ಎಲೆಕೋಸು ಜೊತೆ ಲೇಜಿ ಪೈ

ಮತ್ತು ನೀವು ಟೇಸ್ಟಿ ಪೈ ತಯಾರಿಸಲು ತಿಳಿದಿರುವಿರಾ, ಭರ್ತಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯ ಕಳೆಯಲು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಲ್ಲ. ರುಚಿಯಾದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಕೇವಲ 30 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಎಲೆಕೋಸುನೊಂದಿಗೆ ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಪೈ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ - ಕುಟುಂಬ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಆದರ್ಶವಾದ ಖಾದ್ಯ.

ಎಲೆಕೋಸು ಜೊತೆ ಕೆಫಿರ್ ಮೇಲೆ ಲೇಜಿ ಪೈ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೆಫಿರ್ - 300 ಮಿಲಿ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೋಡಾ ಆಹಾರ - ಪಿಂಚ್;
• ಹಿಟ್ಟು - 2 ವಸ್ತುಗಳು;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಗ್ರೌಂಡ್ ಕಾಯಿ - ರುಚಿಗೆ;
• ಮಸಾಲೆಗಳು.

ತಯಾರಿ

ನಾವು ಎಲೆಕೋಸು ಅನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಹುರಿಯುವ ಪ್ಯಾನ್ನಿನಲ್ಲಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಚೂರುಪಾರು ಮತ್ತು ಸೊರಗುಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆಯ ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಎಸೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿರಿ. ಕೆಫಿರ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿದರು, ಉತ್ತಮವಾದ ಉಪ್ಪು, ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ನಾವು ದ್ರವ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವಿಕೆಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತುಂಬಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಾವು ಒಲೆಗೆ ಎಲೆಕೋಸುನೊಂದಿಗೆ ತ್ವರಿತ ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಪೈ ಅನ್ನು ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು 200 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಎಲೆಕೋಸು ಜೊತೆ ಸೊಂಪಾದ ತಿರುಗು ಪೈ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 1 ಐಟಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 1 ಐಟಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಟೀಚಮಚ;
• ಮಸಾಲೆಗಳು;
• ಬೆಣ್ಣೆ.

ತಯಾರಿ

ಎಲೆಕೋಸು ಚೂರುಚೂರು, ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಫಿಲ್ಟರ್ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ನಂತರ ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮರಿಗಳು ತುಂಡು ಹಾಕಿ, ಮಧ್ಯಮ ತಾಪದ ಮೇಲೆ ಗೋಲ್ಡನ್ ರವರೆಗೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ. ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಚಾಲನೆ ಮಾಡಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಎಸೆಯಿರಿ. ಎಲ್ಲಾ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಿಶ್ರಣ. ಎಲೆಕೋಸು ಸ್ವಲ್ಪ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಿದ್ಧವಾದ ಡಫ್ ಅದನ್ನು ಪುಟ್. ಅಡಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಅದನ್ನು ಹರಡಿ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಮೂಹವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಬೇಕು.

ಎಲೆಕೋಸು ಜೊತೆ ಲೇಜಿ ಪೈ "ವೇಗವಾಗಿ ಇಲ್ಲ"

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಹಿಟ್ಟು - 1 ಐಟಂ;
• ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಭರ್ತಿಗಾಗಿ:

• ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ಕಾಯಿಗಳು;
• ಬಲ್ಬ್ - 1 ತುಂಡು;
• ತರಕಾರಿ ತೈಲ;
• ಎಲೆಕೋಸು - 0.5 ಫೋರ್ಕ್.

ತಯಾರಿ

ನಾವು ತುಂಬುವಿಕೆಯಿಂದ ಪೈ ಅನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಾವು ಎಲೆಕೋಸು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಅದನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು shinkoo. ನಾವು ಬಲ್ಬ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅದನ್ನು ಎಲೆಕೋಸುಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಹುರಿಯುವ ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹಾದು ಹಾಕಿ. ನಂತರ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆಯನ್ನು ಎಸೆದು ತಟ್ಟೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ, ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿದ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುವುದಕ್ಕೆ ಮುಂದುವರೆಯುತ್ತೇವೆ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಿಂದ ಹೊಡೆದು ಮೇಯನೇಸ್ ಹಾಕಿ, ಅಡಿಗೆ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅಡಿಗೆ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹರಡಿತು. ನಂತರ ಸಮರ್ಪಕವಾಗಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಕಂದು ಬಣ್ಣವನ್ನು ತನಕ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಮಲ್ಟಿವೇರಿಯೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಎಲೆಕೋಸು ಜೊತೆ ಲೇಜಿ ಪೈ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪೀಕಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಬಲ್ಬ್ - 1 ತುಂಡು;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ಕಾಯಿಗಳು;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ಕಾಯಿಗಳು;
• ಹುದುಗುವ ಹಾಲು - 70 ಮಿಲಿ;
• ಹಿಟ್ಟು - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಚಮಚ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1,5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ತಯಾರಿ

ನಾವು ಬಲ್ಬ್ ಅನ್ನು ತೆರವುಗೊಳಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಯಿಸಿ. ನಾವು ಚೂಪಾದ ಚಾಕುವಿನೊಂದಿಗೆ ಎಲೆಕೋಸುಗಳನ್ನು ಚೆಲ್ಲಾಪಿಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ನಮ್ಮ ಕೈಯಿಂದ ಲಘುವಾಗಿ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ರೈಸ್ಕ್ಚೆಕಾದೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಡೆದು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಕೆಫೀರ್ ತುಂಬಿಸಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಎಸೆಯಿರಿ. ಮುಂದೆ, ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಎಲೆಕೋಸು ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಮಲ್ಟಿವರ್ಕದ ಗ್ರೀಸ್ ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಸಾಧನದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ಪ್ರದರ್ಶನದಲ್ಲಿ "ಬೇಕಿಂಗ್" ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನಿಖರವಾಗಿ 60 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಾಯಿರಿ. ಧ್ವನಿ ಸಂಕೇತದ ನಂತರ, 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಒಳಗೆ ಅದನ್ನು ಬಿಡಿ, ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.