ಕೆಂಪು ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ತಿಂಡಿಗಳ ಒಂದು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದ್ದು, ಅದನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ತುಂಬ ತುಂಬಲು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ಮಧ್ಯಾನದ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸತ್ಕಾರದನ್ನೂ ಸೇರಿಸಬಹುದಾಗಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕವಾದ ಲಘು ತಿಂಡಿಗಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವಂತೆ ಅಥವಾ uchobu ಮಾಡಲು ಇಂತಹ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
ಲವಶ್ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು?
ವಿವಿಧ ಫಿಲ್ಲಿಂಗ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ತೊಂದರೆ ಇಲ್ಲದೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಂಪು ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ, ಅನೇಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ ಪ್ರಯೋಗಿಸಬಹುದು, ವಿವಿಧ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಲಘು ತುಂಬುವುದು. ಲಾವಾಶ್ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಮೂರು ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬಹುದು:
- ಹಸಿವಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟಮೊದಲ ಮತ್ತು ಸರಳ ಲೋಫ್ - ಕೇವಲ ಆಯ್ದ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ ತಕ್ಷಣವೇ ತಿನ್ನಿರಿ.
- ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿದ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ಬಿಡುವುದು ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಡುವುದು ಒಂದು ಜನಪ್ರಿಯ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.
- ಕಡಿಮೆ ಬಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಸಿವನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ರಸಭರಿತವಾದ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಭರ್ತಿಮಾಡುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಲೇವಶ್ನ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಶೆಲ್ ಆಗುತ್ತದೆ.
ಲಾವಾಶ್ ರೋಲ್ ಸಾಲ್ಮನ್
Lavash ರೋಲ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಸರಳ ಮತ್ತು ಇದು ಬೇಯಿಸುವುದು ಒಂದು ಆನಂದ ಇಲ್ಲಿದೆ. ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವಿಕೆಯ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳು ಬಳಕೆಗೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ ಹಸಿವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಮುಸುಕಿನ ತನಕ ತನಕ ನೀವು ಕಾಯಬೇಕಾಗಿದೆ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಎಂಬುದು ಒಂದು ಬಜೆಟ್ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದ್ದು, ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಕೆನೆ ಕೆಝ್ನಿಂದ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- lavash - 1 ದೊಡ್ಡದು;
- ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಗ್ರೀನ್ಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಾಲ್ಮನ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಉಪ್ಪು.
ತಯಾರಿ
- ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಪೇಸ್ಟ್, ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
- ತೆಳುವಾದ ಪ್ಲೇಟ್ಗಳಾಗಿ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಲಾವಾಶ್ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ, ಮೊಸರು ಪೇಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು, ಮೀನಿನ ಪದರವನ್ನು ಹೊದಿಸಿ.
- ಕೆಂಪು ಮೀನು ರೋಲ್ ರೋಲ್ನೊಂದಿಗೆ ರೋಲ್ ಲವ್ಯಾಶ್ ಮತ್ತು ಒಂದು ಘಂಟೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.
ಒವನ್ನಲ್ಲಿ ಲಾವಾಶ್ ರೋಲ್
ಮೀನಿನೊಂದಿಗೆ ಈ ಲಾವಾಶ್ ರೋಲ್ ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು. ತುಂಬಿದ ನೀವು ಯಾವುದೇ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಮೀನುಗಳ ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಅಥವಾ ಮಿನೆಮಿಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು - ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್, ಸಾಲ್ಮನ್, ಚುಮ್. ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ತುಂಬಿಸಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ನೀವು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಕ್ರಸ್ಟಿ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರಸಭರಿತವಾದ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಯಾದ ಪೈ ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಸಾಲ್ಮನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಚೀಸ್ ಹಾರ್ಡ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
- ನಿಂಬೆ - ½ ಪಿಸಿಗಳು.
- ಬೆಣ್ಣೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
- lavash - 3 ಎಲೆಗಳು;
- ಥೈಮ್, ರೋಸ್ಮರಿ, ಉಪ್ಪು;
- ಟೊಮೆಟೊ - 1 ಪಿಸಿ.
