ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮೆಕರೋನಿ ದಿನನಿತ್ಯದ ಮೆನುಗಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ, ಮೂಲ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವ ಮೊದಲು ಸಿಪ್ಪೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಎಲ್ಲರೂ ವಿನಾಯಿತಿ ಇಲ್ಲದೆ ಇಷ್ಟಪಡುವ ಹೆಚ್ಚು ಸಂಕೀರ್ಣ ಅಡುಗೆ ಮೇರುಕೃತಿಗಳ ಈ ಸಾಮರಸ್ಯ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ
ಅನೇಕ ತಿನಿಸುಗಳಿಗೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಪಾಸ್ಟಾ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಹಾರವನ್ನು ಶುಷ್ಕ ಶಾಖದೊಂದಿಗೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸುವುದು, ರುಡ್ಡಿಯ, ಟೇಸ್ಟಿ ಕ್ರಸ್ಟ್ ರಚನೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಅದ್ಭುತವಾದ ಕೆಲಸಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಲಂಕರಣದಿಂದ ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ ಆಕರ್ಷಕವಾದ ಎರಡನೆಯದಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಪೇಸ್ಟ್ - 400 ಗ್ರಾಂ;
- ಚೀಸ್ ಚಿಪ್ಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
- ಉಪ್ಪು.
ತಯಾರಿ
- ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಸಪ್ಟೆಂಬರ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ತನಕ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಭಾಗವನ್ನು ಚಿಮುಕಿಸಲು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಅನುಮತಿಸುವ ಒಂದು ಸಾಣಿಗೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಎಣ್ಣೆ ತುಂಬಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಆಹಾರದ ಅಡಿಪಾಯವನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಉಳಿದ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಬೆಳಕನ್ನು, ಬಾಯಿಯ ನೀರು ಕುಡಿಯುವ ಬ್ರಷ್ ಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಪಾಸ್ತಾ
ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಪಾಸ್ಟಾ, ಮೃದುಮಾಡಿದ ಮಾಂಸ, ಅಣಬೆಗಳು ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ, ಇದು ಅತ್ಯಾಧಿಕತೆಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಉತ್ತಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ - 500 ಗ್ರಾಂ;
- ಹೊಸದಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 5 PC ಗಳು.
- ಪರ್ಮೆಸನ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ತರಕಾರಿ ಕೊಬ್ಬು - 30 ಮಿಲಿ;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಮಸಾಲೆಗಳು.
ತಯಾರಿ
- ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಬೇಯಿಸಿದ ತನಕ, ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಹುರಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಸೂಕ್ತವಾದ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಹರಡಿತು, ಬೇಕಾದರೆ ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪೊರಕೆ ಮಾಡಿ, ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ ಉಪ್ಪನ್ನು ಹಾಕಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
- ತಯಾರಿಸಲು ಮ್ಯಾಕರೋನಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ 175 ಡಿಗ್ರಿ ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳು.
ಕರಗಿಸಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ
ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸದೆ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು, ಆದರೆ ಅದು ಕಡಿಮೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಅತೀವವಾಗಿಲ್ಲ. ಕೋಮಲ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಪಾಸ್ಟಾದ ನಂಬಲಾಗದ ಕೆನೆ ರುಚಿಯನ್ನು ಯಾರಾದರೂ ಅಸಡ್ಡೆ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಮತ್ತು ನಂತರ ಫಲಿತಾಂಶವು ಎಲ್ಲಾ ನಿರೀಕ್ಷೆಗಳನ್ನು ಮೀರಿಸುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- 450 ಗ್ರಾಂ ಅಂಟಿಸಿ;
- ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ದ್ರವ ಕೆನೆ - 150 ಮಿಲೀ;
- ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಗರಿಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು;
- ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು.
ತಯಾರಿ
- ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರು ಪಾಸ್ಟಾದಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ, ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಹರಿಸುತ್ತವೆ.
- ಈ ಮಧ್ಯೆ, ಪಾಸ್ಟಾಗೆ ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ನಿಂದ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಗರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಪಂಚ್ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.
- ಅವರು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅರಳುತ್ತವೆ ತನಕ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಚೂರುಗಳು ಸೇರಿಸಿ, ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಒಳಗೆ ಕೆನೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
- ಬೇಯಿಸಿದ ಪಾಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ಉಂಟಾಗುವ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ಬಿಸಿಮಾಡುವವರೆಗೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ.
ಅಮೆರಿಕನ್ ಶೈಲಿಯಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮೆಕರೋನಿ
ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮೆಕರೋನಿ, ಕೆಳಗೆ ಸೂಚಿಸಲಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಅಮೇರಿಕನ್ ತಿನಿಸುಗಳನ್ನು ಸ್ಪರ್ಶಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಅದರ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸರಳವಾದ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅದ್ಭುತ ಆಹಾರವನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತದೆ. ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು, ಘನ ಮತ್ತು ಅರೆ ಘನ: ಎರಡು ರೀತಿಯ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಒಂದೇ ಬಾರಿಗೆ ಬಳಸುವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಅಂಟಿಸಿ - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ಚೆಡ್ಡರ್ - 400 ಗ್ರಾಂ;
- ಪರ್ಮೆಸನ್ - 500 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಾಲು - 450 ಮಿಲಿ;
- ಒಣಗಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ನೆಲದ ಸಿಹಿ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು - 1 ಟೀಚಮಚ;
- ಮಸಾಲೆಗಳು.
ತಯಾರಿ
- ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಮೇಲಿನ ಸೂಚನೆಗಳಿಂದ ಅಗತ್ಯವಾದಂತೆ ಮ್ಯಾಕರೋನಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಬೆಣ್ಣೆಯ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟು ಹಿಟ್ಟು ರವರೆಗೆ ಅದು ಕೆನೆಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.
- ನಂತರ ಹಾಲು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ತೀವ್ರವಾಗಿ ಉಬ್ಬುಗಳ ಜೊತೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ರಚಿಸುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು.
- ಪೊಡ್ಸಾಲಿವ್ಯಾಟ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ, ಮೆಣಸು, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ.
- ರಬ್ ಚೆಡ್ಡಾರ್ ಮತ್ತು ಪರ್ಮೆಸನ್ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ಗೆ ಹಾಕಿ, ಎಲ್ಲಾ ಹುಲ್ಲು ಕರಗುವ ತನಕ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ.
- ಇದು ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು.
ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಾಕರೋನಿ
ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ ಬಹಳ ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿದ್ದು, ಹುರಿಯುವ ಪಾನ್ ನಲ್ಲಿರುವ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅಣಬೆಗಳ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುವುದು, ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳಿಗೆ ಮೂಲ, ಪೌಷ್ಟಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ, ಗರಿಗಳು, ಕೊಂಬುಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳು -200 ಗ್ರಾಂ;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 80 ಗ್ರಾಂ;
- ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 5 ಪಿಸಿಗಳು.
- ತರಕಾರಿ ಕೊಬ್ಬು - 40 ಮಿಲಿ;
- ಪರ್ಮೆಸನ್ - 70 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪಿನ ಮಿಶ್ರಣ.
ತಯಾರಿ
- ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರು ಪೇಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ಅಲ್ ಡೆಂಟೆ ರಾಜ್ಯಕ್ಕೆ ಕುದಿಸಿ.
- ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಕೊಬ್ಬುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಉಪ್ಪು ಹುರಿದ, ಮೆಣಸು, ಚೆರ್ರಿ ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಾ ಸೇರಿಸಿ.
- ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ ಸ್ವಲ್ಪ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ನಿಂತು, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮೂರು ಅಥವಾ ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ.
- ಪಾಸ್ಟಾ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ತಾಜಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತುಳಸಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆಯ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು.
ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ
ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಇಲ್ಲದೆ ಸಲ್ಲಿಸುವ ಮೂಲ ವಿಷಯವನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ತುಂಬಿಸಿ ಪಾಸ್ಟಾ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಸೂತ್ರವನ್ನು ಇಟಾಲಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಿಂದ ಎರವಲು ಪಡೆಯಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ನ ಸರಳೀಕೃತ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ವೇಗವಾಗಿ ಅನುಷ್ಠಾನಕ್ಕೆ ಅಳವಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲಾಗಿದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕ್ಯಾನ್ನೆಲ್ಲೊನಿ - 400 ಗ್ರಾಂ;
- ಫೋರ್ಸಿಮೆಟ್ - 700 ಗ್ರಾಂ;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 70 ಗ್ರಾಂ;
- ಮಧ್ಯಮ ಕೊಬ್ಬು ಅಂಶದ ಕೆನೆ - 600 ಮಿಲಿ;
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 120 ಗ್ರಾಂ;
- ಪರ್ಮೆಸನ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ನೀರು - 200 ಮಿಲಿ;
- ಇಟಾಲಿಯನ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು - 2 ಪಿಂಚ್;
- ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪಿನ ಮಿಶ್ರಣ.
ತಯಾರಿ
- ನೀರು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿದ ಮೃದುವಾದ ಮಾಂಸ, ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.
- ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಕ್ಯಾನ್ನೆಲ್ಲೋನಿ ಸಾಮೂಹಿಕ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಚ್ಚು ಅದನ್ನು ಪುಟ್.
- ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕೆನೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಪರ್ಮೆಸನ್ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ನಲ್ಲೋನಿ ರೂಪಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
- ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 190 ಡಿಗ್ರಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮೆಕರೋನಿ
ಮುಂದೆ, ನೀವು ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಕಲಿಯುವಿರಿ. ಆಹಾರವನ್ನು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀವು ಕೇವಲ ಅತ್ಯದ್ಭುತವಾಗಿ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಬೆಳಕಿನ ಪಿಕ್ಯಾಂಟ್ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೂಚನೆ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಕಾರ್ಯರೂಪಕ್ಕೆ ತರಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಯಾವುದೇ ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಡುರಮ್ ಗೋಧಿಯಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ - 400 ಗ್ರಾಂ;
- ಕ್ರೀಮ್ - 200 ಮಿಲೀ;
- ಪರ್ಮೆಸನ್ - 180 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಲ್ಲು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
- ನೆಲದ ಜಾಯಿಕಾಯಿ - ಪಿಂಚ್;
- ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು.
ತಯಾರಿ
- ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ, ಸಾಸ್ ತಯಾರು ಮಾಡಿ.
- ಕ್ರೀಮ್ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು, ಪಾರ್ಮೆಸನ್ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮತ್ತು ಋತುವನ್ನು ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಸೇರಿಸಿ.
- ರೆಡಿ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಒಂದು ಸಾಣಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹರಿಸುತ್ತವೆ.
- ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕೆನೆ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಪಾಸ್ತಾವನ್ನು ಸೇವಿಸಿ, ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಹಾಮ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮೆಕರೋನಿ
ಕೆಳಗೆ ವಿವರಿಸಿದ ಶಿಫಾರಸುಗಳು ಹ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಸ್ಟಾ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ ಹೇಳುತ್ತವೆ. ನೀವು ಪ್ರಧಾನ ಮಾಂಸದ ಪದರಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಕನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಹಾಲನ್ನು ಬದಲಿಸಿ, ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಚೀಸ್ ಬಳಸಿ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಅಂಟಿಸಿ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಹ್ಯಾಮ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಪರ್ಮೆಸನ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಾಲು - 200 ಮಿಲಿ;
- ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ ತೈಲ - 20 ಗ್ರಾಂ;
- ಮಸಾಲೆಗಳು, ಉಪ್ಪು.
ತಯಾರಿ
- ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಅಲ್ ಡೆಂಟೆ ರಾಜ್ಯಕ್ಕೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬರಿದು ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.
- ಹ್ಯಾಮ್ ಸ್ಟ್ರಾಸ್ನಿಂದ ಚೂರುಚೂರು ಮಾಡಿ, ಆಲಿವ್ ಅಥವಾ ಇತರ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಎಸೆಯಿರಿ, ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತೂರಿಸಿ ಅದನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿ ಹರಡಿ. ಅರ್ಧ ಪಾರ್ಮದ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಾರು, ಮಿಶ್ರಿತ ಮತ್ತು ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಬೆಚ್ಚಗೆ ಹಾಕಿ.
- ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಬೇಕಾದರೆ ಪಾಸ್ತಾವನ್ನು ಉಳಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ನೀಡಿ.