ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚೀಸ್ ಎನ್ನುವುದು ಅಮೆರಿಕಾದ ಆವಿಷ್ಕಾರವಾಗಿದ್ದು, ಜಗತ್ತಿನಾದ್ಯಂತ ಒಂದು ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲಿನ ಹೃದಯಗಳನ್ನು ಸೆರೆಹಿಡಿಯುವ ಮೂಲಕ ಜಗತ್ತಿನಾದ್ಯಂತ ಚಿಮ್ಮಿ ರಭಸದಿಂದ ಕೂಡಿದೆ. ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ, ಅಂತಹ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯಿಂದಾಗಿ, ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಬೃಹತ್ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಬದಲಾವಣೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿತಿಮೀರಿ ಬೆಳೆದಿದೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಹೃದಯ, ಬಜೆಟ್ ಮತ್ತು ಲಭ್ಯವಿರುವ ಮಿಠಾಯಿ ಕೌಶಲ್ಯಗಳನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ.
ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚೀಸ್ - ಪಾಕವಿಧಾನ
ಪ್ರತಿಯೊಂದು ದೇಶವೂ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತನ್ನದೇ ಆದ ಬೇಕನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯೂ ತನ್ನ ಸ್ವಂತ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತನ್ನ ಸ್ವಂತ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮಾರ್ಪಡಿಸುವ ಬಗ್ಗೆ ಆಶ್ಚರ್ಯವೇನಿಲ್ಲ.
- ಚೀಸ್ "ಫಿಲಡೆಲ್ಫಿಯಾ" ಅಥವಾ ಅದರ ಹೆಚ್ಚು ಬಜೆಟ್ ಕೌಂಟರ್ಪಾರ್ಟ್ಸ್, ತೀವ್ರ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಕೇವಲ ಒಂದು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸುವ ಚೀಸ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ (ಪಾಕವಿಧಾನ ಕ್ಲಾಸಿಕ್, ಅಮೇರಿಕನ್) ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.
- ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹನಿಗಳನ್ನು ಅಥವಾ ಕರಗಿದ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರ ಮೂಲಕ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೇ "ನಿಟೆಲ್ಲಾ" ನಂತಹ ಕೋಕೋ ಅಥವಾ ಜಾಯಿಂಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
ವೆನಿಲ್ಲಾ-ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚೀಸ್
ಬೆಳ್ಳಿ ಕ್ಯಾಸ್ಟರ್ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪ್ರತಿ ಸೂಪರ್ ಮಾರ್ಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಹುಡುಕಲು ಸುಲಭವಾದದ್ದು, ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಿರುಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಯನ್ನು ಪ್ಯಾಕಿಂಗ್ ಮಾಡುವುದು, ಇದು ಆಕಾರವನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಮಾಡುವಾಗ, ನೀವು ತುಂಬಿರುವುದಕ್ಕಿಂತ ಉತ್ತಮವಾದ ದಟ್ಟವಾದ ಸಮೂಹವಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುವಂತಹ "ವರ್ತಿಸುವ".
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಆಧಾರಕ್ಕಾಗಿ:
- ಕುಕೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಿಟ್ಟು - 30 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಾಲು - 40 ಮಿಲಿ;
- 60 ಗ್ರಾಂ - ಕರಗಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ.
ಭರ್ತಿಗಾಗಿ:
- ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ - 120 ಗ್ರಾಂ;
- ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ - 480 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ತುಂಡುಗಳು;
- ವೆನಿಲ್ಲಾ ಪಾಡ್;
- ಕೋಕೋ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಸಕ್ಕರೆ - 1 tbsp.
ತಯಾರಿ
- ಪಟ್ಟಿಯಿಂದ ಮೊದಲ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ ತುಣುಕುಗಳಾಗಿ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಮತ್ತು ಕಚ್ಚಾ ಮರಳಿನ ಸ್ಥಿರತೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಮೂಹವನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.
- 20 ಸೆಂ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಟ್ಯಾಂಪ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಶೀತಕ್ಕೆ ಕಳುಹಿಸಿ.
- ಒಂದು ಭವ್ಯವಾದ ಸೌಫಲ್ನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಕಾರಕದೊಂದಿಗೆ ಎರಡೂ ವಿಧದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸೋಲಿಸುವುದರ ಮೂಲಕ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ. ಅರ್ಧ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ವಿಭಜಿಸಿ: ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಕೊಕೊದೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯದಾಗಿ - ವೆನಿಲ್ಲಾ ಪಾಡ್ನ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
- ಪದರಗಳು ಎರಡೂ ಬಗೆಯ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುತ್ತವೆ.
- ಮಸ್ಕಾರ್ಪನ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಫಾಯಿಲ್ನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ, ಮತ್ತು ಅದು ಇಲ್ಲದೆ ಮತ್ತೊಂದು 50 ನಿಮಿಷಗಳು.
ಚಾಕೊಲೇಟ್-ಕಿತ್ತಳೆ ಚೀಸ್
ಸಿಟ್ರಸ್, ತುಂಬುವ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶದ ಕಂಪನಿಯಲ್ಲಿ - ಪರಿಪೂರ್ಣ ಜೋಡಿ! ನೀವು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ಸ್ನ ಪ್ರವೀಣರಾಗಿದ್ದರೆ, ಸಿಟ್ರಸ್ ಅನ್ನು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಈ ಕೆಳಗಿನ ರೂಪಾಂತರವನ್ನು ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಮಾಂಡರಿನ್ಗಳು, ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಸ್ವಲ್ಪ ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ, ಸಿಹಿ ತಿನಿಸು ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತ ರುಚಿಯನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಚೀಸ್ ಕೇಕ್ - 1 ಪಿಸಿ.
- ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾರ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಕಿತ್ತಳೆ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ - 400 ಗ್ರಾಂ;
- ಕೋಕೋ - 50 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು;
- ಮೊಸರು - 160 ಮಿಲಿ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 140 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
- ಮುರಿದುಹೋದ ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ರಸದ ರಸವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪಾಗಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಿ.
- ಪಟ್ಟಿಯಿಂದ ಉಳಿದ ಐದು ಅಂಶಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಕ್ಸರ್ ಸುಳಿವುಗಳನ್ನು ಕೆಲಸ ಮಾಡಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸದೆಯೇ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ನಮೂದಿಸಿ.
- ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ತುಂಬಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ.
- ಚೀಸ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನ, ಬಹುತೇಕ ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಪೂರ್ಣಗೊಂಡಿದೆ, ಇದು 40-45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 170 C ನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತಯಾರಿಸಲು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ.
ಚೆರ್ರಿ ಜೊತೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚೀಸ್
ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಅಥವಾ ಓವನ್ನೊಂದಿಗಿನ ನಿಮ್ಮ ಸಂಬಂಧವನ್ನು "ನೀವು" ಗೆ ಬದಲಿಸಲು ಸಮಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ರೂಪಾಂತರವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ - ಜೆಲಾಟಿನ್ ಜೊತೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚೀಸ್. ಸಹಜವಾಗಿ, ಅದರ ವಿನ್ಯಾಸವು ಬೇಯಿಸಿದ ಆವೃತ್ತಿಯಿಂದ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಕೆಟ್ಟದಾಗಿಲ್ಲದ ಜೆಲಟಿನ್ಗೆ ಸಾಮೂಹಿಕ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದೇ ಶಾಂತವಾಗಿ, ಮತ್ತು ಈ lifhak ಸಮಯ ಉಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಕೇಕ್ಗಾಗಿ:
- ಕುಕಿ crumbs - 1¼ tbsp.
- ಕರಗಿದ ಮಾರ್ಗರೀನ್ - 70 ಗ್ರಾಂ.
ಭರ್ತಿಗಾಗಿ:
- ಜೆಲಾಟಿನ್ - 10 ಗ್ರಾಂ;
- ನೀರು - 150 ಮಿಲಿ;
- "ಫಿಲಡೆಲ್ಫಿಯಾ" - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು - 300 ಮಿಲಿ;
- ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 1 ಐಟಂ;
- ಚೆರ್ರಿಗಳು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ (ಸ್ಪರ್ಧಿಸಿದ್ದು) - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
ತಯಾರಿ
- ಆಯ್ದ ಆಕಾರದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಟ್ಯಾಂಪ್ನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ. ಅದನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.
