ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಜೀರ್ಣಾಂಗಗಳಿಗೆ ಬಹಳ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಅವರು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಕೊಡುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು, ಆಹಾರ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶಕ್ಕೆ ಅಂಟಿಕೊಂಡಿರುವವರು ಅವರನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ, ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಅದ್ಭುತ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬೇಡಿ - ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳು. ಇದನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಯಾರಿಗೂ ಸರಿಹೊಂದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಮರಳಿನ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಅಥವಾ ಯೀಸ್ಟ್ ಪರೀಕ್ಷೆಯಲ್ಲಿ ಟಿಂಕರ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ - ಆಯ್ಕೆಯು ನಿಮ್ಮದು.
ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಡಫ್ನಲ್ಲಿನ ಆಪಲ್ಸ್
ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗುವ ಅತ್ಯಂತ ಅದ್ಭುತ ಸಿಹಿಯಾಗಿದೆ. ಅವರು ತಿನ್ನಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರು, ಮತ್ತು, ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಮಕ್ಕಳು. ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಅಥವಾ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಮನೆಯಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಮಗುವನ್ನು ಕಿಕ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವರು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಪೂರಕಗಳನ್ನು ಕೇಳುತ್ತಾರೆ. ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ? ಮೃದುವಾದ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ - ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಡಫ್ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸೋಣ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಅದ್ಭುತ ರುಚಿಕರವಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಶೇಖರಿಸಿಡಬಹುದು. ಮುಂದಿನ ಬಾರಿ, ಅದನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಲು ನಿಮಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಇರುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ "ಲಕೋಟೆಗಳನ್ನು" ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಸೇಬುಗಳು - 6 ತುಂಡುಗಳು;
- ಬೆಣ್ಣೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಿಟ್ಟು - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ನಿಂಬೆ ರಸ - 1 tbsp. ಚಮಚ;
- ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 6 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಉಪ್ಪು, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ - ರುಚಿಗೆ.
ತಯಾರಿ
ಒಂದು ಬೌಲ್ ಆಗಿ ಹಿಟ್ಟು ಶೋಧಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಉಪ್ಪು, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿದ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಮೂಲಕ ಬೆರೆಸಿದ ಅಥವಾ ಕೆನೆ ತೆಗೆದು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು. ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಮೊಸರು ಉತ್ತಮ, ನೀವು ಒಣಗಬಹುದು. ತಯಾರಾದ ಹಿಟ್ಟು ಒಂದು ಆಹಾರ ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಶೀತಕ್ಕೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.ಇಷ್ಟರಲ್ಲಿ, ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ, ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗಿದೆ. ಹಿಟ್ಟಿನ ತುದಿಯನ್ನು ಒಂದು ಆಯಾತಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಸೇಬುಗಳ ಗಾತ್ರಕ್ಕೆ ಚೌಕಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ಚದರ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಸೇಬನ್ನು ಹರಡಿ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ವಿರುದ್ಧ ತುದಿಗಳನ್ನು ಹೊದಿಕೆಗೆ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ. ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಸೆದ ಎಗ್ ಮತ್ತು ನೇರವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಗೆ ತಗುಲಿಸದೆ ಬೇಯಿಸುವಾಗ ಅಗ್ರವನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಪರೀಕ್ಷಾ ಸಿಂಪಡಿಸುವ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವಾಗ.
ಸಿದ್ದವಾಗಿರುವ ಪರೀಕ್ಷೆಯೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು, ಈಗ ಅದು ಪ್ರತಿ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಮಾರಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೇವಲ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸಬೇಡಿ, ಮತ್ತು ನೀವು ಮಿಕ್ಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಅವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ.
ಹಿಟ್ಟುಗಳಲ್ಲಿ ಆಪಲ್ಸ್ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ
ನೀವು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ. ಒಂದು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ರಸವತ್ತಾದ ಸೇಬು - ಮಾತ್ರ ರಹಸ್ಯ ಜೊತೆ ಒಳಗೆ ಡೊನುಟ್ಸ್ ನೆನಪಿಗೆ ತಮಾಷೆಯ ವಲಯಗಳು, - ನೀವು ಅದ್ಭುತ ಸಿಹಿ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಮೂಲಕ, ಈ ಸೂತ್ರ ವಲಯಗಳಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸುವಾಗ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಬೀಳದಂತೆ ಇದು ವಿವಿಧ ಸೇಬುಗಳು, ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಉತ್ತಮ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಫ್ರೇಬಲ್ ಪ್ರಭೇದಗಳು ವಿಭಜನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಸೇಬುಗಳು - 0,8 ಕೆಜಿ;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ತುಂಡುಗಳು;
- ಹಿಟ್ಟು - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಹಾಲು - 200 ಮಿಲಿ;
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
- ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ;
- ತರಕಾರಿ ತೈಲ.
ತಯಾರಿ
ಸಕ್ಕರೆ ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಲೋಳೆಗಳ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿರುವ ರಜೈರೇಮ್, ಉಪ್ಪು, ಹಿಟ್ಟು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ ನಾವು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಆಪಲ್ಸ್ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, 0.5-1 ಸೆಂ ದಪ್ಪ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಉಳಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈಗ ಸೇಬುಗಳ ವೃತ್ತದ ಫೋರ್ಕ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಕುದಿಯುವ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಆಳವಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ಕಝಾಂಕಿಕ್ನಲ್ಲಿ ಎರಡೂ ಕಡೆಗಳಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮತ್ತು ಮರಿಗಳು ಅದ್ದಿ. ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವಾಗ ಪುಡಿಯ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
ನೀವು ನೋಡಬಹುದು ಎಂದು, ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಸರಳ, ನೀವು ಬೇಗನೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಮತ್ತು ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಉಪಹಾರ ಪರೀಕ್ಷೆಯಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳು ಸೇವೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಮತ್ತು ಕೇವಲ ತಯಾರಿಸಲು ಅಥವಾ ಫ್ರೈ - ನಿಮಗಾಗಿ ನಿರ್ಧರಿಸಿ.