ಚೀಸ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ

ಅಡುಗೆ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ತರಕಾರಿ ಮಜ್ಜೆಯೆಂದರೆ, ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ನವಿರಾದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ತರಕಾರಿ. ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕೋರ್ಜೆಟೊಗಳಿಂದ ಕ್ಯಾಸರೋಲ್ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಬೃಹತ್ ಆಗಿರುತ್ತವೆ, ಇದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ರುಚಿ ಆದ್ಯತೆಗಳಿಗೆ ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಈಗಾಗಲೇ ಗೊತ್ತಿರುವ ಪಾಕವಿಧಾನವೊಂದರಲ್ಲಿ ಒಂದಕ್ಕೊಂದು ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಬದಲಿಸುವ ಮೂಲಕ ಅಥವಾ ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ, ನೀವು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಹೊಸ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳನ್ನು ತೆರೆಯಬಹುದು ಮತ್ತು ಹೊಸ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು.

ವಿವಿಧ ಅಭಿರುಚಿಗಾಗಿ, ನೀವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅಥವಾ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಂತಹ ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಅಲ್ಲದೇ ಕೋರ್ಗೆಟ್ಗಳ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಕಠಿಣ ಅಥವಾ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಗಿಣ್ಣು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ರೆಸಿಪಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ - 700 ಗ್ರಾಂ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 230 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 120 ಗ್ರಾಂ;
• ತುಳಸಿ - ಹಲವಾರು ಶಾಖೆಗಳು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ;
• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ - 20 ಮಿಲಿ;
• ಉಪ್ಪು;
• ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು.

ತಯಾರಿ

ಫಿಲ್ ಅನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು ಮೊದಲ ಹೆಜ್ಜೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತುಳಸಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.

ತೊಳೆದು ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಧ-ವರ್ತುಲಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಒಂದೆರಡು ಮೂರು ಅಥವಾ ನಾಲ್ಕು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಅಣ್ಣದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು. ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಫಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಲವತ್ತೈದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಾವು ನಮ್ಮ ಕ್ಯಾಸೆರೊಲ್ ಅನ್ನು ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.

ತಯಾರಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಾನ್ ಹಸಿವು!

ಬೇಯಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಂಥ ಆದರೆ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಚಿಕ್ಕ ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಜೊತೆ ಬಿಳಿಬದನೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ನೆಲಗುಳ್ಳ - 1 ತುಂಡು;
• ತಾಜಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 7 ದಂತಕವಚಗಳು;
• ಹಾರ್ಡ್ ಪಿಕ್ಯಾಂಟ್ ಚೀಸ್ - 160 ಗ್ರಾಂ;
• ಮಸಾಲೆ ಹಾಪ್ಸ್-ಸೂರ್ಲಿ;
• ಮೇಯನೇಸ್;
• ತರಕಾರಿ ತೈಲ;
• ಉಪ್ಪು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು.

ತಯಾರಿ

ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ತೆಳುವಾದಂತೆ ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಿಳಿಬದನೆಗಳು ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಒಣಗಬಹುದು. ಗ್ರೀಸ್ಡ್ ತರಕಾರಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಡೆಸುವ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಗ್ರೀಸ್, ಮೇಯನೇಸ್, ನಂತರ ಟೊಮೆಟೊಗಳು, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮೇಲೆ, ಮತ್ತೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಾಪ್-ಸೀನಿಯೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ, ಮತ್ತೆ ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪದರಗಳನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ, ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಮುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಜೊತೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ . ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿ ಮತ್ತು ಅರವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳಷ್ಟು ಬೇಯಿಸಿ. ತುದಿಗೆ ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಅಗ್ರವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ನಾವು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುತ್ತೇವೆ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.