"ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ" ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್

ಟೊಮೆಟೋಗಳು "ತುಪ್ಪಳದ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ" - ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿದ ಅತ್ಯಂತ ಕಡಿಮೆ ವಸಂತಕಾಲದ ಸಲಾಡ್. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಮೂಲ ಮತ್ತು ದೃಷ್ಟಿ ಸುಂದರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಕೂಡ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನ "ಒಂದು ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್"

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ತಾಜಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಚೀಸ್ ಹಾರ್ಡ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 4 ತುಂಡುಗಳು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ರುಚಿಗೆ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - ರುಚಿಗೆ;
• ಮಸಾಲೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ.

ತಯಾರಿ

ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆದು, ಒಣಗಿದ ಒಣಗಿದ ಬಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಕಠಿಣವಾದ, ತಂಪಾದ, ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವ ಮರದ ಮೇಲೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಉಜ್ಜುತ್ತವೆ. ಚೀಸ್ ಕೂಡ ಒಂದು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬೌಲ್ ಆಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಸ್ಕ್ವೀಝ್ಡ್ ಆಗಿದೆ. ಈಗ ಫ್ಲಾಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಹಾಕಿ, ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು. ಮುಂದೆ, ತುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ವಿತರಿಸಬೇಕು. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ಉದಾರವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ತದನಂತರ ಮತ್ತೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದರಗಳನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ. ನಾವು ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆಯವರೆಗೆ ತಯಾರಾದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ನಂತರ ನಾವು ಅದನ್ನು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಅದನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತೇವೆ.

ಸಲಾಡ್ ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ "ಟೊರ್ಟೊಸ್ನ ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್"

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಯಾವುದೇ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮೀನು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ತುಂಡುಗಳು;
• ಟೊಮೆಟೊ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - ರುಚಿಗೆ;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ.

ತಯಾರಿ

ಆದ್ದರಿಂದ, ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಎಲುಬುಗಳಿಂದ ನಾವು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬಿಳಿಯರಿಂದ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ನಾವು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಅಳಿಸಿಬಿಡು. ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಮೂರು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ನಂತರ, ಸಲಾಡ್ಗೆ ನೇರವಾಗಿ ಹೋಗಿ. ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಹರಡಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಪ್ರಾಮಿಸೈವ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೀನುಗಳಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ನಂತರ ತುರಿದ ಹಳದಿ, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಎಲ್ಲಾ ಲೇಯರ್ಗಳನ್ನು ಪುನಃ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ, ಲೇಯರ್ಡ್ ಸಲಾಡ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ "ಉಣ್ಣೆಯ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್"

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅಣಬೆಗಳು - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಬಲ್ಬ್ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ತಾಜಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಮೇಯನೇಸ್ - 400 ಮಿಲೀ;
• ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು - 5 ಪಿಸಿಗಳು.

ತಯಾರಿ

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತಂಪಾದ ಮತ್ತು ಶೆಲ್ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು. ನಂತರ ನಾವು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳಿಂದ ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಅಳಿಸಿಬಿಡು. ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ಫೈಬರ್ಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸುತ್ತದೆ. ಸಲಾಡ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸುಂದರ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಪದರಗಳನ್ನು ಹರಡಿತು: ಮೊದಲ ಅಳಿಲುಗಳು, ನಂತರ ಟೊಮೆಟೊಗಳು, ಉಂಗುರಗಳು, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅಣಬೆಗಳು , ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಹೊಟ್ಟುಗಳಿಂದ ಬಲ್ಬ್ನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಹಾಕಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು, ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸುರಿಯಬೇಕು ಮತ್ತು ನಂತರ ಎಲ್ಲಾ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿದು ಮಾಂಸದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಬೇಕು. ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದರಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮೆಟೊ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ತಾಜಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಅವರೆಕಾಳು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಸಲಾಡ್ ಅಲಂಕರಿಸಲು.

ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ "ತುಪ್ಪಳದ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್"

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 10 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಚೀಸ್ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಣ್ಣ ಸೀಗಡಿಗಳು - 450 ಗ್ರಾಂ;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - ರುಚಿಗೆ;
• ತರಕಾರಿ ತೈಲ;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ - 1 ತುಂಡು;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 50 ಮಿಲೀ;
• ಸಾಸಿವೆ ಸಾಸಿವೆ - 1 tbsp. ಚಮಚ.

ತಯಾರಿ

ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಮೂಲ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನಾವು ಮೊದಲು ಎಲ್ಲಾ ಅಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಚೀಸ್ ತುರಿ, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು, ಸೀಗಡಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು, ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಘಟಕಗಳನ್ನು ನಾವು ಜೋಡಿಸಿ, ಎಣ್ಣೆ, ಸಾಸಿವೆ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬೆರೆಸುವ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸೇರಿಸಿ. ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ನನ್ನದು, ಟವೆಲ್ನಿಂದ ನಾಶವಾಗಿದ್ದು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಪದರದಲ್ಲಿ ಫ್ಲಾಟ್ ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ ಹರಡಿ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಸಮರ್ಪಿಸಿದ ಸಮೂಹವನ್ನು ವಿತರಿಸಬೇಕು. ಮೇಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.