ಬೇಯಿಸಿದ ಸೀಗಡಿ - ಅತ್ಯಾಕರ್ಷಕ ಆಹಾರ, ಇದು ಕೇವಲ ಸಂತೋಷವನ್ನು ತರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ದೊಡ್ಡ ಲಾಭವೂ ಆಗಿದೆ. ಈ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಅವರು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮತ್ತು ಮಾನವ ದೇಹದ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ತಾಜಾ ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಪರಿಗಣಿಸೋಣ.
ಸೀಗಡಿಯನ್ನು ಬಿಯರ್ಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ತಾಜಾ ಸೀಗಡಿಗಳು - 1.5 ಕೆಜಿ;
- ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 100 ಮಿಲೀ;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ತಲೆ;
- ತರಕಾರಿ ತೈಲ;
- ತಾಜಾ ಫೆನ್ನೆಲ್ ;
- ನೀರು.
ತಯಾರಿ
ಬೇಯಿಸಿದ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಶ್ರಿಂಪ್ ಎಸೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. 5 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಕಡಲ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಾಣಿಗೆ ಹಾಕಿ ಎಸೆಯಲು ಬಿಡಿ. ಕಡಲೇಕಾಯಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಬೇಕು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಪಾಸರ್ ಅನ್ನು ಪಾರದರ್ಶಕತೆಗೆ ಎಸೆಯಿರಿ. ನಂತರ ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಹರಡಿ ಮತ್ತು 2 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ ನಂತರ ನಾವು ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಒಂದು ತಟ್ಟೆಗೆ ಬದಲಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಅದನ್ನು ಸೇವಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಬಹುಪರಿಚಯದಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು?
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಶೆಲ್ನಲ್ಲಿ ಸೀಗಡಿಗಳು - 500 ಗ್ರಾಂ;
- ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 4 ಲವಂಗ;
- ನೀರು;
- ಮಸಾಲೆ "ಐದು ಮೆಣಸುಗಳು" - 1 ಟೀಚಮಚ;
- ಮಸಾಲೆಗಳು.
ತಯಾರಿ
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನುಣ್ಣಗೆ ಒಂದು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ "ತಯಾರಿಸಲು" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ browned. ನಂತರ ನಾವು ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಎಸೆದು ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು 5-7 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಓವನ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಸೀಗಡಿ - 1 ಕೆಜಿ;
- ನೀರಿನ ಫಿಲ್ಟರ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಉಪ್ಪು - ಪಿಂಚ್;
- ನಿಂಬೆ ರಸ;
- ಸೋಯಾ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಾಸ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.
ತಯಾರಿ
ಸೀಗಡಿ ತೊಳೆದು, ವಿಶೇಷ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ನೀರು, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ನಾವು ಧಾರಕವನ್ನು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ಪೂರ್ಣ ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಆರಿಸಿ. ನಂತರ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಮೊತ್ತವನ್ನು ಒಂದೇ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ. ರೆಡಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸೀಗಡಿಗಳು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ನಿಂಬೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬಿಯರ್ಗೆ ಸೇವಿಸುತ್ತವೆ.