- ಈರುಳ್ಳಿ ನೇರಳೆ - ½ ಪಿಸಿಗಳು.
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಹಲ್ಲು.
ತಯಾರಿ
- ಮೀನಿನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
- ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನ ಒಂದು ಹಾಳೆ, ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆ, ಮೀನನ್ನು ವಿತರಿಸಿ, ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
- ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡುಗಳನ್ನು, ಟೊಮಾಟೋದ ಅರ್ಧವೃತ್ತ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ.
- ರೋಲ್ ಪದರ ಮತ್ತು ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನ ಎರಡನೇ ಹಾಳೆಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ತೈಲ ತುಂಬಿದ, ಮತ್ತೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
- ತೈಲ, ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲಾದ ಮೂರನೆಯ ಮೇಲೆ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಮೇಲಿನಿಂದ ಮೇಲಿನಿಂದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ, ರೋಲ್ನ ಅರ್ಧವೃತ್ತದ ಫಲಕಗಳನ್ನು ವಿತರಿಸಿ.
- ಲಾವಾಶ್ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಕೆಂಪು ಮೀನಿನೊಂದಿಗೆ ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು 60 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 190 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಬೇಯಿಸಿ.
ಸಾಲ್ಮನ್ ಜೊತೆ ಲೇವಾಶ್ ರೋಲ್
ಲಾವಾಶ್ ರೋಲ್ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮೀನಿನೊಂದಿಗೆ - ಒಂದು ಸರಳವಾದ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾದ ಲಘು ತಿನಿಸು, ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಉತ್ಪಾದನಾ ವೇಗ ಮತ್ತು ಉಂಟಾದ ಅಂಶಗಳ ಲಭ್ಯತೆಗೆ ಇಷ್ಟವಾಯಿತು. ಚೀಸ್ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ರುಚಿಗೆ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಆಸಕ್ತಿಕರಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಅಭಿರುಚಿಯ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ನೀವು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣವು ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸಾಲ್ಮನ್ - 1 ಬೌ.
- ಚೀಸ್ ಫ್ಯೂಸ್ಡ್ ಪೇಸ್ಟ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಸಿರು ಗುಂಪೇ;
- ಮೇಯನೇಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- lavash - 2 ಎಲೆಗಳು.
ತಯಾರಿ
- ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ತೈಲದಿಂದ ಬರಿದು, ಎಲುಬುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮೀನುವನ್ನು ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
- ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನ ಒಂದು ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ, ಚೀಸ್ ಹರಡಿತು, ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಮೆಶ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.
- ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮೇಲೆ ಮೀನನ್ನು ಹಾಕಿ, ಎರಡನೆಯ ಹಾಳೆ ಮತ್ತು ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
- 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಬಿಡಿ.
ಸಾಲ್ಮನ್ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಲಾವಾಶ್ ರೋಲ್
ಲವ್ಯಾಷ್ನ ರುಚಿಕರವಾದ ಬ್ರೆಡ್ಡು ಸರಳವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಮಟ್ಟಿಗೆ ಬದಲಾಗಬಹುದು. ಸಾಲ್ಮನ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪುಸಹಿತವಾಗಿ ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಮಧ್ಯಾಹ್ನದ ಊಟದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಉಪಾಹಾರ ಮೊದಲನೆಯದು. ಕೆಂಪು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುರುಳಿಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಿದಾಗ ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- lavash - 1 ತುಣುಕು;
- ಸಾಲ್ಮನ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ತುಂಡು;
- ಫಿಲಡೆಲ್ಫಿಯಾ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 20 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
- ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಕೆನೆ ಗಿಣ್ಣು.
- ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳೊಂದಿಗೆ, ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪ್ಲೇಟ್ಗಳೊಂದಿಗಿನ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಹರಡಿತು
- ಸಾಲ್ಮನ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ನೊಂದಿಗೆ H3 ಲವಶ್ ರೋಲ್
- ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಲಾವಾಶ್ ರೋಲ್
- ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಹರಡಿ, ಗ್ರೀಸ್ ಗಿಣ್ಣು ಗಿಣ್ಣು, ಮೀನುಗಳನ್ನು ವಿತರಿಸಿ, ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ.
- ಬಿಗಿಯಾದ ರೋಲ್ ಪದರ ಮತ್ತು 2-3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೀತಕ್ಕೆ ಕಳುಹಿಸಿ.
ಸಾವನ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಲಾವಾಶ್ ರೋಲ್
ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಲಾವಾಶ್ ರೋಲ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸಾಸ್, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ರೀಮ್ ಗಿಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಪೂರಕ ಮಾಡಬಹುದು. ಉಪಾಹಾರವನ್ನು ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸು ಮತ್ತು ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ ಮಲಗು ಹಾಕಿರಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಯಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಶೆಲ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯಲು 3-4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಗ್ರಿಲ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಸಾಲ್ಮನ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 20 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಾಸ್ - 20 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
- ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
- ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೀನು ಮತ್ತು ಋತುವನ್ನು ಹರಡಿ.
- ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಹಾಕಿಕೊಳ್ಳಿ, ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಲಾವಾಶ್ ರೋಲ್
ಹೊಸ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿದರೆ ಸಾಲ್ಮನ್ ಸಾಲ್ಮನ್ನೊಂದಿಗೆ ಲವ್ಯಾಷ್ನ ರುಚಿಕರವಾದ ಲೋಫ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ತೃಪ್ತಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಭಕ್ಷ್ಯ ಜೋಡಣೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ವೇಗವಾಗಿ ಹೋದರು, ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಬೇಯಿಸಿದ. ಗ್ರೀಕ್ ಮೊಸರು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಬದಲಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ರುಚಿ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- lavash - 2 ಎಲೆಗಳು;
- ಕಲ್ಲೆದೆಯ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು - 3 ತುಂಡುಗಳು;
- ಟೊಮೆಟೊ - 1 ಪಿಸಿ 4
- ಗ್ರೀಕ್ ಮೊಸರು - 100 ಗ್ರಾಂ;
- ಚೀಸ್ ಹಾರ್ಡ್ - 20 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಾಲ್ಮನ್ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಾಲ್ಮನ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 1 ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು.
ತಯಾರಿ
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್. ಟೊಮೆಟೊ, ಸಿಪ್ಪೆ ಕರಗಿಸಿ.
- ಪ್ಲೇಟ್ಗಳಾಗಿ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನ ಹಾಳೆಯೊಂದನ್ನು ಲೇಪಿಸಿ, ಮೊಸರು ಬಳಸಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಭರ್ತಿ, ಪರ್ಯಾಯ ಪದರಗಳನ್ನು ವಿತರಿಸಿ, ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
- ರುಚಿಕರವಾದ ಕೆಂಪು ಮೀನಿನೊಂದಿಗೆ ಲವಶ್ ರೋಲ್ ಪಟ್ಟು ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗೆ ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ.
ಟ್ರೌಟ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಲಾವಾಶ್ ರೋಲ್
ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮೀನಿನೊಂದಿಗೆ ಲಾವಾಶ್ ರೋಲ್ ಒಂದು ಜನಪ್ರಿಯ ತಿಂಡಿಯಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಗುದ್ದು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಕಾಣಬಹುದಾಗಿದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಹೋಳುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಒಂದು ಕಟ್ನಲ್ಲಿ, ಘಟಕಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದರೆ ಇಂತಹ ಹಸಿವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ನೋಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- lavash - 1 ಶೀಟ್;
- ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಪಾಸ್ಟಿ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಲಾಡ್ - 4-5 ಎಲೆಗಳು;
- ಟೊಮ್ಯಾಟೊ 1 ಪಿಸಿ.
- ಟ್ರೌಟ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ.
