗ್ರಾಂ;
- ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ತುಂಡು;
- ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - 1 ಗುಂಪೇ;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಹಲ್ಲುಗಳು;
- ಸಾಸಿವೆ - 0,5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
- ಜೆಲಾಟಿನ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ;
- ಗೋಮಾಂಸ ಸಾರು - 1 ಲೀಟರ್.
ತಯಾರಿ
- ಶಿಂಕು ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಚೀಸ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆ ಮಿಶ್ರಣ.
- ಹ್ಯಾಮ್ ತುಂಬುವ ಚೂರುಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ, ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಪದರ ಮಾಡಿ, 4-5 ಸೆಂ.ಮೀ ದೂರದಲ್ಲಿ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
- ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಜೆಲಾಟಿನ್ ಒಂದು ಭಾಗದಲ್ಲಿ ನೆನೆಸು.
- ಕರಗಿದ ತನಕ ಮಾಂಸದ ಕಣಗಳನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ, ಮುಖ್ಯ ಭಾಗಕ್ಕೆ ಬೆರೆಸಿ.
- ಜೆಲ್ಲಿ ಸಾರು ರೋಲ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ, 1 ಸೆಂ.ಮೀ.
- ತಂಪಾಗಿರುವ ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಹ್ಯಾಮ್ನಿಂದ ಜೆಲ್ಲಿಗೆ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ.
ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹ್ಯಾಮ್ನ ರೋಲ್ಗಳು - ಪಾಕವಿಧಾನ
ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ, ಒಂದು ಬಿಸಿಯಾದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಟ್ಟುಗಳ ಕಳುಹಿಸುವ ಮೂಲಕ ತಂಪಾದ ಲಘುವನ್ನು ಬಿಸಿ ಲಘುವಾಗಿ ಮಾರ್ಪಡಿಸಬಹುದು. ಹ್ಯಾಮ್ನ ಬೇಯಿಸಿದ ಸುರುಳಿಗಳು ಚೀಸ್ ಆಧಾರಿತ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಕ್ಕವಾದ್ಯವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ - ಇದು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹಮ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಆಲಿವ್ಗಳು - 0.5 ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು;
- ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 4 ಹಲ್ಲುಗಳು;
- ಮೇಯನೇಸ್ - 40 ಗ್ರಾಂ;
- ತೈಲ.
ತಯಾರಿ
- ಸ್ಲೈಸ್ಗಳನ್ನು ಹ್ಯಾಮ್ ಆಗಿ ಸ್ಲೈಸ್ ಮಾಡಿ.
- ಚೀಸ್ ರಬ್ಬಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಆಲಿವ್ಗಳು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
- ಹ್ಯಾಮ್ ಹೋಳುಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬುವುದು ತುಂಬಿಸಿ, ರೋಲ್ನಿಂದ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ, ಟೂತ್ಪಿಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಫ್ಲೋಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
- ಖಾಲಿ ಜಾಗವನ್ನು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 200 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಳಿಸಿ ಕಳುಹಿಸಿ.