- ಜೆಲಾಟಿನ್ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿ ಮತ್ತು ಊದಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಿಡಿ, ಮತ್ತು ಈ ಮಧ್ಯೆ, ಮುಂದಿನ ಮೂರು ಅಂಶಗಳಿಂದ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಚಾವಟಿ ಮಾಡಿ.
- ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿದ ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಜೆಲಟಿನ್ ದ್ರಾವಣದೊಂದಿಗೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ.
- ಬೇರ್ಪಡಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಬೇಸ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ತನಕ ತಂಪಾದ ಕೆನೆ ಇಲ್ಲದೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬಿಡಿ.
ಚೀಸ್ "ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹುಚ್ಚು"
ಈ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚೀಸ್ ಅದರ ಹೆಸರಿಲ್ಲದಿದ್ದರೂ - ಅದರ ಮೂಲ, ಅಲಂಕಾರಿಕ ಮತ್ತು ಫಿಲ್ಲರ್ ಈ ಸಿಹಿ ಉತ್ಪನ್ನದ ಈ ನೆಚ್ಚಿನ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಕೇಕ್ ಹೆಚ್ಚು ಮಹೋನ್ನತವಾದದ್ದು ಮಾಡಲು, ಕೊಕೊವನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಕುಕಿ ಬಳಸಿ: ಕೆನೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಕೇವಲ ಸಿಹಿಕಾರಕವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ದಟ್ಟವಾದ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕುಕೀಸ್-ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು - 30 ತುಂಡುಗಳು;
- ಬೆಣ್ಣೆ - 75 ಗ್ರಾಂ;
- "ನುಟೆಲ್ಲಾ" - 2 ವಸ್ತುಗಳು;
- ಕ್ರೀಮ್ ಕೊಬ್ಬು - 160 ಮಿಲಿ;
- "ಫಿಲಡೆಲ್ಫಿಯಾ" - 480 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ತುಂಡುಗಳು;
- ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾರ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಕೆನೆ - 45 ಮಿಲಿ.
ತಯಾರಿ
- ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು ತುಣುಕುಗಳಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತವೆ.
- ಅಚ್ಚು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸಮೂಹವನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಅದರ ಬದಿಗೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ಶೀತದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ.
- ಮುಂದಿನ ನಾಲ್ಕು ಜನರು ನೀವು ಬೆಳಕಿನ ಮೌಸ್ಸ್ ಹೋಲುವಂತಿರುವ ತನಕ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸುತ್ತಾರೆ, ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.
- ಚಾಕೊಲೇಟ್-ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ - ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಸಭೆಯ ನಂತರ ಅದನ್ನು 160 ಗಂಟೆಗೆ ತಯಾರಿಸಲು ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ತದನಂತರ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಂಪಾಗಿ ಕೊಡಿ.
- ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗಿನ ಚೀಸ್ ಸಿಹಿಯಾಗಿರಬಾರದು, ಹಾಗಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
- ಬಿಸಿ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ನೆನೆಸಿ, ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಬಿಟ್ಟು ಬೆರೆಸಿ.
- ಒಂದು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಜೊತೆ ಸಿಹಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಾದರಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾಳೆ ಚೀಸ್
ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾಳೆ ಬ್ರೌನಿ-ಚೀಸ್ ಎಂಬುದು ಆಧುನಿಕ ರುಚಿಕರವಾದ ಚಿಮೆರಾಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಇದು ಆಧುನಿಕ ಅಮೆರಿಕನ್ ತಿನಿಸು ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಬ್ರೌನಿಯ ದಟ್ಟವಾದ ಕೇಕ್ ಆಗಿದೆ, ಇದು ಕುರುಕುಲಾದ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಬದಲಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಕೆನೆ ಚೀಸ್ನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಗಾಢವಾದ ಕೆನೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಆವರಿಸುತ್ತದೆ. ಅದರ ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸವು ವ್ಯಕ್ತಪಡಿಸಿದ ಮಾಧುರ್ಯ, ಸಾಂದ್ರತೆ ಮತ್ತು ಬ್ರೌನಿಯನ್ನು ಕೂಡ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯನ್ನು ಎದ್ದು ಕಾಣುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- "ಫಿಲಡೆಲ್ಫಿಯಾ" - 180 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.
- ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೆಣ್ಣೆ - 80 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಿಟ್ಟು - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಕೋಕೋ - 50 ಗ್ರಾಂ;
- ಬಾಳೆಹಣ್ಣು - 1 ತುಂಡು;
- ಕಬ್ಬು - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಕೆಫಿರ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
ತಯಾರಿ
- ಮೊದಲ ಎರಡು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ವಿಪ್ ಮಾಡಿ.
- ಟೈಲ್ ಕರಗಿ ಬೆಣ್ಣೆ, ಕೆಫಿರ್, ಅಳಿಲುಗಳು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
- ಉಳಿದ ಒಣ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿರಿ.
- ಅಚ್ಚುಗೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ವಿತರಿಸಿ, "ಫಿಲಡೆಲ್ಫಿಯಾ" ದ ಪದರವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ.
- 180 ಡಿಗ್ರಿ 40-45 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚೀಸ್ ಕುಕ್ ಮಾಡಿ.
ಬೇಕಿಂಗ್ ಇಲ್ಲದೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚೀಸ್
ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನಿಂದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚೀಸ್ಗೆ ಶ್ರೇಷ್ಠತೆಗೆ ಏನೂ ಸಂಬಂಧವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದು ಮೊಸರು ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಯಾವುದೇ ಅಭಿಮಾನಿಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ರಸಕವಳದ ಹೆಚ್ಚು ಬಜೆಟ್ ಆವೃತ್ತಿಯಾಗಿದೆ . ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ, ಸರಾಸರಿ ಕೊಬ್ಬು ಅಂಶದೊಂದಿಗೆ ಒಣಗಿದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ, ಅದು ಸುಲಭವಾಗಿ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸುವ ಮೂಲಕ ಅಥವಾ ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುವ ಮೂಲಕ ಏಕರೂಪಗೊಳಿಸಬಹುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್ - 1 ಐಟಂ;
- ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ಕೆನೆ ಹಾಲಿನ - 2 ವಸ್ತುಗಳು;
- ಚೀಸ್ಗೆ ಆಧಾರ - 1 ಪಿಸಿ.
ತಯಾರಿ
- ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಕೆಲಸ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಕ್ರೀಮ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಒಗ್ಗೂಡಿ.
- ಬೇಸ್, ಮಟ್ಟ ಮತ್ತು 4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತಂಪಾಗಿರುವ ಸಮೂಹವನ್ನು ಲೇ.
ಮಲ್ಟಿವೇರಿಯೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚೀಸ್
ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚೀಸ್, ಮಲ್ಟಿವರ್ಕೆಟ್ನಲ್ಲಿನ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಅದರ ಪೂರ್ವಜರಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಆಧುನಿಕ ಗ್ಯಾಜೆಟ್ನ ಬೌಲ್ ಅದರ ಉನ್ನತ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಲೇಪನಕ್ಕೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದ್ದರೂ, ಅದರ ಕೆಳಭಾಗ ಮತ್ತು ಗೋಡೆಗಳು ಎರಡು ಚರ್ಮದ ಹೊದಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿಬಿಡುತ್ತವೆ, ಅಡ್ಡಾದಿಡ್ಡಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿಹೋಗಿವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಗೋಚರವಾಗುವಂತೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೊರತೆಗೆಯಬಹುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಚೀಸ್ಗೆ ಆಧಾರ - 1 ಸೇವೆ;
- ಮೊಸರು ಚೀಸ್ - 600 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ತುಂಡುಗಳು;
- ಕೋಕೋ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.
ತಯಾರಿ
- ಫಿಲ್ಲರ್ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
- "ಬೇಕಿಂಗ್" ನಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚೀಸ್ ಗಂಟೆ ಕುಕ್ ಮಾಡಿ.