ಪಾಸ್ಟಾ ಸಲಾಡ್ಗಳು, ಅಡುಗೆಯ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆವಿಷ್ಕಾರ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಭಕ್ಷ್ಯ ಕೇವಲ ಟೇಸ್ಟಿ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಇದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇದರರ್ಥ "ಟೇಕ್ಅವೇಗಾಗಿ" ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ನಿಮ್ಮ ಆರ್ಸೆನಲ್ ಮತ್ತೊಂದು ಕುತೂಹಲಕಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಮರುಪೂರಣಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ಮೆಕರೋನಿ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಸಲಾಡ್ ರೆಸಿಪಿ
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಬೇಯಿಸಿದ ಪಾಸ್ಟಾ - 3 ವಸ್ತುಗಳು;
- ಸೌತೆಕಾಯಿ - 130 ಗ್ರಾಂ;
- ಟೊಮೆಟೊ - 130 ಗ್ರಾಂ;
- ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಸಿರು ಅವರೆಕಾಳು - 135 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೇಯನೇಸ್ - 1 ಐಟಂ;
- ಕೋಳಿಮರಿ - 250 ಗ್ರಾಂ;
- ವಿನೆಗರ್ ವೈನ್ (ಕೆಂಪು) - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ಇಟಾಲಿಯನ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣ - 3/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
- ಒಣಗಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
- ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಒಂದು ಗುಂಪನ್ನು.
ತಯಾರಿ
ನಾವು ಕೋಳಿ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ತೊಳೆದ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ, ನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ದೊಡ್ಡ ಫೈಬರ್ಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬಹುದು. ಸೌತೆಕಾಯಿ ಅರ್ಧಕ್ಕಿಂತಲೂ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಂತರ ತೆಳುವಾದ ವಲಯಗಳಲ್ಲಿ ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿಬಿಟ್ಟಿದ್ದೇವೆ. ನಾವು ಬೇಯಿಸಿದ ಶೀತಲ ಪೇಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.
ಸಾಸ್ ಮಾಡಲು, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ವಿನೆಗರ್, ಒಣಗಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ. ನಾವು ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಧರಿಸುವೆವು, ಮತ್ತು ಒಮ್ಮೆಗೆ ನಾವು ಅವರನ್ನು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲ ಸಹವರ್ತಿಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ.
ಪಾಸ್ಟಾ, ಬೇಕನ್ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಸಲಾಡ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಪೇಸ್ಟ್ - 500 ಗ್ರಾಂ;
- ಚಿಕನ್ (ಫಿಲೆಟ್) - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ಚೀಸ್ (ಹಾರ್ಡ್ ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ) - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೇಯಿಸಿದ ಬೇಕನ್ - 500 ಗ್ರಾಂ;
- ಮೇಯನೇಸ್ - 1 ಐಟಂ;
- ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಈರುಳ್ಳಿ.
ತಯಾರಿ
ಬೇಯಿಸಿದ ತನಕ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಅಂಟಿಸಿ. ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್, ತುಂಬಾ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ರವರೆಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು, ಮತ್ತು ನಂತರ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈ ಮಧ್ಯೆ, ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ: ಬೇಕನ್ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಘನಗಳು, ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ - ತೆಳ್ಳಗಿನ ಚೂರುಗಳು. ಕೋಳಿ, ಬೇಕನ್, ತುರಿದ ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಚೀಸ್, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ತಂಪಾಗಿಸಿದ ಪಾಸ್ಟಾ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮೆಯೋನೇಸ್ನಿಂದ ಸಲಾಡ್ ಸೀಸನ್, ತದನಂತರ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ರುಚಿಯನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
ಪಾಸ್ತಾ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸಲಾಡ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಅಂಟಿಸಿ - 75 ಗ್ರಾಂ;
- ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 500 ಗ್ರಾಂ;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
- ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
- ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಆಲಿವ್ ತೈಲ - 60 ಮಿಲಿ;
- ಕ್ರೀಮ್ - 300 ಮಿಲೀ;
- ಅರಗುಲಾ.
ತಯಾರಿ
ನಾವು ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ನಾವು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡುತ್ತೇವೆ (ಒಂದು ಚಮಚವು ಸಾಕಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಇರುತ್ತದೆ) ಮತ್ತು ಒಣಹುಲ್ಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕೋಳಿ ದನದ ಮರಿಗಳು.
ಉಳಿದ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದು ನಿಮಿಷದ ನಂತರ, ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯುವ ಪ್ಯಾನ್ನ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ರುಚಿ, ತದನಂತರ 3-5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಚಿಕನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತಾಜಾ ಅರುಗುಲಾದಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.