ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನಿಂದ ಪಿಟಾ

ಒಂದು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಿಜ್ಜಾಕ್ಕಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಮಯ ಅಥವಾ ಬಯಕೆ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಕೆಳಗಿನ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ ಮತ್ತು ಲವಶ್ ಹಸಿವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು. ನಿಮಗಾಗಿ, ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೈಯಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಗುಡಿಗಳು.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಲವಶ್ನಿಂದ ಪಿಜ್ಜಾ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ತೆಳುವಾದ ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ದೊಡ್ಡ ಲವಶ್ - 1 ತುಂಡು;
• ಬೇಯಿಸಿದ ದೊಡ್ಡ ಚಿಕನ್ ಲೆಗ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ತಾಜಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 290-350 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೆಚಪ್ ಅಥವಾ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ - 75 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 45 ಗ್ರಾಂ;
• ಒಣ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು - 1 ಪಿಂಚ್;
• ಚೀಸ್ 120 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಲವಶ್ನಿಂದ ತ್ವರಿತ ಪಿಜ್ಜಾ ಮಾಡಲು, ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಯನ್ನು ತುಂಬಲು ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಯಾವುದೇ ಸಾಸೇಜ್, ಹ್ಯಾಮ್ ಅಥವಾ ಹುರಿದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಲೆಗ್ನಿಂದ ನಾವು ತಿರುಳು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ. ಎಲುಬುಗಳಿಂದ ಅದನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ಫೈಬರ್ಗಳನ್ನು ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡಿ.

ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಲವಶ್ ಒಂದು ಅಂಚಿನೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಅಡಿಗೆ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಹರಡಿದೆ, ಕೆಚಪ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಅದನ್ನು ಹರಡಿದೆವು, ನಾವು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಸ್ವಲ್ಪ ತುಂಡು ಮತ್ತು ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧದಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಿ, ಕ್ಯಾನ್ವಾಸ್ ಅನ್ನು ಹೊಡೆಯುವುದು ಮತ್ತು ಪಿಜ್ಜಾ ಬೇಸ್ ಸಾಂದ್ರತೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈಗ ನಾವು ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ಗಳ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಮೇಲಿರುವ ಪರಿಧಿಗಿಂತಲೂ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊರಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಮೇಲೆ ತಾಜಾ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಹಂಚಿ. ನಾವು ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳ ರಸವತ್ತಾದ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ವಿವಿಧ "ಸ್ಲಿವ್ಕಾ". ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು, ಶುಷ್ಕ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಮೇಲೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ರುಬ್ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 215 ಡಿಗ್ರಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಮೇರುಕೃತಿವನ್ನು ಇರಿಸಿ.

ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವಾಗಲೇ ನಾವು ಈ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಲೇವಶ್ನಲ್ಲಿ ತಿನ್ನುತ್ತೇವೆ.

ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ಪಿಜ್ಜಾ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ದಪ್ಪ ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ lavash - 1 ಪಿಸಿ.
• ಹಮ್ - 170 ಗ್ರಾಂ;
• ತಾಜಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 170 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 120 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೆಚಪ್ ಅಥವಾ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ - 45 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 45 ಗ್ರಾಂ;
• ತಾಜಾ ಹಸಿರು - ರುಚಿಗೆ;
• ಚೀಸ್ 190 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನಾವು ತ್ವರಿತ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ದಪ್ಪ, ಸುತ್ತಿನ ಲೇವಶ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಓವನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನಾವು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ಮೇಲೊಂದು ಪದರವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕೆಚಪ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಉಳಿದ ಬೇರನ್ನು ಹಾಕುವುದರ ಮೂಲಕ ಅದನ್ನು ನೆನೆಸಿ ಬಿಡಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಪಿಜ್ಜಾ ಮೇಲೋಗರಗಳಿಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರು ಮಾಡಿ. ಹಮ್ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮಗ್ಗಳು ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು. ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಅಸ್ತವ್ಯಸ್ತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹರಡಿದ್ದೇವೆ, ಅವುಗಳ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಿಟ್ರುಶಿವೈಯೆಮ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಚಿಪ್ಗಳ ಕರಗುವವರೆಗೆ ಗರಿಷ್ಟ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಓವನ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಫಾಸ್ಟ್ ಪಿಜ್ಜಾ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ತೆಳುವಾದ ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಲವಶ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಸಾಸೇಜ್, ಹ್ಯಾಮ್ ಅಥವಾ ಸಾಸೇಜ್ಗಳು (ಸಾಸೇಜ್ಗಳು) - 110 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ ಸಲಾಡ್ - 15 ಗ್ರಾಂ;
• ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು - 40 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೆಚಪ್ ಅಥವಾ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ - 55 ಗ್ರಾಂ;
• ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು - 45 ಗ್ರಾಂ;
• ಒಣ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು - 1 ಪಿಂಚ್;
• ಚೀಸ್ ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಅಥವಾ ಹಾರ್ಡ್ - 80 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

ತೆಳುವಾದ ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಲವಶ್ನಿಂದ ಪಿಜ್ಜಾ ತಯಾರಿಸುವ ಮೊದಲು, ನಾವು ಕೆಳಭಾಗದ ಗಾತ್ರಕ್ಕೆ ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ಎರಡು ವಲಯಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ್ದೇವೆ ಹುರಿಯಲು ತಟ್ಟೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ತೈಲ ಟ್ಯಾಂಕ್ ಇಲ್ಲದೆ ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತದೆ (ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ದಪ್ಪ ತಳ ಮತ್ತು ಗೋಡೆಗಳಿಂದ), ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ಕೆಚಪ್ ಮತ್ತು ಪ್ರಿಟಿರುಶಿವಮ್ನ ತುರಿದ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ (ಅರ್ಧ ಭಾಗ) ಜೊತೆ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನಿಂದ ಎರಡನೆಯ ವೃತ್ತವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ನಾವು ಕೃತಕ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಆವರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಮರಿಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಕರಗಿಸಿ ಅದನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು ಬ್ಯಾರೆಲ್ಗೆ ತಿರುಗಿಸಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಸುಗಂಧ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಅಳಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಆಲಿವ್ ತೈಲ ಸುರಿಯಿರಿ, ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಕರಗಿಸಲು ಅವಕಾಶ ಎರಡನೇ ಈಗಾಗಲೇ ಹುರಿದ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಸಾಸ್ ಹರಡಿತು.