ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಶೇಖರಿಸಿಡುವುದು ಹೇಗೆ?

ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ಸಹಜವಾಗಿ, ಅದರಿಂದ ರುಚಿಕರವಾದ ರಸ , ಕಾಂಪೋಟ್ ಅಥವಾ ಜ್ಯಾಮ್ ಮೂಲಕ ಸಂಸ್ಕರಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಾಜಾ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಕಾಲ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬಂಚೆಗಳನ್ನು ತಾಜಾವಾಗಿಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಾಡಲು ಸುಲಭ.

ಮುಂದೆ, ಸರಿಯಾಗಿ ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಹಣ್ಣುಗಳ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ವಿವರಗಳನ್ನು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ.

ನಗರ ಅಪಾರ್ಟ್ಮೆಂಟ್ನಲ್ಲಿ, ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಲು ಏನೂ ಇಲ್ಲ.

ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬಂಚ್ ಗಳನ್ನು ಶೇಖರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ನೀವು ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಮೂರು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಶೇಖರಿಸಿಡಲು ಯೋಜಿಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕುವ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ತೊಳೆಯಬೇಡಿ. ಹಣ್ಣುಗಳ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೇಣದ ಲೇಪನವು ಹಣ್ಣುಗಳ ತ್ವರಿತ ಹಾಳಾಗುವುದನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸಿ ಅದನ್ನು ತೊಳೆಯಬೇಕು. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬಂಚ್ಗಳು ಮರುಪರಿಶೀಲಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಭ್ರಷ್ಟ ಮತ್ತು ಕೊಳೆತ ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಬೇಕು. ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ಗ್ರೇಪ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ, ದೋಷರಹಿತವಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಣಗಬೇಕು.

ಬಲವಾದ ವಾಸನೆಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬಳಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳ ಬಂಚ್ಗಳನ್ನು ಇರಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ. ಬೆರ್ರಿಗಳು ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ ಇದು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಸತ್ಕಾರದ ರುಚಿಯನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹಾಳುಮಾಡುತ್ತದೆ.

ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಶೇಖರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ - ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವುದು

ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ವಸಂತಕಾಲದವರೆಗೆ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ತಾಜಾವಾಗಿರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಇದಕ್ಕೆ ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವ ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ತಡವಾಗಿಲ್ಲ, ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ರೀತಿಯಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅವರ ಸಂಗ್ರಹಣೆಯ ಕೆಲವು ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳನ್ನು ತಿಳಿಯಲು. ಸುಣ್ಣ, ಪೊಪ್ಲರ್ ಸ್ಟಿಕ್ಸ್ ಅಥವಾ ಒಣಹುಲ್ಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳ ಬಂಚ್ ಅನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಜೋಡಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ವಿಶಾಲವಾದ ಸೇದುವವರಲ್ಲಿ ಅದೇ ಮರದ ಪುಡಿನೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಕೊಯ್ಲು ಮೊದಲು ಪ್ರತಿ ಬೆರ್ರಿ ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಮತ್ತು ಕೆಟ್ಟ ಮತ್ತು ಅನುಮಾನಾಸ್ಪದ ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಅಂತಹ ಒಂದು ಸಾಧ್ಯತೆ ಇದ್ದರೆ, ನಂತರ ಧ್ರುವಗಳ ಮೇಲೆ ಗುಂಪನ್ನು ಸ್ಥಗಿತಗೊಳಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ.

ಅದರ ಗೋಡೆಗಳ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳಿಗೆ ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯನ್ನು ಬಳಸುವ ಮೊದಲು, ಸುಣ್ಣದ ದ್ರಾವಣದೊಂದಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಸುಣ್ಣದ ದ್ರಾವಣಕ್ಕೆ, ಒಣಗಲು, ನಂತರ ಗಂಧಕ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯಾಕಾರವನ್ನು ಹೊಳೆಯುವಂತೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದಾಗ ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿನ ಉಷ್ಣತೆಯು ಆರು ಡಿಗ್ರಿಗಳನ್ನು ಪ್ಲಸ್ ಚಿಹ್ನೆಯಿಂದ ಮೀರಬಾರದು. ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ತೇವಾಂಶದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು ಸಹ ಅಗತ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಮೂಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದರಲ್ಲಿ ಧಾರಕವನ್ನು ಒಣಗಿದ ಇದ್ದಿಲು ಅಥವಾ ತ್ವರಿತಗೈಯಿಂದ ಇರಿಸಲು ಅವಶ್ಯಕ.