ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪಿಂಕ್ ಸಾಲ್ಮನ್ - ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನುಗಳಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಗುಲಾಬಿ ಸಲಾಡ್ ಒಂದು ಹಸಿವು ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಾಗಿದೆ. ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮೀನುಗಳು ಸೂಕ್ಷ್ಮ, ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ. ತಯಾರಿಸಲು ಇದು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಮೃತ ದೇಹವನ್ನು ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿರಬಹುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಸಮಯವನ್ನು ಸಹ ಉಳಿಸಲಾಗಿದೆ - ನೀವು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು?

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪಿಂಕ್ ಸಾಲ್ಮನ್, ಅದರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಅತ್ಯಂತ ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿವೆ, ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ನವಿರಾದ ಹೊರಹಾಕಬಲ್ಲವು. ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಇದು ಒಣಗಿ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ಈ ಮೀನನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಕೆಲವು ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳನ್ನು ನೀವು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು:

1. ಒಂದು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ತೋಳು ಅಥವಾ ಹಾಳೆಯಿಂದ ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ತಯಾರಿಸಿ.
2. ಬೇಕಿಂಗ್ ಟ್ರೇನಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವಾಗ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಸರಳವಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಮತ್ತು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
3. ಒಲೆಯಲ್ಲಿರುವ ಗುಲಾಬಿ ಸಲಾಡ್ ಪೂರ್ವ-ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಆಗಿದ್ದರೆ ರಸಭರಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಕೆಫೀರ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
4. ನೀವು ಕ್ರಸ್ಟ್ ಪಡೆಯಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು ಮೀನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬೇಕು.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಪಿಂಕ್ ಸಾಲ್ಮನ್

ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಗ್ರಾನ್ನಿ ತುಂಬಾ ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಇಂತಹ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಬೇಗನೆ ತಯಾರಿಸಿ. ಅರ್ಧ ಘಂಟೆ ಸಾಕು. ಇದು ಕಚ್ಚಾ ಹೊರಬರಲು ಚಿಂತಿಸಬೇಡಿ. ಇದು ಸಂಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದು ಅಪಾಯಕಾರಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಒಣ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪಡೆಯುವ ಅಪಾಯವಿರುತ್ತದೆ. ತುಂಬುವಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಆಫ್ ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಈರುಳ್ಳಿ ಹಸಿರು, ತುಳಸಿ;
• ನಿಂಬೆ - ಅರ್ಧ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಆಲಿವ್ ತೈಲ - 30 ಮಿಲಿ.

ತಯಾರಿ

1. ಮೃತ ದೇಹವನ್ನು ತೊಳೆದು, ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಎರಡೂ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಅವರು ಛೇದಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
3. ಕಿಬ್ಬೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಬೇಯಿಸುವ ಟ್ರೇನಲ್ಲಿ ಹಾಳೆಯ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಿ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ.
5. 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ, ಓವನ್ನಲ್ಲಿನ ಫೊಯ್ಲ್ನಲ್ಲಿ ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಿಂಕ್ ಸಾಲ್ಮನ್

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಗ್ರಾನ್ನಿ, ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ಪ್ರತಿ ದಿನಕ್ಕೂ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಅದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮೀನಿನ ರಸದಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಅದು ತುಂಬಾ ರಸಭರಿತವಾದದ್ದು. ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ನವಿರಾದ ಆಗಿದೆ. ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಸರಳತೆ ನೀಡಲಾಗಿದೆ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಅತ್ಯಾಕರ್ಷಕ, ಕುಟುಂಬ ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಹೊಗಳುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸಾಲ್ಮನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕೆನೆ - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 1.5 ಕೆಜಿ;
• ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ತೈಲ - 30 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ನಿಂಬೆ ರಸ.

ತಯಾರಿ

1. ದನದ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸುಗಳಿಂದ ಉಜ್ಜಿದಾಗ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಹೋಳಾದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ.
3. ಆಕಾರ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ನಂತರ ಫಿಲ್ಲೆಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ವಿತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಈ ಎಲ್ಲಾ ಕೆನೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. 180 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು.
6. ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಬೇಯಿಸುವ ಮೂಲಕ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಪಿಂಕ್ ಸಾಲ್ಮನ್ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುಡಲಾಗುತ್ತದೆ

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಿಂಕ್ ಸಾಲ್ಮನ್ ರುಚಿಕರವಾದ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆ ಊಟ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಸ್ವತಂತ್ರ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಫ್ರೇಬಲ್ ಅಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಿಗೆ ಪೂರೈಸಬಹುದು. ಕೇವಲ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ಅಂಶಗಳ ಸೂಚನೆಯ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ನೀವು 6 ಬಾಟಲಿಗಳ ಮೀನುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸಾಲ್ಮನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 2 ಕೆಜಿ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
• ಸೆಲರಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 3 ತುಂಡುಗಳು;
• ನಿಂಬೆ - ಅರ್ಧ;
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಮಸಾಲೆಗಳು.

ತಯಾರಿ

1. ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ನ ದನದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ತುಂಬಿದ, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗಿದೆ.
2. ಮೀನಿನ ನೆನೆಸಿದ ಆದ್ದರಿಂದ ಶೀತ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು.
3. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಲ್ಲಿ ಚೂರುಚೂರು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಟಿಂಡರ್, ಮತ್ತು ಸೆಲರಿ ಘನಗಳು ಅಥವಾ ಸ್ಟ್ರಾಸ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಮೀನುಗಳನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಅದರ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಫಾಯಿಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಆಕಾರವನ್ನು ಹಾಕಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
6. ನಂತರ ಫಾಯಿಲ್ ತೆಗೆದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷ ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ನಂತರ ಪೂರೈಸಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ.

ಪಿಂಕ್ ಸಾಲ್ಮನ್ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಸುಡಲಾಗುತ್ತದೆ

ಈ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಅವರು ತುಂಬಾ ಮೃದು ಎಂದು ಅವರು ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತಾರೆ. ಓವನ್ನಲ್ಲಿನ ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ಫಿಲೆಟ್ , ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸುವ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಔತಣ. ಮೀನಿನ ರುಚಿಯನ್ನು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸದಂತೆ, ಯಾವುದೇ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಮೆಣಸು - ಇದು ಉತ್ಪನ್ನದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ರುಚಿಯನ್ನು ಮುರಿಯಲು ಅಗತ್ಯವಾದ ಕನಿಷ್ಟ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಒತ್ತಿಹೇಳುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
• ಕೆನೆ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು;
• ತೈಲ.

ತಯಾರಿ

1. ಮೀನುಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು, ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ, ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸು.
2. ಈ ರೂಪವನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನ ಪದರದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ, ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ತಯಾರಾದ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಹರಡುತ್ತದೆ.
3. ಈರುಳ್ಳಿ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಲ್ಲಿ ಚೂರುಚೂರು ಮತ್ತು ಮೀನು ಹರಡಿತು.
4. ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಮೀನನ್ನು ಮುಚ್ಚಲು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
5. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ 200 ಡಿಗ್ರಿ ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ನಲ್ಲಿ, ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ.

ಸಾಲ್ಮನ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪಿಂಕ್ ಸಾಲ್ಮನ್ ಯಾವುದೇ ಸೊಗಸಾದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಗರ್ಮೆಟ್ಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ತೃಪ್ತಿಪಡಿಸುವಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಈ ಮೀನು ಯಾವಾಗಲೂ ಮಕ್ಕಳು ಸಂತೋಷದಿಂದ ತಿನ್ನುತ್ತದೆ. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯು ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ಗೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪಿಕಾನ್ಸಿಯಾ ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿರಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ (ಫಿಲೆಟ್) - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಚೀಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
• ನಿಂಬೆ - 1 ತುಂಡು;
• ಆಲಿವ್ ತೈಲ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.

ತಯಾರಿ

1. ಈರುಳ್ಳಿ ಚೂರುಚೂರು semirings, ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - ವಲಯಗಳು.
2. ಫಿಲೆಟ್ ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಜಿದಾಗ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಹಾಳೆಯ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಈರುಳ್ಳಿ, ನಂತರ ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳು, ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಈರುಳ್ಳಿ, ನೀರಿನಿಂದ ನೀರಿರುವ ನೀರನ್ನು ಹರಡುತ್ತವೆ.
4. ಮಗ್ಗಳು ಮೇಲೆ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಎಲ್ಲಾ ರಕ್ಷಣೆ.
5. ಫಾಯಿಲ್ ಅಂಚುಗಳು ಸುತ್ತುವ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನನ್ನು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ತದನಂತರ ತೆರೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿಂಬೆ ಜೊತೆ ಪಿಂಕ್ ಸಾಲ್ಮನ್

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ತೋಳಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಪಿಂಕ್ ಸಾಲ್ಮನ್ ಬಹಳ ತೃಪ್ತಿಕರ, ಆದರೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಾಗಿದೆ. ಪಾಕಶಾಲೆಯ ತೋಳಿನ ಬಳಕೆಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಮೀನುಗಳು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಹಾಗಾಗಿ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ಇದೊಂದು ನೈಜ ಪತ್ತೆಯಾಗಿದೆ. ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಯತ್ನ ಮತ್ತು ಸಮಯ, ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಸತ್ಕಾರದ ಪೂರೈಸಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ - 1 ಕೆಜಿ;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮೀನಿನ ಮಸಾಲೆಗಳು;
• ತೈಲ;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್;
• ನಿಂಬೆ - 1 ಪಿಸಿ.

ತಯಾರಿ

1. ಮೃತ ದೇಹವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ಮೆಣಸು, ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಜಿದಾಗ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು.
2. ಒಂದು ತೋಳಿನಲ್ಲಿ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಹರಡಿ, ನಿಂಬೆ ವಲಯಗಳನ್ನು ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 20 ಡಿಗ್ರಿಯಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ನಂತರ ಚಿತ್ರ ಕತ್ತರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.
4. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಜ್ಯುಸಿ ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ 15 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ತುಂಬಿ

ಬೇಯಿಸಿದ ಕೆಂಪು ಮೀನು ತನ್ನದೇ ಆದ ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು. ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಅದರ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಪಿಂಕ್ ಸಾಲ್ಮನ್ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಬದಲಿಗೆ, ಮೃತದೇಹವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಯ ಮೂಲಕ ನೀವು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ - 1 ಕೆಜಿ;
• ಚೀಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಅಕ್ಕಿ - 3 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ತುಂಡು;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 1 tbsp. ಚಮಚ.

ತಯಾರಿ

1. ಅಕ್ಕಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಮೃತದೇಹವನ್ನು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೂಳೆಯು ತೆಗೆಯಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.
4. 180 ಡಿಗ್ರಿ 40 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ನೇರವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಗೆ ತಗುಲಿಸದೆ ಬೇಯಿಸು ತಯಾರಿಸಿದ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸ್ಟಫ್ ಮಾಡಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪಿಂಕ್ ಸಾಲ್ಮನ್

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಉಣ್ಣೆಯ ಕೋಟ್ನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಇದರ ಫಲವಾಗಿ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಬಹಳ ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸಬೇಕಾದರೆ, ಇದು ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು. ತುಂಬಾ ತೃಪ್ತಿ, ಹಸಿವು ಮತ್ತು ಸುಂದರ - ಇದು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತ ವಿವರಣೆಯಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಉಳಿದಂತೆ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಕೊಬ್ಬುಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರದ ಅನುಯಾಯಿಗಳಿಗೆ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಖುಷಿ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಅಣಬೆಗಳು - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ನಿಂಬೆ - ಅರ್ಧ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
• ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

1. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು semirings ಜೊತೆ ಚೂರುಚೂರು.
2. ಚಾಂಪಿಯನ್ಗ್ಯಾನ್ಗಳು ಪ್ಲೇಟ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಈರುಳ್ಳಿ ಪಾಸ್, ಅಣಬೆಗಳು ಸೇರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಸೇರಿಸಿ.
4. ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಸ್ಥಿಪಂಜರವನ್ನು ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮಾಂಸವು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿರುತ್ತದೆ.
5. ಆಕಾರ ಎಣ್ಣೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಮೀನಿನ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗಿದೆ.
6. ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗಿನ ಅಣಬೆಗಳು ಮೀನಿನ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 200 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಗ್ರಾನ್ನಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ಸ್ಟೀಕ್ಸ್

ಕೆಂಪು ಮೀನು ಹಾಳಾಗುವುದು ಕಷ್ಟ. ಯಾವ ರೀತಿಯ ಅಡುಗೆ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ - ಇದು ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು. ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ಸ್ಟೀಕ್ಸ್ ತಯಾರಿಸಲು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ಮುಖ್ಯವಾದುದು. ಮೇಲಾಗಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಬಳಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್;
• ನಿಂಬೆ - 1 ತುಂಡು;
• ಮೇಯನೇಸ್.

ತಯಾರಿ

1. ಸ್ಟೀಕ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾಲ್ಮನ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಅವುಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
3. ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಸ್ಟೀಕ್ಸ್ ಇರಿಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಜೊತೆ ಗ್ರೀಸ್.
4. 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ 25 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ.