ಕೌಶಲ್ಯದಿಂದ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬೀಟ್ ಸಲಾಡ್ ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಗುಣಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪೂರಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ಮೆನುವನ್ನು ವಿತರಿಸಲಿದೆ. ಅಪೆಟೈಸರ್ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಂದ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೇ ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಂದ ಕೂಡಿದ್ದು, ಅದರ ಭಾಗವು ಭಾಗಶಃ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಅಂಶಗಳ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್ಗಳು
ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರವಾದ ಹಿಂಸಿಸಲು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತುಲನೆ ಮಾಡಲು ಟೇಸ್ಟಿ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಸುಳಿವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
- ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಸಲಾಡ್ಗಳು ತಾಜಾ ಬೇರುಗಳಾಗಿವೆ, ಅವು ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸೆಲರಿ, ಮತ್ತು ಸೇಬು, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮುಂತಾದ ಇತರ ಬೇರುಗಳಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿರುತ್ತವೆ.
- ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ ತಿರುಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಮನ್ವಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ: ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಎಲೆಕೋಸು, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗಳು. ಈ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಒಂದು ಮಾದರಿ ಉದಾಹರಣೆ: ಬೇಯಿಸಿದ ಬೇರು ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ವೈವಿಧ್ಯತೆಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಇತರ ರೀತಿಯ ತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಗಂಧ ಕೂಪಿ.
- ಗುಣಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ತಿನಿಸುಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ರೂಪಾಂತರಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
- ಒಂದು ಲಕೋನಿಕ್ ಅಭಿನಯದಲ್ಲೂ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿಯಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಹೆರಿಂಗ್ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಜೊತೆಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್ ರುಚಿಯಾದ ರುಚಿ ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಇತರ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ: ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ "ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್."
ತಾಜಾ ಬೀಟ್ ಸಲಾಡ್
ಕೆಳಗಿನ ಸೂತ್ರದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಹೊಂದಿರುವ ತಾಜಾ ಬೀಟ್ ಸಲಾಡ್, ಮುಖ್ಯ ತಿನಿಸುಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತ ವಿಟಮಿನ್ ಪೂರಕವಾಗಲಿದೆ, ಮಾಂಸ, ಮೀನು ಅಥವಾ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಇಳಿಸುವುದನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಸ್ವತಂತ್ರ ಲಘುಗೆ ಒಂದು ಬೆಳಕಿನ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಆಹಾರದ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ಹಿಸುಕಿದ ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ವಿಸ್ತರಿಸಬಹುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಬೀಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ತುಂಡು;
- ಸೆಲರಿ ರೂಟ್ - 0.5 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಹಸಿರು ಆಪಲ್ - 1 ತುಂಡು;
- ತೈಲ - 70 ಮಿಲಿ;
- ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ಜೇನು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಪ್ರತಿ;
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು.
ತಯಾರಿ
- ಒಂದು ಕೊರಿಯಾದ ತುರಿಯುವ ಮರದ ಮೇಲೆ ತುಂಡು ಅಥವಾ ಸುಲಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಸೆಲರಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳ ತೆಳ್ಳನೆಯ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಸೇಬು ನುಜ್ಜುಗುಜ್ಜು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
- ಬೆಣ್ಣೆ, ಜೇನು ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸುವಾಸನೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಾಸಿವೆ ಧರಿಸಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳ ಸಲಾಡ್.
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಸಲಾಡ್
ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ರುಚಿಕರವಾದ ತಿಂಡಿಗಳು, ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಸರಳ ಸಲಾಡ್ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿ ಬೇಯಿಸಿದವರಲ್ಲಿ ಗಣನೀಯ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಈ ಪ್ರಕರಣದಲ್ಲಿ ಇಂಧನ ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಮೇಯನೇಸ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಕೈಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ತಿರುಳು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ರುಚಿಗೆ ಸರಿಹೊಂದಿಸಬಹುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಬೀಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಹಲ್ಲುಗಳು;
- ಮೇಯನೇಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು.
ತಯಾರಿ
- ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ತಂಪಾಗಿ ಕುದಿಸಿ.
- ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ರುಬ್ಬಿಸಿ, ಪ್ರೆಸ್ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮೂಲಕ ಹಿಂಡಿದ ಸೇರಿಸಿ.
- ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯಿಂದ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ "ಜನರಲ್"
ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೀಟ್ ಸಲಾಡ್ ಹಬ್ಬದ ಪ್ರಸ್ತುತಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಅದ್ಭುತವಾದ ನೋಟವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಡೆಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಬೀಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ತುಂಡು;
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಹಲ್ಲು;
- ಗೋಮಾಂಸ ಬೇಯಿಸಿದ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಚೀಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೇಯನೇಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳು - 50 ಗ್ರಾಂ;
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು.
ತಯಾರಿ
- , ಕುದಿಸಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಪುಡಿಮಾಡಿ.
- ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸದ ನಾರುಗಳಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ಒರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಚೀಸ್ ರಬ್.
- ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕಾಳುಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿ ಪದರವನ್ನು ಮರೆಮಾಚದೆಯೇ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ನಂತರ ಗೋಮಾಂಸ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಗಿಣ್ಣು ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ರಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
- ಲೇಪರ್ಡ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಒಣಗಿಸಲು ಬೀಟ್ಗೆಣೆಗಳಿಂದ ಬಿಡಿ, ಮತ್ತು ಸೇವೆಯ ಮೊದಲು, ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.
ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೇಕೆ ಚೀಸ್ ಸಲಾಡ್
ಹಸಿವಿನ ಕೆಳಗಿನ ಆವೃತ್ತಿಯು ಅಂದವಾದ ರುಚಿ ಸಂಯೋಜನೆಗಳ ಬೆಂಬಲಿಗರನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಮೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲಿನ ಮೂಲ ಬೆಳೆದ ತಿರುಳು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಮೇಕೆ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ರುಕೋಲಾ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ. ಬಳಕೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ WALNUT ಕಾಳುಗಳನ್ನು ಅಥವಾ ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳು ಮಾಡಬಹುದು. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ತಿನಿಸುಗಳ ರುಚಿಯು ಸುಲಭವಾದ ಮರುಪೂರಣವನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಬೀಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಮೇಕೆ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೀಜಗಳು - 50 ಗ್ರಾಂ;
- ಅರುಗುಲಾ - 200-300 ಗ್ರಾಂ;
- ಆಲಿವ್ ತೈಲ - 80 ಮಿಲಿ;
- ನಿಂಬೆ - 0,5 ತುಂಡುಗಳು;
- ಸಾಸಿವೆ ಪುಡಿ - ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್;
- ಸಕ್ಕರೆ - ¾ ಟೀಸ್ಪೂನ್;
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು.
ತಯಾರಿ
- , ಕುದಿಸಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ತೆಳು ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ರಾಕೆಟ್ ರಾಕೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಮೇಕೆ ಚೀಸ್ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಚೂರುಗಳು ಟಾಪ್.
- ಎಲ್ಲಾ ಸ್ಫಟಿಕಗಳನ್ನು ಕರಗಿಸುವ ತನಕ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ನಿಂಬೆ ರಸ, ಸಾಸಿವೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ನ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಸರ್ವ್ ಮಾಡಿ.
ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್
ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳಿಂದ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇರು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟುಗೂಡಿಸಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಸ್ವೀಕರಿಸಿದ ಲಘು ಗುಣಾತ್ಮಕವಾಗಿ ದಿನನಿತ್ಯದ ಮೆನುವನ್ನು ವಿಭಿನ್ನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಕೊನೆಯ ಸ್ಥಾನವಿಲ್ಲ. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಚೂರುಗಳ ಗರಿಗಳು ಆಗಿರಬಹುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 120 ಗ್ರಾಂ;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 50 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು;
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೇಯನೇಸ್ - 15 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಾಸಿವೆ - ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್;
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು.
ತಯಾರಿ
- ಹುಣ್ಣು, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಇದೇ ರೀತಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಕುರುಚಲು ಗಿಡ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಈರುಳ್ಳಿ.
- ಋತುವಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆ, ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆ.
- ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಸಲಾಡ್ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ.
ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ವಾಲ್ನಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್
ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಈ ಸೂತ್ರದ ಶಿಫಾರಸುಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ರುಚಿಗೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಸ್ವತಂತ್ರ ಲಘುವಾಗಿ ಅಥವಾ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮೀನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಉಡುಪಿನಂತೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ಬದಲಿಗೆ ಅದನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದರ್ಶವಾಗಿ ಮನೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಬೀಟ್ - 400 ಗ್ರಾಂ;
- ವಾಲ್ನಟ್ಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2-3 ಹಲ್ಲುಗಳು;
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು.
ತಯಾರಿ
- ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 1 ಗಂಟೆಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಬೇರುಗಳು ಮತ್ತು ತುರಿ.
- ದೊಡ್ಡ ಬೀಜಗಳನ್ನು ರುಬ್ಬಿಸಿ, ತುರಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಜೊತೆಗೆ ಬೀಟ್ ಸಾಮೂಹಿಕ ಸೇರಿಸಿ
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಸೀಟ್ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಸಲಾಡ್.
ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳಿಂದ ಸಲಾಡ್
ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸುಗಳ ಡಯೆಟರಿ ಸಲಾಡ್ ದೇಹವನ್ನು ಜೀವಸತ್ವಗಳೊಂದಿಗೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸೊಂಟದ ತೆಳ್ಳಗೆ ಇಡುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ತಾಜಾ ಬೇರುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ, ಅದು ಊಟದಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ತೈಲವಿಲ್ಲದೆಯೇ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸುರಿಯುವುದು ಅಥವಾ ಮೌಲ್ಯಯುತವಾದ ಅಂಶಗಳ ಉತ್ತಮ ಸಮೀಕರಣಕ್ಕಾಗಿ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಬೀಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
- ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಸೇಬು - 0,5 ತುಂಡುಗಳು;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಹಲ್ಲುಗಳು;
- ನಿಂಬೆ - 0,5 ತುಂಡುಗಳು;
- ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ - 0.5 ಚಮಚಗಳು ಪ್ರತಿ;
- ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - 2 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು.
ತಯಾರಿ
- ತೆಳುವಾದ ಸ್ಟ್ರಾಸ್ನಿಂದ ಎಲೆಕೋಸು ಚೂರುಚೂರು ಮಾಡಿ ಉಪ್ಪಿನ ಕೈಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
- ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಎಲೆಕೋಸು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಇಡಬೇಕು.
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಬೀಟ್ ಆಹಾರದ ಆಹಾರವನ್ನು ರುಚಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ.
ಕೊರಿಯನ್ ಶೈಲಿಯಲ್ಲಿ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಸಲಾಡ್
ತುರಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಕೋರಿಯಾದ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ, ಲಘುವಾಗಿ ರುಚಿಯಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಮತ್ತು ಅದ್ಭುತ ಸೆಡಕ್ಟಿವ್ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ರುಚಿಗೆ ಸರಿಹೊಂದಿಸಬಹುದು, ಅಲ್ಲದೆ ನೆಲದ ಬಿಸಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಹೊಂದಿಸಬಹುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 500 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 5-7 ಹಲ್ಲುಗಳು;
- ತೈಲ - 50 ಮಿಲಿ;
- ವಿನೆಗರ್ - 1 tbsp. ಚಮಚ;
- ಕೊತ್ತಂಬರಿ ನೆಲದ - 1 ಟೀಚಮಚ;
- ಉಪ್ಪು, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಕರಿ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ನೆಲದ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ - 0.5 ಚಮಚಗಳು ಪ್ರತಿ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 1,5-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
ತಯಾರಿ
- ಕೊರಿಯನ್ ಗ್ರೆಟರ್ನಲ್ಲಿ ಬೀಟ್ಗಳನ್ನು ಧರಿಸಿ.
- ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿಸಿ.
- ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು, ಎಲ್ಲಾ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲೇ, ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ ಬೀಟ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.
- ಲೆಟಿಸ್ ಅನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.
ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳಿಂದ ಸಲಾಡ್
ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೇರುಗಳು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ರಾತ್ರಿ ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವ-ಹಾಳಾಗಿದ್ದರೆ ಸರಳವಾದ ಬೀಟ್ ಸಲಾಡ್ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸಬಹುದು. ಬೇಸ್ ಘಟಕ, ಫೆಟಾ, ವಾಲ್ನಟ್ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳಿಗೆ ಸಹಾಯಾರ್ಥವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು - 0.5 ಗುಂಪನ್ನು;
- ಫೆಟಾ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ವಾಲ್ನಟ್ಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳು - 50 ಗ್ರಾಂ;
- ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಸುವಾಸನೆಯ ವಿನೆಗರ್ - 2 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಜೇನುತುಪ್ಪ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು.
ತಯಾರಿ
- ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಓವನ್ನಲ್ಲಿನ ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಗಂಟೆಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಮೂಲ ಬೆಳೆಗಳನ್ನು ಶುದ್ಧಗೊಳಿಸಿ ಅರ್ಧದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ತದನಂತರ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಹಾಕಿರಿ.
- ವಿನೆಗರ್, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತೈಲವನ್ನು ಮಿಶ್ರ ಮಾಡಿ, ಬೀಟ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಹೋಳುಗಳು, ಫೆಟಾ ತುಣುಕುಗಳು, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ ಹರಡಿರುತ್ತವೆ, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನ ಅವಶೇಷಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀರಿರುವ ನೀರಿನಿಂದ.
ಹೆರಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳಿಂದ ಸಲಾಡ್
ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಹೆರಿಂಗ್ ಒಂದು ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತಿಳಿದಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಹೆರ್ರಿಂಗ್ ರೀತಿಯ ರುಚಿ, ಆದರೆ ಪ್ರಮಾಣದ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿ ಆದೇಶ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಿದ್ಧ-ಸಿದ್ಧವಾದ ಮೀನಿನ ಫಿಲೆಟ್ ಎಂದು ಬಳಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿದ ಮೃತ ದೇಹವನ್ನು ಕಸಿದುಕೊಳ್ಳುವ ನಂತರ ಮೂಳೆಗಳಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸುವುದು. ನೀವು ಸಲಾಡ್ ಈರುಳ್ಳಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ ಹಸಿವು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಬೀಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಹೆರಿಂಗ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
- ಸಾಸಿವೆ - 1 ಟೀಚಮಚ;
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ನಿಂಬೆ ರಸ - 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು.
ತಯಾರಿ
- ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿ ಕುದಿಸಿ.
- ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೇಲೆ ತರಕಾರಿವನ್ನು ರಬ್ಬಿ ಮಾಡಿ.
- ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಹೆರ್ರಿಂಗ್, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗಳ ದ್ರಾವಣವನ್ನು ಕುಗ್ಗಿಸಿ, ಬೀಟ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
- ಹಳದಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ನೆಲಗಟ್ಟಿರುತ್ತದೆ.
- ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಸಲಾಡ್ ಪ್ರಸಾಧನ, ಬೆರೆಸಿ.
ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್
ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್ ಸೇಬಿನ ಜೊತೆಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇದು ಹುಳಿ-ಸಿಹಿ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಹಣ್ಣು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ಹಿಂದೆ ಬೀಜಗಳಿಂದ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿದ ನಂತರ. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ, ಸ್ವಲ್ಪ ನಿಂಬೆ ರಸ ಸೇರಿಸಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸುರುಳಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಬೀಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಸೇಬು - 1 ತುಂಡು;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಹಲ್ಲು;
- ಸಕ್ಕರೆ - 0,5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
- ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2-3 tbsp. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು.
ತಯಾರಿ
- ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೀಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ ಅಥವಾ ನೇರವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಗೆ ತಗುಲಿಸದೆ ಬೇಯಿಸಿ, ನಂತರ ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿ ಮತ್ತು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಅದೇ ರೀತಿಯಾಗಿ ಒಂದು ಸೇಬನ್ನು ಚೂರುಚೂರು ಮಾಡಿ.
- ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಈರುಳ್ಳಿವನ್ನು ತುಂಡು ಮಾಡಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಮಾಧ್ಯಮದ ಮೂಲಕ ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ.
- ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ತುಂಬಿಸಿ, ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಸಲಾಡ್
ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಸರಳವಾದ ಸಲಾಡ್, ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಅಥವಾ ಭೋಜನ ಮೆನುಗಾಗಿ ಲಘುವಾಗಿ ಸಲ್ಲಿಸುವುದಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಲಘು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಸಾಮರಸ್ಯ ಮತ್ತು ಸಮತೋಲಿತ ರುಚಿಯು ಅಸಡ್ಡೆಯಾಗದ ಎರಡೂ ಸಾಮಾನ್ಯ ಜನರು ಅಥವಾ ಸುಲಭವಾಗಿ ಮೆಚ್ಚದ ಗೌರ್ಮೆಟ್ಗಳನ್ನು ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಬೀಟ್ - 400 ಗ್ರಾಂ;
- ವಾಲ್ನಟ್ಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಚಿಕನ್ನ ದನದ - 400 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (ಐಚ್ಛಿಕ) - 1 ಹಲ್ಲು;
- ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು - 0,5 ಗ್ಲಾಸ್;
- ಹಸಿರು - 0.5 ಕಿರಣ;
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮಸಾಲೆಗಳು.
ತಯಾರಿ
- ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ.
- ಮಾಂಸವನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಚೂರುಚೂರು ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಇದೇ ರೀತಿಯ.
- ಬೀಜಗಳು ಕಂದು, ಹತ್ತಿಕ್ಕಲಾಯಿತು.
- ಬೀಜಗಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಸೊಪ್ಪುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ತರಕಾರಿ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ.
- ಮೊಸರು, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.