ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಜೊತೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮರಿಗಳು ಹೇಗೆ?

ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುವುದರಿಂದ, ನೀವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲು ತ್ವರೆಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದು ನಿಮಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು. ಮುಂಬರುವ ಝುಚಿನ್ ಋತುವಿಗಾಗಿ ಒಟ್ಟಿಗೆ ತಯಾರು ಮಾಡೋಣ!

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಜೊತೆಗೆ ರುಚಿಯಾದ ಹುರಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ದೊಡ್ಡ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 1 ತುಂಡು;
• ಹಿಟ್ಟು - 40 ಗ್ರಾಂ;
• ಬ್ರೆಡ್ ಬ್ರೆಡ್ - 45 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು;
• ಗ್ರೀಕ್ ಮೊಸರು - 60 ಮಿಲಿ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಚೀವ್ಸ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 10 ಮಿಲಿ.

ತಯಾರಿ

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಂಥ ಆದರೆ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಚಿಕ್ಕ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸುವ ಮೊದಲು, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸ್ವತಃ ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ದಪ್ಪ. ಹಿಟ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ತುರಿದ ಒಂದು ತುರಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಜೊತೆ ವಲಯಗಳಿಗೆ ಅಳಿಸಿಬಿಡು. ಮುಂದೆ, ಬ್ರೆಡ್ crumbs ಹೊಡೆತ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ರೋಲ್ ರಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಅದ್ದುವುದು. ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಬಹುದಾದ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಸ್ಕ್ವಾಷ್ ವಲಯಗಳು.

ಉಳಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಡೆಂಟಿಕಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಕ್ ಮೊಸರು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ - ಒಂದು ಬೆಳಕಿನ ಸಾಸ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಲೆಕ್ಕಿಸದಿದ್ದರೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯಿಂದ ಹುರಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚಮಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಜೊತೆ ಮೊದಲೇ ಸಂಯೋಜಿಸಿ.

ಹೇಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಜೊತೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮರಿಗಳು ಗೆ?

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬೆಣ್ಣೆ - 35 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಲ್ಲು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ - 160 ಗ್ರಾಂ;
• ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 120 ಗ್ರಾಂ;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಹಸಿರು, ನಿಂಬೆ ರಸ - ರುಚಿಗೆ.

ತಯಾರಿ

ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಪುಡಿಮಾಡಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗವನ್ನು ಹಾಕಿ ಅದರ ಸುಗಂಧವನ್ನು ತನಕ ಕಾಯಿರಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ನೀವು ಪಡೆಯಲು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ತೈಲ ಮೇಲೆ, courgettes ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿ ಅರ್ಧ ಸ್ಲೈಸ್. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದಾಗ, ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯಲ್ಲಿ ಕೂರ್ಜೆಟ್ಗಳು ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ (ಸಣ್ಣ) - 3 ತುಂಡುಗಳು;
• ಹಿಟ್ಟು - 60 ಗ್ರಾಂ;
• ಐಸ್ ಶೀತ ಬಿಯರ್ - 120 ಮಿಲೀ;
• ಒಣಗಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಟೀಚಮಚ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ಹುರಿಯಲು.

ತಯಾರಿ

175-180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ತೈಲವನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ, ತರಕಾರಿ ಮಜ್ಜಿ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಣ್ಣ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಣಗಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರ ಉಪ್ಪು ಪಿಂಚ್ ಜೊತೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ನಂತರ ಐಸ್-ಶೀತ ಬಿಯರ್ ಅಥವಾ ಸೋಡಾ ನೀರಿನಿಂದ ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನೂ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕ್ಲೇರ್ಟ್ ಆಗಿ ಮುಳುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸುವವರೆಗೂ ಅವುಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ. ನಂತರ, ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್ಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬು ಬರಿದಾಗುವಂತೆ ಮಾಡಿ.

ತಿನಿಸುಗಳಿಗೆ ಪಕ್ಕವಾದ್ಯವಾಗಿ, ನೀವು ಒಂದೆರಡು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಮೆಯೋನೇಸ್ನ ಒಂದೆರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ಸರಳವಾದ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ಗಳ ಟೀಚಮಚವನ್ನು ಪೂರೈಸಬಹುದು .