ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ?

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ - ಭಕ್ಷ್ಯವು ಬಹಳ ಮಲ್ಟಿಫಂಕ್ಷನಲ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ, ನೀವು ಚಿಪ್ಸ್ ಅಥವಾ ಕ್ರೊಟೊನ್ಗಳಿಗೆ ಅದ್ದುವಂತೆ ಸೇವಿಸಬಹುದು, ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಅಥವಾ ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಈ ಸಾಸ್ನ ಜಾರ್ ಯಾವಾಗಲೂ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನ ಶೆಲ್ಫ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಥಳಾವಕಾಶವನ್ನು ನೀಡಬೇಕು. ವಿವಿಧ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗಾಗಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಲು ಹೇಗೆ, ನಾವು ಇನ್ನೂ ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಹುಳಿ-ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಾಸ್

ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಹುಳಿ-ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಾಸ್ ರಾಂಚ್ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಶೀತ ತಿಂಡಿ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಈ ಇಂಧನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ತಾಜಾ (ನಂತರ ರುಚಿ ಹೆಚ್ಚು ಎದ್ದುಕಾಣುವ ಔಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ) ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹರಳುಹರಳಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೇಯನೇಸ್ - 65 ಮಿಲಿ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಲ್ಲು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 230 ಮಿಲಿ;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಹಸಿರು - 1 tbsp. ಚಮಚ;
• ವೋರ್ಸೆಸ್ಟರ್ ಸಾಸ್ - 10 ಮಿಲಿ;
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 15 ಮಿಲಿ.

ತಯಾರಿ

ಎರಡೂ ಬಗೆಯ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ರುಬ್ಬಿಸಿ, ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಉಪ್ಪು ಪಿಂಚ್ ಜೊತೆಗೆ ಚಾಕುವಿನ ಬ್ಲೇಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಾದ ಸಾಸ್ಗೆ ತಯಾರಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸಿಟ್ರಸ್ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ವಿಸ್ಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸೇರಿಸಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಉಪ್ಪು ಪಿಂಚ್ ಸೇರಿಸಿ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ.

ಹುಳಿ-ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್

ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಮಸಾಲೆ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಮುಗಿದ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಪೌಲ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ಸ್ಟೀಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬರ್ಗರ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಶೀತ ರೂಪದಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 420 ಗ್ರಾಂ;
• ಒಣಗಿದ ಫೆನ್ನೆಲ್ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - 1 ಟೀಚಮಚ;
• ಒಣಗಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಟೀಚಮಚ;
• ತೀವ್ರ ಕೆಚಪ್ - 60 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ - 45 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಕೆಚಪ್ನೊಂದಿಗೆ ವಿಪ್ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್. ಒಣಗಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಸಾಸ್ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ ಇರಿಸಿ.

ಹುಳಿ-ಸಾಸಿವೆ ಸಾಸ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 85 ಮಿಲಿ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 55 ಮಿಲಿ;
• ಡೈಜನ್ ಸಾಸಿವೆ - 55 ಮಿಲಿ;
• ಜೇನು - 35 ಮಿಲಿ;
• ಒಣಗಿದ ಈರುಳ್ಳಿ - 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.

ತಯಾರಿ

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಕೆಯು ಎಲ್ಲಾ ಮೇಲಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸರಳ ಚಾವಟಿಯಿಂದ ಮಾತ್ರ ಸೀಮಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಕೋಳಿ, ಸಾಸೇಜ್ಗಳು, ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕಿರುಚಿತ್ರಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ - 130 ಗ್ರಾಂ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 410 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೌತೆಕಾಯಿ ಉಪ್ಪುನೀರು - 15 ಮಿಲಿ;
• ಸೌತೆಕಾಯಿ - 75 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ರುಚಿಗೆ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಹಲ್ಲು.

ತಯಾರಿ

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ಜೊತೆ ಪೊರಕೆ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಚಿಪ್ಸ್, ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಶೀತ ತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ತಣ್ಣಗಾಗುವ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸರ್ವ್ ಮಾಡಿ.