ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನಾವು ಹೇಗೆ ಚಿಕನ್ ಕೊಂಬೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತೇವೆ. ಇದು ಉಕ್ರೇನಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅವರ ತಯಾರಿಕೆಯ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಹಿಮ್ಮೆಟ್ಟಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಬೇರೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಸುತ್ತಿರುತ್ತದೆ. ಮುಗಿದ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಥ್ರೆಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಲಾಗಿದೆ ಅಥವಾ ಸ್ಕೆವೆರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಲಾಗಿರುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅವರು ಗುಲಾಬಿಯವರೆಗೂ ಸುಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಅವು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಖಾದ್ಯವು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಒಳ್ಳೆ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ನ ಚಿಕನ್ ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳು
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 0,5 ಕೆಜಿ;
- ಬೇಕನ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
- ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್ - 30 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 1 ತುಂಡು;
- ಬ್ರೆಡ್ crumbs;
- ತರಕಾರಿ ತೈಲ.
ತಯಾರಿ
ಚಿಕನ್ ನನ್ನ ಫಿಲೆಟ್, ಒಣಗಿದ ಮತ್ತು ಫಲಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸೋಲಿಸಿದೆವು. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಪ್ರತಿಯೊಂದು ತುಂಡು. ಹಸಿರು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮೃದುವಾದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಬೇಕನ್ ಮೆಲೆಂಕೊ ಕತ್ತರಿಸಿದ, ಮತ್ತು ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ಮೂರು. ಇದನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ. ಸೋಲಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದ್ದ ದನದ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ತುಂಡುಗೋಸ್ಕರ ಸ್ವಲ್ಪ ತುಂಬುವುದು ಮತ್ತು ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಾವು ಪ್ರತಿ ಕ್ರುಚೇನಿಕ್ ಅನ್ನು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಥ್ರೆಡ್ನೊಡನೆ ಟೈ ಮಾಡೋಣ, ಮೊಟ್ಟಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದನ್ನು ಮುಳುಗಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ನಾವು ಪೈಲ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಒಂದು ಗರಿಗರಿಯಾದ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ಗೆ ಹೊಂದಿದ ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ.
ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಕಟ್ಲೆಟ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 600 ಗ್ರಾಂ;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 300 ಗ್ರಾಂ;
- 20% ಕೊಬ್ಬು ಅಂಶದ ಕೆನೆ - 100 ಮಿಲೀ;
- ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 80 ಮಿಲೀ;
- ಮೇಯನೇಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.
ತಯಾರಿ
ಮೊದಲೇ ತೊಳೆದು ಒಣಗಿದ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಫಲಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.