ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗಿನ ಪೆಕಿನೀಸ್ ಎಲೆಕೋಸು ಸಲಾಡ್

ಪೀಕಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು ತುಂಬಾ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನೂರಾರು ವರ್ಷಗಳ ಕಾಲ ಚೀನಾದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಏಷ್ಯಾದ ಇತರ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಯುರೋಪಿಯನ್ ಹವಾಗುಣದಲ್ಲಿ ಹೊಸ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಕೃಷಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಮತ್ತು ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಅನೇಕ ಗ್ರಾಹಕರ ಹೃದಯಗಳನ್ನು ಗೆದ್ದಿದ್ದೇವೆ ಎಂದು ನಾವು ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಈ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ. ಅದರ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಅಭಿರುಚಿಯ ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ವಿಟಮಿನ್ಗಳು, ಮ್ಯಾಕ್ರೋ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶಗಳು, ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಪೀಕಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು ಹುಳಿಯಾಗಿರಬಹುದು, ಸ್ಟ್ಯೂ , ಬೋರ್ಶ್ ಅಥವಾ ಸೂಪ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಆದರೆ ಅದರಿಂದ ಗರಿಷ್ಠ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ಸಲಾಡ್ನ ಒಂದು ಭಾಗವಾಗಿ ಕಚ್ಚಾ ತಿನ್ನುವ ಮೂಲಕ ಪಡೆಯಬಹುದು.

ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ರುಚಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಲು, ಟೊಮೆಟೊಗಳು, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಪೆಕಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು ಸಲಾಡ್ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಬೆಳಕನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಅಥವಾ ಮೀನುಗಳಂತಹ ಮಾಂಸದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶವಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪೆಕಿನಿಸ್ ಎಲೆಕೋಸು, ಚಿಕನ್, ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಕ್ರೂಟೊನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಎಲೆಕೋಸು ಪೀಕಿಂಗ್ - 650 ಗ್ರಾಂ;
• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 650 ಗ್ರಾಂ;
• ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 350 ಗ್ರಾಂ;
• ಚೀಸ್ ಹಾರ್ಡ್ - 130 ಗ್ರಾಂ;
• ಗೋಧಿ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 5 ದಂತಕವಚಗಳು;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 65 ಮಿಲಿ;
• ಮೇಯನೇಸ್;
• ಉಪ್ಪು;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಕೆಲವು ಚಿಗುರುಗಳು.

ತಯಾರಿ

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಮೊಟ್ಟೆಯ ತರಕಾರಿ ತೈಲವನ್ನು ಮೊದಲ ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಬ್ರೆಡ್ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಲಘುವಾಗಿ ಶುಷ್ಕ, ಸಮವಾಗಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಒಣ ಮಿಶ್ರಣ. ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ.

ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ತನಕ ಸಣ್ಣ ಚೂರುಗಳು, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮರಿಗಳು ಆಗಿ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಪೈನ್ ಎಲೆಕೋಸು ನುಣ್ಣಗೆ ಚೂರುಪಾರು ಮಾಡಿ, ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ.

ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಸಂಯೋಜನೆ, ಮೇಯನೇಸ್ ಜೊತೆ ಋತುವಿನ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ.

ಸಲಾಡ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಿದಾಗ, ಕ್ರೊಟೊನ್ಗಳನ್ನು ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿಯ ತಾಜಾ ಚಿಗುರುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸುವುದು.

ಟೊಮೆಟೊ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೀಕಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸುನಿಂದ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಎಲೆಕೋಸು ಪೀಕಿಂಗ್ - 350 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಮ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಬಿಳಿ ಗೋಧಿ ಬ್ರೆಡ್ - 120 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಲವಂಗ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 35-45 ಮಿಲಿ;
• ಮೇಯನೇಸ್;
• ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು;
• ತಾಜಾ ಹಸಿರು.

ತಯಾರಿ

ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ crumbs ತಯಾರು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಒಣಗಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೈನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಘನಗಳು ಆಗಿ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ನಾವು ಎಲೆಕೋಸು ಅಲುಗಾಡಿಸಿ, ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಗಳೊಂದಿಗೆ ಹ್ಯಾಮ್ ಮಾಡಿ. ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್.

ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಇಡುತ್ತವೆ, ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ನ ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.