ತಯಾರಿ
- ದೀರ್ಘ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾದ ಸ್ಟ್ರಾಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಹರಡಿ, ಚೀಸ್ ವಿತರಿಸಿ, ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ವಿತರಿಸಿ, ಹಾಳೆಯ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಒಣಹುಲ್ಲಿನ ಹರಡಿತು.
- ರೋಲ್ ಪದರ, ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಬಿಟ್ಟು ಒಂದು ಗಂಟೆ ನೆನೆಸು.
ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಲಾವಾಶ್ ರೋಲ್
ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ನಸುಗೆಂಪು ಸಾಲ್ಮನ್ ಅನ್ನು ಮುಖ್ಯ ಭರ್ತಿಯಾಗಿ ಬಳಸಿದರೆ ಕೆಂಪು ಮೀನಿನ ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಲೇವಶ್ನ ರುಚಿಯಾದ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಪರಿಮಳದೊಂದಿಗೆ ಹೊರಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಗಿಣ್ಣು ಮೀನುಗಳ ಶ್ರೀಮಂತ ರುಚಿಯನ್ನು ಒತ್ತಿಹೇಳುತ್ತವೆ. ಇಂತಹ ಸತ್ಕಾರದ ಸಣ್ಣ ರೋಲ್ ಮತ್ತು 4 ಮಿನಿ-ಪೈಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- lavash - 2 ಎಲೆಗಳು;
- ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ಗಳ ಫಿಲೆಟ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ತುಂಡು;
- ಕೆನೆ ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ.
ತಯಾರಿ
- ಲಾವಾಶ್ 4 ಸಣ್ಣ ಎಲೆಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸುತ್ತದೆ.
- ಮೀನು ದನದ ತುಂಡನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ನಾಲ್ಕು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಪ್ರೊಮಾಝೆಟ್ ಚೀಸ್ನ ಪ್ರತಿ ಹಾಳೆ, ಮೀನುಗಳನ್ನು ವಿತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ಕಾಲುಭಾಗವನ್ನು ಹಾಕುತ್ತದೆ.
- ರೆಡ್ಡಿ ಕ್ರಸ್ಟ್ ರವರೆಗೆ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ರೋಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬ್ರೌನ್ ಅನ್ನು ಪದರ ಮಾಡಿ.
- ತಕ್ಷಣ ಸೇವೆ.
ಮೂರು-ಲೇಯರ್ಡ್ ಲಾವಾಶ್ ರೋಲ್
ಸಾಲ್ಮನ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ರುಚಿಕರವಾದ ಲವಾಶ್ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಮೂರು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ವಿವಿಧ ಭರ್ತಿಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಭರ್ತಿಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕಟ್ನಲ್ಲಿ, ಇದು ಒಂದು ಸುಂದರವಾದ ಔತಣವಾಗಿದ್ದು, ರುಚಿ ಬಹುಮುಖಿಯಾಗಿ ಸಮತೋಲಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಘಟಕಗಳು ಒಂದಕ್ಕೊಂದು ಸೇರಿಕೊಂಡಿರುತ್ತವೆ. ಈ ತೈಲವನ್ನು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಸುಗಂಧ ದ್ರವ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- lavash - 3 ಎಲೆಗಳು;
- ಸಾಲ್ಮನ್ - 200;
- ಚೀಸ್ ಫಿಲಾಡೆಲ್ಫಿಯಾ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಎಣ್ಣೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಟೊಮೆಟೊ - 1 ಪಿಸಿ.
- ಈರುಳ್ಳಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ.
ತಯಾರಿ
- ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನ ತುಂಡು ಮತ್ತು ತೈಲವನ್ನು ಹರಡಿ, ಚೀಸ್ ಹರಡಿತು.
- ಶೀಟ್, ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಕವರ್ ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳನ್ನು ವಿತರಿಸಿ.
- ಒಂದು ಹಾಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಉಂಗುರಗಳ ಅರ್ಧವೃತ್ತದ ಮೂರನೇ ಪದರವನ್ನು ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮಾಡಿ.
- ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಪದರ ಮಾಡಿ ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.