ಅತಿಥಿಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ಹೊಸ್ತಿಲನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಚಹಾಕ್ಕೆ ರುಚಿಕರವಾದದ್ದನ್ನು ಮಾಡಲು ಸಮಯ ಹೊಂದಿಲ್ಲವೇ? ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಷಾರ್ಲೆಟ್ನ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತದೆ. ಯಾವುದೇ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ನ ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬೇಗನೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಾರ್ಲೋಟ್ಗಳಿಗೆ ಸುಲಭ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಮೊಟ್ಟೆ - 5 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಐಟಂ;
- ಹಿಟ್ಟು - 1 ಐಟಂ;
- ಬೆಣ್ಣೆ;
- ಸೇಬುಗಳು - 5 ಪಿಸಿಗಳು.
ತಯಾರಿ
ಆದ್ದರಿಂದ, ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ತಾಜಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಡೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸೊಂಪಾದ ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ತನಕ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೊಡೆಯಿರಿ. ಕ್ರಮೇಣ ನಾವು ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಅದನ್ನು ಕರಗಿಸಿದ ನಂತರ, ಹಿಟ್ಟುಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿದ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಥಿರವಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ. ಆಪಲ್ಸ್ ತೊಳೆದು, ಸುಲಿದ, ಕೋರ್, ಚೂರುಚೂರು ಹೋಳುಗಳಿಂದ ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಡಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಅದರೊಳಗೆ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಬಿಡುತ್ತವೆ. ಉಳಿದಿರುವ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಈಗ ಹರಡಿ, ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ. ನಾವು 180 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಚಾರ್ಲೊಟ್ನನ್ನು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸಡಿಲತೆಯು ಕೇಕ್ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ನ ಕಾಣುವಿಕೆಯಿಂದ ಮತ್ತು ಮರದ ಚರಂಡಿನ ಸಹಾಯದಿಂದ ನಿರ್ಧರಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ನಾವು ಅತ್ಯಂತ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದಲ್ಲಿ, ಕೇಕ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಆಪಲ್ ಚಾರ್ಲೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.
ಪೇರಳೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಾರ್ಲೋಟ್ಗಳಿಗೆ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹಿಟ್ಟು - 1 ಐಟಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆ - 4 ತುಂಡುಗಳು;
- ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಟೀಚಮಚ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಐಟಂ;
- ವೆನಿಲ್ಲಾ - 1 ಟೀಚಮಚ;
- ಬೆಣ್ಣೆ - 1 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಪಿಯರ್ ಕಳಿತ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
ತಯಾರಿ
ಎಗ್ಗಳು ದಪ್ಪನೆಯ ಫೋಮ್ನಲ್ಲಿ ಬೀಳುತ್ತವೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯುತ್ತವೆ, ತದನಂತರ ಕ್ರಮೇಣವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುವ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪೇರಳೆಗಳೊಂದಿಗೆ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಚೂರು ಚೂರುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಂದು ಸುತ್ತಿನ ಆಕಾರ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹೊದಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಹಣ್ಣಿನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಇಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಒತ್ತಿರಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಾವು ಚಾರ್ಲೋಟ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಟೂತ್ಪಿಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ನಾವು ಪರಿಶೀಲಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗಿನ ಸರಳ ಚಾರ್ಲೋಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಸೇಬು - 3 ತುಂಡುಗಳು;
- ಮೊಟ್ಟೆ - 5 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಹಿಟ್ಟು - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೆಳಕಿನ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 60 ಗ್ರಾಂ;
- ದಪ್ಪ ಜಾಮ್ - 3 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ವೆನಿಲಿನ್ - ಪಿಂಚ್.
- ಸೋಡಾ - 0.5 ಟೀಚಮಚ
ತಯಾರಿ
ನಾವು ಎಳೆತದ ಮೂಲಕ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ, ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ ಎಲ್ಲಾ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ನಾವು ಚರ್ಮದೊಂದಿಗೆ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲ ಬದಿಗಳಿಂದಲೂ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಒವನ್ ಬಿಸಿ, ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಗ್ರೀಸ್. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಟ್ಟು, ತದನಂತರ ನೀರನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ ಕರವಸ್ತ್ರದಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ. ಕ್ರೀಮ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವ ತನಕ ಕ್ರಮೇಣ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ, ಸೇಬುಗಳು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ, ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಊದಿಕೊಂಡ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಜಾಮ್ ಹಾಕಿ, ವೆನಿಲ್ಲಿನ್ ಅನ್ನು ಎಸೆದು ಅಚ್ಚುಗೆ ಹಾಕಿಸಿ. ಕೆಂಪು 50 ನಿಮಿಷಗಳ ತನಕ ಚಾರ್ಲೋಟ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ತದನಂತರ ತಂಪಾದ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
ಒಂದು ಮಲ್ಟಿವೇರಿಯೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಸರಳ ಚಾರ್ಲೋಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹಿಟ್ಟು - 1 ಐಟಂ;
- ಸೇಬು ಕೆಂಪು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆ - 4 ತುಂಡುಗಳು;
- ವೆನಿಲ್ಲಾ - 1 ಟೀಚಮಚ;
- ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಪುಡಿ - ರುಚಿಗೆ;
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.
ತಯಾರಿ
ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು, ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತೆಳ್ಳನೆಯ ಚೂರುಗಳಿಂದ ಚೆಲ್ಲುತ್ತವೆ. ನಾವು ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ ಆಯಿಲ್ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯ ಬೌಲ್ ಹರಡಿತು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಕೆಳಕ್ಕೆ ಹರಡಿತು. ಎಗ್ಗಳು ಫೋಮ್ ಆಗಿ ಹೊಡೆದವು, ಸಕ್ಕರೆ, ವೆನಿಲ್ಲಿನ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು "ತಯಾರಿಸಲು" ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ನಂತರ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲಿ. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಫ್ಲಾಟ್ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ತಿರುಗಿಸಿ, ಸಣ್ಣ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿ ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.