ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಮನುಷ್ಯನನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು?

ಮನ್ನಿಕ್ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ, ಪ್ರತಿ ಆಧುನಿಕ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಲಭ್ಯವಿದೆ. ಇದು ತಯಾರಿಸಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಪೈ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಸೊಂಪಾದ ಹಸ್ತಾಲಂಕಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹೇಗೆ?

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸೆಮಲೀನ ಒಣ ಏಕದಳ - 205 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೆಫಿರ್ - 505 ಮಿಲಿ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 135 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 105 ಗ್ರಾಂ;
• ವೆನಿಲ್ಲಿನ್;
• ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 5 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ ಬಿಳಿ ಪುಡಿ - ಚಿಮುಕಿಸುವುದು;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 15 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆಫೀರ್ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಮಂಗಾವನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಸುಮಾರು 1 ಗಂಟೆ ಕಾಲ ಕ್ಲೋಪ್ ಅನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಬಿಡಿ. ಈ ಮಧ್ಯೆ, ತಂಪಾದ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ ಕ್ರಮೇಣ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ವ್ಯಾನಿಲ್ಲಿನ್ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಎಸೆಯಿರಿ. ನಾವು ಊದಿಕೊಂಡ ಕ್ರೂಪ್ನೊಂದಿಗಿನ ಮೊಟ್ಟೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಸಮರೂಪದ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ. ಮುಂದೆ, ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಹೊದಿಸಿದ ಅಚ್ಚು ಆಗಿ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಹಿಟ್ಟು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಮನಿಕ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು. 290 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ನಂತರ ನಾವು 40 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಗುರುತಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಪಂದ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಸವಿಯಾದ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಪೂರೈಸುವ ಮೊದಲು ಸಕ್ಕರೆಯ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಮನುಷ್ಯನನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಎಷ್ಟು ಸರಿಯಾಗಿ?

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು - 315 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 135 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ 205 ಗ್ರಾಂ;
• ಮಂಗಾ - 185 ಗ್ರಾಂ;
• ವೆನಿಲ್ಲಿನ್;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 5 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೆಫಿರ್ - 160 ಮಿಲಿ.

ತಯಾರಿ

ಮತ್ತು ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಮನಿನಿಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಇನ್ನೊಂದು ಪಾಕವಿಧಾನ ಇಲ್ಲಿದೆ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಬ್ಬುತ್ತದೆ, ನಾವು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲಿನ್ ಅನ್ನು ಎಸೆಯುತ್ತೇವೆ. ಮುಂದೆ, ಕೆಫಿರ್ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಸೆಮಲೀನಾ ಸೇರಿಸಿ. ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳ ತನಕ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ whisked ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಗಾಳಿ ದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಮೊಸರು ಆಗಿ ಪರಿಚಯಿಸಿತು. ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹರಡಿಕೊಂಡು ಮಲ್ಟಿವರ್ಕ್ನ ಎಣ್ಣೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹರಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಸುಮಾರು 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಮನ್ನಿಕಾ ತಯಾರಿಸಿ ತದನಂತರ 15 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತ ಬಿಸಿಮಾಡುವಿಕೆಯಿಂದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬಿಡಿ.

ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಮನಿನಿಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು?

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೆಫಿರ್ - 255 ಮಿಲಿ;
• ಮಂಗಾ - 175 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 95 ಗ್ರಾಂ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 30 ಮಿಲಿ;
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 60 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 5 ಗ್ರಾಂ;
• ವೆನಿಲ್ಲಿನ್;
• ಬೆಣ್ಣೆ.

ತಯಾರಿ

ಆದ್ದರಿಂದ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕೆಫೀರ್ ಜೊತೆ ಮರದ ತುಂಬಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲ ಉಸಿರಾಡಲು. ನಂತರ, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆನೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ವೆನಿಲ್ಲಿನ್ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆದು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ scalded ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, 5 ನಿಮಿಷ ನಿಲ್ಲುವ ಬಿಟ್ಟು. ನಂತರ, ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹಿಂಡು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಗ್ರೀಸ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನಾವು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಓವನ್ ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ ಮತ್ತು 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 185 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಬೇಯಿಸುವುದು.