ಇದು ಅನೇಕ ಮಿಠಾಯಿಗಳ ನೆಚ್ಚಿನ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಹೊಂದಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನಿಂಬೆ ರಸ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ನಡುವೆ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಐಸಿಂಗ್ ತುಂಬಾ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ . ಹೌದು, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ!
ನಿಂಬೆ ಗ್ಲೇಸುಗಳೆಂದು ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ನಿಂಬೆ ರಸ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
ತಯಾರಿ
ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿಯನ್ನು ಸ್ಟ್ರೈನರ್ ಮೂಲಕ ಸ್ರವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹೊಂದುವವರೆಗೂ ಹುರುಪಿನಿಂದ ಮೂಡಲು. ಸಾಕಷ್ಟು ದ್ರವ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚವನ್ನು ನಿಂಬೆ ರಸ ಅಥವಾ ನೀರಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಈ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಬಿಸ್ಕಟ್ಗಳು ಅಥವಾ ಜಿಂಜರ್ಬ್ರೆಡ್ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನಾವು ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಕುಕೀಸ್ ಅದ್ದು ಮತ್ತು ನಂತರ ನಾವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ರಕ್ಷಣೆಗೆ ತುರಿ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಮತ್ತು ಜಿಂಜರ್ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ನಾವು ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಮುಳುಗಿಸಿರುವ ಮಿಠಾಯಿ ಕುಂಚ ಮೂಲಕ ಹೋಗುತ್ತದೆ.
ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ನಿಂಬೆ ಮೆರುಗು
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - 2 ವಸ್ತುಗಳು;
- ನಿಂಬೆ ರಸ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಕುದಿಯುವ ನೀರು - 1 tbsp. ಚಮಚ.
ತಯಾರಿ
ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಬೆರೆಸಿದ ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ. ಸಿದ್ಧ ರವರೆಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಘನೀಕೃತ ಕಪ್ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಮಿಠಾಯಿ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳಿಗಾಗಿ ನಿಂಬೆ ಮೆರುಗು
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ನಿಂಬೆ - 1 ತುಂಡು;
- ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - 80 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
ತುಂಬಾ ತೆಳ್ಳಗಿನ, ಹಳದಿ ಭಾಗವನ್ನು ಮಾತ್ರ ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು, ತುಪ್ಪಳದ ಮೇಲೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಕೇಕ್ಗೆ ನಿಂಬೆ ಐಸಿಂಗ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - 3 ವಸ್ತುಗಳು;
- ನಿಂಬೆ ರಸ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
ದಪ್ಪ ಬಿಳಿ ಫೋಮ್ನಲ್ಲಿ ಮಿಕ್ಸರ್ ಹೊಂದಿರುವ ಮೆತ್ತಗಿನ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಈ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಕೇಕ್ ಗೆ ಚಾಚು ಮಾಡಿ, ವಿಶೇಷ ಮಿಠಾಯಿ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಸಾಮಾನ್ಯ ನಿರ್ಮಾಣ, ಸ್ಟೇನ್ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ. ಸ್ಪಿನ್ನಿಂಗ್ ಸ್ಟ್ಯಾಂಡ್ನಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ, ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಅನ್ವಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಪದರದ ದಪ್ಪವನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಿ. ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಕೌಶಲ್ಯದೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಯವಾದ ಮೇಲ್ಮೈ ಪಡೆಯಬಹುದು.
ಸಕ್ಕರೆ ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಮೆರುಗು
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ನಿಂಬೆ - 0,5 ಪಿಸಿಗಳು.
ತಯಾರಿ
ಪೊರಕೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗಗಳು ಬಲವಾದ ಶಿಖರಗಳವರೆಗೆ. ಕ್ರಮೇಣ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿಗೆ ಪರಿಚಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆಹಣ್ಣಿನ ಹೊಸದಾಗಿ ಸ್ಕ್ವೀಝ್ಡ್ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ತಯಾರಾದ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಮಫಿನ್ಗಳಿಗೆ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಮೂಹವನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಬಹುದು.
ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ನಿಂಬೆ ಐಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು?
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - 250 ಗ್ರಾಂ;
- ನಿಂಬೆ ರಸ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಜೇನುತುಪ್ಪ - 1 tbsp. ಚಮಚ;
- ಕುದಿಯುವ ನೀರು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.
ತಯಾರಿ
ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಬಿಸಿ ನೀರಿನಿಂದ ತಗ್ಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ. ನಾವು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಳಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.