ಹೈಪೋಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ಮಿಕ್ ಆಹಾರವು ಇನ್ನೂ ಅನೇಕ ಜನರಿಗೆ ಇನ್ನೂ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ಈ ವಿಧದ ಆಹಾರವು ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಹಾನಿಕಾರಕ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದಂತಹ ಗಂಭೀರ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವ ವಿವಿಧ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸ್ಟ್ಯಾಂಡರ್ಡ್ ಹೈಪೊಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ಮಿಕ್ ಆಹಾರವು ರೂಢಿಯಲ್ಲಿನ ಹಡಗುಗಳನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಇದಲ್ಲದೆ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಲಿಪಿಡ್ ಚಯಾಪಚಯಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
ಹೈಪೋಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ಮಿಕ್ ಆಹಾರ: ಬೇಸಿಕ್ಸ್
ಬರಲು ಹಲವಾರು ವರ್ಷಗಳಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಕೆಲವು ನಿಯಮಗಳಿವೆ. ಇದು ಅಪಾರವಾದ ಅಪೌಷ್ಟಿಕತೆಯಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಒಂದು ರಹಸ್ಯವಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಗತ್ಯವಾದ ಆಹಾರದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸರಳವಾದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ತಡೆಯಲು ನಿಮ್ಮ ಶಕ್ತಿಯಲ್ಲಿ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಪೌಷ್ಟಿಕತೆಯ ಯಾವ ತತ್ವಗಳು ಹೈಪೋಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ಮಿಕ್ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ?
- ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ: ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಾಂಸ, ಸಾಸೇಜ್ಗಳು, ಸಾಸೇಜ್ಗಳು, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು, ಹುರಿದ ಆಹಾರಗಳು ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಆಹಾರ ತಿರಸ್ಕಾರ;
- ಸಹ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಮ್ಲಗಳ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ - ಅವುಗಳು ಮೊಟ್ಟೆ, ಕೆನೆ, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಕೊಬ್ಬುಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ;
- ಪಾಲಿಅನ್ಸುಟರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಮ್ಲಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಆಹಾರಗಳ ದೈನಂದಿನ ಬಳಕೆ: ನೇರ ಮೀನು, ಕೋಳಿ, ದ್ರವ ತರಕಾರಿ ತೈಲಗಳು ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರ;
- ಒಂದು ದಿನಕ್ಕೆ 35 ಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳಿ: ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸದ ಧಾನ್ಯಗಳು (ಬ್ರಾಂಡ್ ಬ್ರೆಡ್, ಕಂದು ಅಕ್ಕಿ, ಹುರುಳಿ ಮತ್ತು ಓಟ್ಮೀಲ್ ಗಂಜಿ) ಇವುಗಳಿಂದ ಪಡೆಯಬಹುದು;
- ತರಕಾರಿ ಪರವಾಗಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ;
- ಆಹಾರದಲ್ಲಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ;
- ಉಪ್ಪು ದಿನಕ್ಕೆ 5 ಗ್ರಾಂಗಳಿಗೆ ಸೀಮಿತವಾಗಿರಬೇಕು - ಆಹಾರವನ್ನು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಡೋಸಲಿವ್ಯಾಟ್ ಅನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು;
- ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ: ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಸಾರು, ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು, ಮೂಲಂಗಿ ಮತ್ತು ಮೂಲಂಗಿಗಳನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಡಫ್ ಕೂಡಾ.
ಇಂತಹ ಸರಳ ಆಹಾರವು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಹೈಪೋಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ಮಿಕ್ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೇಲಾಗಿ ತೂಕವನ್ನು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಹಾರಗಳು ಮತ್ತು ಸರಳ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಕೆಲವು ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ತಪ್ಪು ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವಾಗ, ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯವೂ ಸಹ ನೀವು ಅಪಾಯಕ್ಕೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತದೆ.
ಹೈಪೋಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ಮಿಕ್ ಆಹಾರ: ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು
ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸರಿಯಾದ ಮತ್ತು ತಪ್ಪು ಆಹಾರವು ಚಿಕ್ಕ ವಿಷಯಗಳಲ್ಲಿ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದ ಸಣ್ಣ ಸೂಕ್ಷ್ಮಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ:
- ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ನಿಮಗಾಗಿ ಕೆಟ್ಟದಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಹೊಟ್ಟು, ಧಾನ್ಯ ಅಥವಾ ಎರಡನೇ ದರ್ಜೆಯ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಹಿಡಿದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ;
- ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಸೂಪ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವೇ ದಯವಿಟ್ಟು ಮಾಡಿ - ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಸೂಪ್, ಸೂಪ್ ತಯಾರು ಮಾಡಿ;
- ಮಾಂಸ, ಮೀನು ಮತ್ತು ಕೋಳಿಗಳ ನೇರ ವಿಧಗಳು - ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ;
- ಹಾಲಿನ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬು 0 ಮತ್ತು 1% ಕೆಫೀರ್, 2.5% ಮೊಸರು, 2% ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಇಲ್ಲದೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು ಬದಲಿಗೆ;
- ಪ್ರತಿದಿನ ನೀವು ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ ಅಥವಾ ಎರಡು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳಿಂದ ಉಗಿ omelet ತಿನ್ನಬಹುದು;
- ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಮಾತ್ರ ಅಡುಗೆ ಅಡುಗೆ ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಾ;
- ಹುರಿದ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಯಾವುದೇ ತರಕಾರಿಗಳು ದೈನಂದಿನ ನಿಮ್ಮ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇರಬೇಕು, ಜೊತೆಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು;
- ಪಾನೀಯ ಬಲವಾದ ಚಹಾ ಅಲ್ಲ ಮತ್ತು ಕಾಫಿ, compotes, ರಸವನ್ನು, ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಭಾಗಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, 5-6 ಬಾರಿ, ಸಾಕಷ್ಟು ದ್ರವವನ್ನು ಸೇವಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿರಸ್ಕರಿಸಿದರೆ, ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ನ ಹಾನಿಕಾರಕ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಂದ ಮಾತ್ರ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಉಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ . ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಈ ಆಹಾರವು ತೂಕದ ಸಾಮಾನ್ಯತೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ (ಅದರ ವಿಪರೀತ ಪ್ರಮಾಣದೊಂದಿಗೆ), ಅದು ಹೃದಯದ ಭಾರವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ದೇಹವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವು ಆಹಾರವನ್ನು ಮೊಟ್ಟಮೊದಲ ಸುಧಾರಣೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಎಸೆಯುವುದೇ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.