ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳೊಂದಿಗಿನ ಚಿಕನ್ ಒಂದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿದ್ದು, ಇದರಿಂದ ಒಂದು ಕುಟುಂಬ ಭೋಜನ ಅಥವಾ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಹೊರಬರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಗಂಭೀರವಾದ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ವಾಸ್ತವಿಕವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಸಂಸ್ಕರಣೆಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿರುತ್ತವೆ: ಹುರಿಯುವುದು, ಬೇಯಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವುದು.
ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ರೆಸಿಪಿ
ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಇಡೀ ಹಕ್ಕಿ, ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತುಂಬುವುದರಿಂದ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಕೋಳಿ, ಅಣಬೆ ತುಂಬಿಸಿ, ಅತ್ಯಂತ ಟೇಸ್ಟಿ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಭರ್ತಿ ಬಹಳ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಸ್ಥಿರತೆ ಹೊಂದಿದೆ. ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ದಿನವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು, ಹಾಗಾಗಿ ಮಾಂಸವು ಹೆಚ್ಚು ರಸಭರಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕೋಳಿ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ - 1 ತುಂಡು;
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 6-7 ತುಂಡುಗಳು;
- ಚಾಂಪಿಯನ್ಗನ್ಸ್ - 350 ಗ್ರಾಂ;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 20% - 50 ಗ್ರಾಂ;
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮಸಾಲೆಗಳು.
ತಯಾರಿ
- ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು, ಉಪ್ಪು, ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
- ಮಶ್ರೂಮ್ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಸೇರಿಸಿ.
- ಮಾಸ್ ಕೋಳಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಜೊತೆ ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ, ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂತುರು.
- 1.5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಬೇಯಿಸಿ.
- ರಸದೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಕೋಳಿ ನೀರು ಯಾವಾಗ.
ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ
ನೀವು ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಹೊಸದನ್ನು ಬಯಸಿದಾಗ, ಯಾವಾಗಲೂ ಪಾಸ್ತಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯಲ್ಲೂ ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಫೆಟ್ಟೂಸಿನ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಳೆದ ಸಮಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಪಾಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಅಂಶಗಳ ಸೂಚಿಸಲಾದ ಸಂಖ್ಯೆಯಿಂದ, 3 ದೊಡ್ಡ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಪೇಸ್ಟ್ - 500 ಗ್ರಾಂ;
- ಫಿಲೆಟ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
- ಅಣಬೆಗಳು - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಚೀಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
- ಕ್ರೀಮ್ - 150 ಮಿಲೀ;
- ಆಲಿವ್ ತೈಲ - 20 ಗ್ರಾಂ;
- ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - 1 ಗುಂಪೇ;
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು;
- ಹುರಿಯಲು ಬೆಣ್ಣೆ.
ತಯಾರಿ
- ಗೊಂಬೆಗಳು, ಚೀಸ್ ತುರಿ - ಪ್ಲೇಟ್, ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಣಬೆಗಳು.
- 4-5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
- ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
- ಬೇಯಿಸಿದ ತನಕ ಮಾಂಸವನ್ನು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಲದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿ.
- ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಮಿಶ್ರಣ, ಟೋಸ್ಟ್ ಒಳಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ದಪ್ಪ ತನಕ ಸ್ಟ್ಯೂ.
- ಒಂದು ಪ್ಲೇಟ್ ಮೇಲೆ ಪಾಸ್ಟಾ ಹಾಕಿ. ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್, ಮೂಲಿಕೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಜುಲಿಯೆನ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು?
ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾದ ಹಬ್ಬದ ಖಾದ್ಯ. ಔಪಚಾರಿಕವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಜುಲಿಯೆನ್ ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಡುವ ತೊಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ, ಆದರೆ ನೀವು ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಒಂದು ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಈ ಪ್ರಮಾಣದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ, 200 ಮಿಲಿಗಳಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ 6 ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಬೇಯಿಸಿದ ಫಿಲೆಟ್ - 500 ಗ್ರಾಂ;
- ಅಣಬೆಗಳು - 350 ಗ್ರಾಂ;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
- ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಕೆನೆ 25% - 200 ಮಿಲೀ;
- ಹಿಟ್ಟು - 50 ಗ್ರಾಂ;
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.
ತಯಾರಿ
- Filet, ಅಣಬೆಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ, ಚಿಮುಕಿಸು ಕತ್ತರಿಸು.
- ದ್ರವ ಆವಿಯಾಗುವವರೆಗೂ ಮರಿಗಳು, ಮರಿಗಳು ಸೇರಿಸಿ, ದ್ರಾವಣಗಳನ್ನು ಬಿಡಿ.
- ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್, ಮಿಶ್ರಣ, ತಟ್ಟೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
- ಫ್ರೈ ಹಿಟ್ಟು, ಕೆನೆ, ಉಪ್ಪು, ಸುರಿಯಿರಿ.
- ಸಾಸ್ಗೆ ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ, ಆಫ್ ಮಾಡಿ.
- ತೆಂಗಿನ ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ ಸಮೂಹವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
- ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ 180 ಡಿಗ್ರಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ರಿಸೊಟ್ಟೊ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಅಡುಗೆಯನ್ನು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ವಿಭಿನ್ನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ - ಇಟಾಲಿಯನ್ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಭರ್ತಿಮಾಡಲು ಆದರ್ಶ ಪರಿಹಾರ. ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ರುಚಿ-ರೂಪಿಸುವ ಪಾತ್ರವನ್ನು ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದ ಸಾರುಗಳಿಂದ ಆಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ರಿಸೊಟ್ಟೊ ಭಾಸವಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಆಗಿರಬೇಕು. ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳಲ್ಲಿ, ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಆಹಾರದ 5 ಬಾರಿಯೂ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಫಿಲೆಟ್ -200 ಗ್ರಾಂ;
- ಅಣಬೆಗಳು - 250 ಗ್ರಾಂ;
- ಅಕ್ಕಿ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಪರ್ಮೆಸನ್ - 60 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಾರು - 1 ಎಲ್;
- ಬಿಳಿ ವೈನ್ - 100 ಮಿಲೀ;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
- ಆಲಿವ್ ತೈಲ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ - 2 tbsp. l.
- ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - 1 ಗುಂಪೇ;
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು.
ತಯಾರಿ
- ಈರುಳ್ಳಿ, ಸಿಪ್ಪೆಗಳು, ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಈರುಳ್ಳಿ ರಕ್ಷಕ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಎಸೆಯಿರಿ, 5 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
- ಅಕ್ಕಿ ಸುರಿಯಿರಿ, 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಫ್ರೈ.
- ವೈನ್ ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, 200 ಮಿಲೀ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ದ್ರವದ ಆವಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
- ಅಣಬೆಗಳು, ಸಾರು 200 ಮಿಲಿ, ಉಪ್ಪು ಎಸೆಯಿರಿ.
- 10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಉಳಿದ ಸಾರು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗುತ್ತದೆ.
- ಬೆಣ್ಣೆ, ಚೀಸ್, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಎಸೆಯಿರಿ.
- ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಹೊದಿಕೆ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ರಿಸೊಟ್ಟೊವನ್ನು ಹಾಕಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ - ಪಾಕವಿಧಾನ
ಯಾವುದೇ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳೊಂದಿಗಿನ ಚಿಕನ್ ತಣ್ಣನೆಯ ತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಬೇಸ್ ಆಗಿದೆ. ನೀವು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷ ರುಚಿ ಇದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಹುರಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಅನಾಲಾಗ್ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಶಾಂತವಾಗಿದೆ. ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳಂತಹ ಸಲಾಡ್ ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಮನವಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಪದರಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಸುಂದರವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಿದರೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳು - 20 ಗ್ರಾಂ;
- ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸ್ತನ 250 ಗ್ರಾಂ;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ತುಂಡುಗಳು;
- ಗ್ರೀನ್ಸ್;
- ಮೇಯನೇಸ್.
ತಯಾರಿ
- ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯೂಬ್ ಪುಡಿ ಉಳಿಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳು ಸೇರಿಸಿ, ತಂಪಾದ.
- ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿ ಒಣಹುಲ್ಲಿನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿ ಹಾಕಿ.
- ಎಗ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಕೊಚ್ಚು.
- ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಲೇಪಿಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾಮಜೈವಾಯಾ ಎಲ್ಲರೂ.
- ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ. 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣ ಮಾಡು.
ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು
ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಸ್ಟಾಕ್ನಲ್ಲಿ ಸಾಬೀತಾಗಿರುವ ಪರೀಕ್ಷಾ ಪಾಕವಿಧಾನ ವಿಶೇಷವಾಗಿ. ತುಂಬಿಸಿ ಅದನ್ನು ಚಿಕನ್ಗ್ಯಾನ್ಸ್ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ನೀವು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು , ಒಂದು ಹೊದಿಕೆ ಅಥವಾ ಚೀಲಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ , ಈರುಳ್ಳಿ ಪೆನ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಟ್ಟಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು 10 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳು - 500 ಗ್ರಾಂ;
- ಚಾಂಪಿಯನ್ಗನ್ಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
- ಮಸಾಲೆ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
- ಸಿದ್ಧ, ಉಪ್ಪು ತನಕ ಈರುಳ್ಳಿ ಜೊತೆಗೆ ಸ್ತನ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು, ಮರಿಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ.
- ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ವಿಷಯವನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ.
ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ
ಕೇವಲ ಒಂದು ಗಂಟೆಯಲ್ಲಿ ಅರಣ್ಯ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳೊಂದಿಗಿನ ಸರಳ ಚಿಕನ್ ರುಚಿಕರವಾದ ಆಹಾರದ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರೇಮಿಗಳ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಒಟ್ಟಿಗೆ ತರುವ ಒಂದು ಸತ್ಕಾರದ ಆಗಿ ಮಾರ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸರಳ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ "ಅರಣ್ಯ ಉಡುಗೊರೆಗಳನ್ನು" ಈಗಾಗಲೇ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ, ತಾಜಾ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ರಸಭರಿತವಾದ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳು - 500 ಗ್ರಾಂ;
- ತಾಜಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೇಯಿಸಿದ ಅರಣ್ಯ ಅಣಬೆಗಳು - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 25% - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ.
ತಯಾರಿ
- ಅಣಬೆ ಕಟ್ ಮತ್ತು ಮರಿಗಳು.
- ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಸಮವಸ್ತ್ರ, ಋತುವಿನಲ್ಲಿ.
- ಅಣಬೆಗಳು ನಂತರ ಟೊಮೆಟೊ ವಲಯಗಳನ್ನು ಹರಡಿ, ಸೇರಿಸಿ.
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
- 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಬೇಯಿಸಿ.
ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್
ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಫ್ರೆಂಚ್ ನಡವಳಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಸ್ಥಿರತೆ ಮತ್ತು ಅದ್ಭುತ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಗಂಟೆ ನೀವು ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಚೀಸ್ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಅದನ್ನು ಐದು ಈಟರ್ಸ್ಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚೀಸ್ ಕರಗಿದ, ಕೇವಲ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಇದು ಪರಿಪೂರ್ಣ ರುಚಿಯನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುವಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರ ವಹಿಸುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ತಿರುವುಗಳು - 250 ಗ್ರಾಂ;
- ಕೋಳಿ ಬೇಯಿಸಿದ - 350 ಗ್ರಾಂ;
- ಅಡಿಗೆ - 1,5 ಲೀ;
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 500 ಗ್ರಾಂ;
- ಕರಗಿಸಿದ ಚೀಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ತುಂಡು;
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು.
- ಲಾವ್ರ - 2 ಎಲೆಗಳು.
ತಯಾರಿ
- ಘನಗಳು ಆಗಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುರಿ.
- ಚಿಕನ್ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಚೀಸ್ ಆಗಿ ಚೀಸ್ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಒಂದು ಕುದಿಯುವ ಸಾರು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಎಸೆಯಿರಿ, 5-7 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
- ವಿರಳವಾದ ಈರುಳ್ಳಿಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮರಿಗಳು ಮತ್ತೊಂದು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸೇರಿಸಿ.
- ಸೂಪ್ನಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಎಸೆಯಿರಿ, ಮಾಂಸದ ನಂತರ.
- , 3-4 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಆಫ್.
ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್
ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ನೀವು ಮಲ್ಟಿವಾರ್ ಅನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿದರೆ, ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಗೊಳಿಸುವ ಕೆನೆ ಸಾಸ್ನ ಖರ್ಚಿನಲ್ಲಿದೆ. ಊಟವು ಯಾವುದೇ ಖಾದ್ಯಾಲಂಕಾರಕ್ಕೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ. ಕೇವಲ 40 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ 4 ಜನರಿಗಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾದ ಮಾಂಸರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳು - 600 ಗ್ರಾಂ;
- ಅಣಬೆಗಳು - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
- ಹಿಟ್ಟು - 20 ಗ್ರಾಂ;
- ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ತೈಲ - 45 ಗ್ರಾಂ;
- ಕೆನೆ 10% -200 ಮಿಲಿ;
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು.
ತಯಾರಿ
- "ಬೇಕನ್ನು" ಈರುಳ್ಳಿ ರಕ್ಷಿಸಲು, ಮಶ್ರೂಮ್ ಪ್ಲೇಟ್ ಸೇರಿಸಿ, ಫ್ರೈ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ.
- ಕತ್ತರಿಸಿದ ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳು ಮಶ್ರೂಮ್ ಟೋಸ್ಟ್ಗೆ ಕಳಿಸಿ, ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಬೇಯಿಸಿದ ರವರೆಗೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರುತ್ತವೆ.
- ಕೆನೆ, ಅರ್ಧ ಚೀಸ್, ಋತುವಿನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.
- ಬೌಲ್ಗೆ ಸಾಸ್ ಹಾಕಿ ಉಳಿದ ಚೀಸ್ ಎಸೆಯಿರಿ.
- 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.