ಕೆನೆ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ಜೊತೆ ಪಾಸ್ಟಾ - ಕೆಂಪು ಮೀನು ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಜೊತೆ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು

ಜನಪ್ರಿಯ ನಂಬಿಕೆಗೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಕೆನೆ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ಹೊಂದಿರುವ ಪಾಸ್ಟಾ ಇಟಾಲಿಯನ್ ತಿನಿಸುಗೆ ಸೇರಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಹೋಮ್ ಕುಕ್ಸ್ ದುಃಖಿಸಲಿಲ್ಲ, ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಂಯೋಜನೆಗಳನ್ನು ಪ್ರಶಂಸಿಸುವ ಪ್ರಯೋಗಗಳಿಗೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ಮೀನುಗಳ ಚೂರುಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರಗಳ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ ಜ್ಯೂಸಿ, ಸುಗಂಧ ಮತ್ತು ಕರಗುತ್ತವೆ.

ಸಾಲ್ಮನ್ ಜೊತೆ ಪಾಸ್ಟಾ ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ?

ಸಾಲ್ಮನ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾವು ಸರಳವಾದ ಮತ್ತು ಅತಿವೇಗದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಪಾಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯವಿರುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಈರುಳ್ಳಿಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒತ್ತಿದರೆ, ಸಾಲ್ಮನ್ಗಳ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಗಳಿಂದ ಬೇಯಿಸಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಕೆನೆ, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ಯೂ ಅನ್ನು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಪಾಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

1. ಕೆನೆ ಜೊತೆ ಪಾಸ್ಟಾ ಸಾಲ್ಮನ್ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮೀನು ಊಹಿಸುತ್ತದೆ. ಒತ್ತಿದಾಗ ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟದ ಸಾಲ್ಮನ್ ದ್ರಾವಣಗಳನ್ನು ಕುರೂಪಿ ಮಾಡಬಾರದು. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಮೀನಿನ ಮಾಂಸದಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಎಲುಬುಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
2. ಮೀನಿನ ತುಣುಕುಗಳು ಒಂದೇ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿರಬೇಕು, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಅವು ಸಮವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳು ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ.
3. ಮೀನುಗಳನ್ನು ಹುರಿದ ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಲ್ಮನ್ ಅದರ ರಸಭರಿತತೆ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ತುಂಬಲು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳಷ್ಟು ಉದ್ದವಾಗಿದೆ.

ಪಾಸ್ಟಾಗೆ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ?

ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿಗಾಗಿ ಕೆನೆ ಸಾಸ್ - ಕೇವಲ 5 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಇಂಧನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಇದಕ್ಕೆ 20%, ಬೆಣ್ಣೆ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳ ಕೊಬ್ಬು ಅಂಶದೊಂದಿಗೆ ಕೆನೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಈ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ಸರಳವಾಗಿದೆ: ಹಿಟ್ಟು ಕಂದು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿದ್ದು, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಒತ್ತಲಾಗುತ್ತದೆ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಪಟವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ತಿಳಿಹಳದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಭಿನ್ನವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು :

• ತೈಲ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 20 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೆನೆ 20% - 250 ಮಿಲಿ;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ - 40 ಗ್ರಾಂ;
• ಜಾಯಿಕಾಯಿ - 5 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

1. ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಫ್ರೈ, ಬೆಣ್ಣೆ, ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
2. ಸೀಸನ್, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಪಾಸ್ಟಾಗೆ ಕೆನೆ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್

ಕೆನೆ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಕೆಂಪು ಮೀನಿನ ಪಾಸ್ಟಾ ಮರೆಯಾದರೆ ಮತ್ತು ತಾಜಾವಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಅವರೊಂದಿಗೆ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಹಸಿವುಳ್ಳ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ, ಇದು ಪಾಸ್ಟಾದ ತಾಜಾತನವನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಕೆನೆಗೆ ಟೊಮೆಟೊ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲಿಟ್ಟಿರಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೆನೆ - 250 ಮಿಲಿ;
• ತನ್ನದೇ ರಸದಲ್ಲಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗ - 3 ತುಂಡುಗಳು;
• ತೈಲ - 80 ಮಿಲಿ;
• ಸಾಲ್ಮನ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಪಾಸ್ಟಾ - 450 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

1. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗದ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಎಸೆಯಿರಿ. ತಕ್ಷಣ ಅವರು ಗಾಢವಾಗುತ್ತವೆ, ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಾಲ್ಮನ್ಗಳ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.
2. 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮೀನು ಹಿಡಿಯಿರಿ.
3. ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ, 3 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ನಮೂದಿಸಿ.
4. ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಾಸ್ ಬಿಡಿ.
5. ಬೇಯಿಸಿದ ಪಾಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಾಕಿ.
6. ಒಂದು ಕೆನೆ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ಜೊತೆ ಪಾಸ್ಟಾ ತಕ್ಷಣವೇ ಟೇಬಲ್ಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೆನೆ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಾಲ್ಮನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ

ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆನೆ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪುಸಿದ ಸಾಲ್ಮನ್ ಜೊತೆ ಪಾಸ್ಟಾ ಮೀನುಗಳ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಗ್ರಹಿಕೆ ಬದಲಿಸುವ ಮತ್ತೊಂದು ಸೊಗಸಾದ ಮತ್ತು ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಇಲ್ಲಿ, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಾಲ್ಮನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ತಾಜಾ ಪಾಸ್ಟಾದ ವಿಭಿನ್ನ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಮೇಲೆ ಒತ್ತು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ, ನಿಂಬೆ-ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಸಿಟ್ರಸ್ ರಸಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಹೆಚ್ಚಿನ ಉಪ್ಪನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಾಲ್ಮನ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೆನೆ - 250 ಮಿಲಿ;
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 60 ಮಿಲಿ;
• ಆಲಿವ್ ತೈಲ - 40 ಮಿಲಿ;
• ತೈಲ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
• ಪ್ರೊವೆನ್ಸಲ್ ಮೂಲಿಕೆಗಳು - 10 ಗ್ರಾಂ;
• ಟ್ಯಾಗ್ಲಿಯೆಟೆಲ್ - 400 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

1. ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಮೇಲಿನ ಸೂಚನೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಟ್ಯಾಗ್ಲಿಯೆಟೆಲ್ ಅನ್ನು ಕುಕ್ ಮಾಡಿ.
2. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿರುವ ಈರುಳ್ಳಿ, ಕೆನೆ, ಬೆಣ್ಣೆ, ನಿಂಬೆ ರಸ ಸೇರಿಸಿ 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
3. ಸೀಸನ್, ಸಾಲ್ಮನ್ಗಳ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಮತ್ತು 3 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
4. ಟ್ಯಾಗ್ಲಿಯೆಟೆಲ್ನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ.
5. ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿದ ಸಾಲ್ಮನ್ಗಳ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ಮೊದಲು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೆನೆ ಚೀಸ್ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಪಾಸ್ಟಾ

ಕೆನೆ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಸಾಲ್ಮನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಶ್ರೇಷ್ಠವಾಗಿದೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ, ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ "ಹೆಣಿಗೆ ಸೂಜಿಗಳು" ಚೀಸ್ ಬೇಸ್ನಲ್ಲಿ ದಪ್ಪವಾದ, ಸುತ್ತುವ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಗಿಣ್ಣು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಶಾಖದ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ಸಹಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕರಗುತ್ತದೆ, ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಹಾಲು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಯಾವುದೇ ಪೂರಕ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಅದರ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು :

• ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ - 350 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು - 3 ಎಲ್;
• ಸಾಲ್ಮನ್ - 850 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ರೀಮ್ - 125 ಮಿಲೀ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗ - 3 ತುಂಡುಗಳು;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
• ಹಾಲು - 125 ಮಿಲೀ;
• ವೈನ್ - 100 ಮಿಲಿ;
• ಪರ್ಮೆಸನ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ - 250 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

1. ಸಾಲ್ಮನ್ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
2. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಈರುಳ್ಳಿ, ವೈನ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಅನ್ನು ಹುದುಗಿಸಬೇಕೆಂದು ಇರಿಸಿ.
4. ಹಾಲು, ಕ್ರೀಮ್, ತುರಿದ ಪಾರ್ಮವನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
5. ಅವರೆಕಾಳು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಹಾಕಿ.
6. ಕೆನೆ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಸಾಲ್ಮನ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ಮೇಜಿನ ಮೇಲಿಡುತ್ತದೆ.

ಸಾಲ್ಮನ್ ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ

ಸಾಲ್ಮನ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ, ಕೆನೆ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿನ ಸೀಗಡಿಗಳು ಸೊಗಸಾದ ಭೋಜನದ ಗೆಲುವು-ಗೆಲುವು ರೂಪಾಂತರವಾಗಿದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ದಟ್ಟವಾದ, ಸಿಹಿಯಾದ ಸೀಗಡಿ ಮಾಂಸದ ಸಾಲ್ಮನ್ಗಳ ಮಿಶ್ರಣವು ಆಹ್ಲಾದಕರ ನಂತರದ ರುಚಿಯನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಟೊಳ್ಳಾದ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ: ಕಡಲ ನಿವಾಸಿಗಳ ರಸಗಳು ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಗಳಿಂದ ತುಂಬಿದ ಸಾಸ್ ಒಳಗೆ "ಟ್ಯೂಬ್ಗಳು" ಅನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು :

• ಪೆನ್ನೆ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು - 2.5 ಲೀಟರ್;
• ಉಪ್ಪು - 40 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಾಲ್ಮನ್ ದನದ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಸುಲಿದ ಸೀಗಡಿಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
• ಕ್ರೀಮ್ - 200 ಮಿಲೀ;
• ತೈಲ - 60 ಮಿಲಿ;
• ಪರ್ಮೆಸನ್ - 80 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

1. ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಮೇಲಿನ ಸೂಚನೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಕುದಿಯುವ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಪೆನ್ನೆ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ.
2. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ತೈಲದಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ.
3. ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.
4. ಕೆನೆ, ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು - 3 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಸೀಗಡಿ ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದು ಪೆನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
5. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಕೆನೆ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ಜೊತೆ ಪಾಸ್ಟಾ ಪಾರ್ಮನ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪಾಸ್ಟಾಗಾಗಿ ಕೆನೆ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಸಾಸ್

ಹಲವಾರು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಜನರು ಕೆನೆ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ವಿತರಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಸಾಸ್ಗೆ ಸೇರ್ಪಡೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಇದು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಮತ್ತು ಉತ್ಕೃಷ್ಟವಾದಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ಒಂದು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ಅದ್ಭುತವಾದ ಎದೆಯ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಉಪ್ಪು ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಈ ಆಯ್ಕೆಯು ಬಜೆಟ್ ಅನ್ನು ಕರೆಯುವುದು ಕಷ್ಟ, ಆದರೆ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಮೆನುಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು - 2.5 ಲೀಟರ್;
• ಕೆನೆ 30% - 250 ಮಿಲಿ;
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 40 ಮಿಲೀ;
• ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆ - 20 ಗ್ರಾಂ
• ಕ್ಯಾವಿಯರ್ - 60 ಗ್ರಾಂ;
• ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಾಲ್ಮನ್ - 150 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

1. "ಅಲ್ ಡೆಂಟೆ" ರಾಜ್ಯಕ್ಕೆ 7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಕುಕ್ ಮಾಡಿ.
2. ಈ ಮಧ್ಯೆ, ಕ್ರೀಮ್ ರಸ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ.
3. 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಲಘುವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಸೇರಿಸಿ.
4. ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸಾಲ್ಮನ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್.

ಕೆನೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಸಾಲ್ಮನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ

ಮಸಾಲೆಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಫಿಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆನೆ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಸಾಲ್ಮನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಫೆಟುಚಿನಿ ಪಾಸ್ಟಾದ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ. ಇದು ಇಟಲಿಯ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ವಿಧದ ಪಾಸ್ಟಾ ಆಗಿದೆ, ಇದು ಸಮೃದ್ಧ ಕೆನೆ ಸಾಸ್, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನೇರವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಫ್ಲಾಟ್, ವಿಶಾಲ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ವೇಗವಾಗಿ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೊನೆಯದಾಗಿ "ಹಿಡಿತ" ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಫೆಚುಚಿನಿ - 450 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಾಲ್ಮನ್ - 550 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ರೀಮ್ - 300 ಮಿಲೀ;
• ಪರ್ಮೆಸನ್ - 120 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗ - 5 ಪಿಸಿಗಳು.
• ತೈಲ - 40 ಮಿಲಿ;
• ನೆಲದ ಮೆಣಸು - 5 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಪೆನ್ನುಗಳು - 5 ಪಿಸಿಗಳು.

ತಯಾರಿ

1. ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಾಲ್ಮನ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
2. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕೆನೆ, ಮೆಣಸು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
3. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಉಪ್ಪು ನೀರು ಫೆತುಚಿನಿ ಹುಣ್ಣು.
4. ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಮೀನುಗಳ ಪಾಸ್ಟಾವು ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ನಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.