ಅತಿಥಿಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ಹೊಸ್ತಿಲನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ, ಆದರೆ ಅವರಿಗೆ ಆಶ್ಚರ್ಯ ಮತ್ತು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಏನು ಗೊತ್ತಿಲ್ಲ? ನಾವು ಎಲ್ಲರೂ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಭಾವನೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಾಗಿ ಕೆಲವು ಸರಳವಾದ ಆದರೆ ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನಾವು ನಿಮಗೆ ನೀಡುತ್ತವೆ.
ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿನಿಂದ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ "ಕ್ಯಾರೆಟ್"
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಮೇಯನೇಸ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - 0.5 ಗುಂಪೇ;
- ಹಿಟ್ಟು ಹಿಟ್ಟು - 300 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ;
- ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು - ಪಿಂಚ್.
ತಯಾರಿ
ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ 1.5 ರಿಂದ 30 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ತೈಲದೊಂದಿಗೆ ಕಬ್ಬಿಣದ ಕೊಳವೆಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರುಳಿಯಾಕಾರದೊಂದಿಗೆ ಹಿಮ್ಮೆಟ್ಟಿಸಿ. ಗ್ರೀಸ್ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಗ್ರ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ನಾವು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ರವಾನಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು 190 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮ ಟೆಕೋದಲ್ಲಿ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೇಯನೇಸ್ ಬೆರೆಸಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಹಿಂಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಕೋನ್ಗಳಿಂದ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಲಾದ ಟ್ಯೂಬ್ಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಚಿಗುರುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಮೇಜಿನೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನುತ್ತೇವೆ .
ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಶೀತಲ ಹಸಿವನ್ನು
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ;
- ಟೊಮೆಟೊ - 1 ಪಿಸಿ.
- ಆಲಿವ್ಗಳು - 50 ಗ್ರಾಂ;
- ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಮಸಾಲೆಗಳು.
ತಯಾರಿ
ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೌಕದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ ಮೇಲೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ನಾವು ಅದನ್ನು ಅಡಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬಿಚ್ಚಿಟ್ಟು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ನಾವು ಎಣ್ಣೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಎಸೆದು 2-3 ನಿಮಿಷ ಹಾದುಹೋಗಬೇಕು. ನಂತರ ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ಉಂಗುರಗಳು ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸೇರಿಸಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಥೈಮ್, ಟೊಮೆಟೊಗಳು, ಆಲಿವ್ಗಳು ಸಿಂಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 50-60 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಗಿದ ಪೈ ಅನ್ನು ಪಾರ್ಮನ್ನಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯ ತಂಪು ಮತ್ತು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸೇವೆ!
ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿನಿಂದ ಹಾಟ್ ಲಘು
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹಿಟ್ಟು ಹಿಟ್ಟು - 2 ಎಲೆಗಳು;
- ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು;
- ಸಾಸೇಜ್ಗಳು - 12 ತುಂಡುಗಳು;
- ಗಸಗಸೆ, ಉಪ್ಪು.
ತಯಾರಿ
ಲಘುವಾಗಿ ಸುರಿಯಲ್ಪಟ್ಟ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ, ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಪದರವನ್ನು ಒಂದು ಆಯತಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಅದನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಂತರ ಪ್ರತಿ ಅರ್ಧ ಭಾಗವನ್ನು 3 ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಉಳಿದಿರುವ ಪರೀಕ್ಷೆಯೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಒಂದೇ ವಿಷಯವನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸಾಸೇಜ್ಗಳು ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಫೋರ್ಕ್ನಿಂದ ಸೆಟೆದುಕೊಂಡವು. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ನಾವು ಸಾಸೇಜ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ತುಂಡಿಗೆ, ರೋಲ್ ಅನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸೋಲಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ "ಸೀಮ್" ಅನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಟ್ರೇನಲ್ಲಿ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಖಾಲಿಗಳನ್ನು ಹರಡಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ತನಕ ಗಸಗಸೆ ಮತ್ತು ನೇರವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಗೆ ತಗುಲಿಸದೆ ಬೇಯಿಸು. ನಂತರ ಪ್ರತಿ ರೋಲ್ ಅನ್ನು 5 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸಾಸಿವೆ ಸಾಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಿ .