ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗಿನ ಸೂಪ್ಗಳು ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದಷ್ಟು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಒಂದು ವ್ಯಾಪಕ ಶ್ರೇಣಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುವ ಒಂದು ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಈ ಬಾರಿ ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸೂಪ್ನ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನಾವು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ, ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ರುಚಿ ನೋಡಬೇಕು.
ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೊರೆಲ್ ಸೂಪ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಸೋರೆಲ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಚಿಕನ್ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ ಸಾರು - 1 ಎಲ್;
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 1/3;
- ಉಪ್ಪು - 1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
- ಸಲ್ಫರ್ ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.
ತಯಾರಿ
ನನ್ನ ಪುಲ್ಲಂಪುರಚಿ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಒಣಗಿದವು. ಅಡಿಗೆ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕುದಿಸಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ನಂತರ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಉಳಿದ ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ನಾವು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕುದಿಸಿ, ಮತ್ತು ನಾವು ಕೂಡ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ನಾವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಜೊತೆ ಆಕ್ಸಲಿಕ್ ಸಾರು ಸಂಪರ್ಕ ಮತ್ತು ಸೂಪ್ ತರಲು ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ್ನು ಸಾರುಗಡ್ಡೆಯಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸಿ, ಕೆನೆ ದ್ರವವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಸೂಪ್ಗಳನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಎಗ್ಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿ.
ರಾಗಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸೂಪ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ರಾಗಿ - 1 ಐಟಂ;
- ಚಾಂಪಿಯನ್ಜಿನ್ಸ್ - 1 ಕೆಜಿ;
- ಸಾಸೇಜ್ ಚೊರಿಜೊ - 1 ತುಂಡು;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 4 ಲವಂಗ;
- ತರಕಾರಿ ಸಾರು - 7.5 ಸ್ಟ.
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ;
- ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
ತಯಾರಿ
ಫ್ರೈಯಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್ ಫ್ರೈನಲ್ಲಿ ಚೊರಿಜೊ ಸಾಸೇಜ್ಗಳು ಕೊಬ್ಬುಗಳನ್ನು ತನಕ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಫ್ರೈಡ್ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬು ಫ್ರೈ ಗೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಪಾರದರ್ಶಕತೆಗೆ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳನ್ನು ಈರುಳ್ಳಿ ಹುರಿಯಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ನಂತರ ಅಣಬೆಗಳು ಗೋಲ್ಡನ್ ಮಾಡಿ ತನಕ ಅಡುಗೆ ಮುಂದುವರೆಯಿರಿ. ನಾವು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಬದಲಿಸುತ್ತೇವೆ, ಸಾಸೇಜ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಸಾರನ್ನು ತುಂಬಿಕೊಳ್ಳಿ. ಸಿಪ್ಪೆಯು ಸಿದ್ಧವಾಗುವ ತನಕ ನಾವು ರಾಗಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಸೂಪ್ ಬೇಯಿಸಿ. ಪ್ಲೇಟ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ಮೊದಲು, ಸೂಪ್ ಕಚ್ಚಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ಓಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಗ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕ್ರೂಟೊನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್ - ಪಾಕವಿಧಾನ
ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಗಳ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆಗಿದೆ, ಇದು ಗೃಹವಿರಹದ ಸ್ಪರ್ಧೆಗಳಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಮತ್ತು ಹೊಡೆತ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ ಆಹಾರವು ಹೆಚ್ಚು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 1 ತುಂಡು;
- ಚಿಕನ್ ಸಾರು - 1,5 ಲೀ;
- ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ - 2 ದ್ರಾವಣಗಳು;
- ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ;
- ಗ್ರೀನ್ಸ್.
ತಯಾರಿ
ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸವನ್ನು 2 ಚೀಸ್ ದ್ರಾವಣದಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾರು ರುಚಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಚಿಕನ್ ನಾವು ಕುದಿ ಮತ್ತು fillets ವಿಂಗಡಿಸಲು ಫೈಬರ್ಗಳು. ಸೂಪ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಸೇರಿಸಿ, ತದನಂತರ ಎರಡು ಎಗ್ಗಳನ್ನು ಓಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ನ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಅಥವಾ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಟೇಬಲ್ಗೆ ಒದಗಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಮೊಟ್ಟೆ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಕಿಮ್ಚಿ ಸೂಪ್
ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಏಷ್ಯಾದ ಎಲೆಕೋಸು ಕಿಮ್ಚಿ ರುಚಿಯ ತಿಂಡಿಗಳು, ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಸೂಪ್ಗಳಿಗೆ ಆಧಾರವಾಗಿರಬಹುದು. ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಎರಡನೆಯ ಉದಾಹರಣೆಯನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಎಲೆಕೋಸು ಕಿಮ್ಚಿ - 1 ಐಟಂ;
- ನೀರು - 3 ವಸ್ತುಗಳು;
- ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 1 ಟೀ ಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ;
- ಹಾಟ್ ಪೆಪರ್ - ರುಚಿಗೆ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 1 tbsp. ಚಮಚ;
- ಉಪ್ಪು - ಪಿಂಚ್;
- ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು;
- ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಕೋರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ಫೈಲಿಂಗ್ಗಾಗಿ.
ತಯಾರಿ
ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ನೀರು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ನಾವು ಕಿಮ್ಮಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹಾಟ್ ಪೆಪರ್ ಗೆ ಎಲೆಕೋಸು ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಮಸಾಲೆಯ ಸಾರುಗೆ ಚಾಲನೆ ಮಾಡಿ ಅದನ್ನು ಬೇಗನೆ ಬೆರೆಸಿ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯು ತೆಳುವಾದ ಎಳೆಗಳಾಗಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಮೊಟ್ಟೆ ಸಿದ್ಧವಾದ ನಂತರ, ನಾವು ಹಲಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಸೂಪ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಜಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತೇವೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ತೃಪ್ತಿಗೊಳಿಸಬಹುದು, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ನೂಡಲ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಭಕ್ಷ್ಯ ಸಿದ್ಧವಾಗುವುದಕ್ಕೆ ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಮೊದಲು, ಅಕ್ಕಿ ನೂಡಲ್ಸ್ನ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮಸಾಲೆ ಸೂಪ್ ಆಗಿ ಹಾಕಿ, ತೀವ್ರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿಸಿ, ಸಿದ್ಧವಾಗುವ ತನಕ ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಬಾನ್ ಹಸಿವು!